規(guī)?;?a target="_blank">平菇種植可能出現(xiàn)不出菇、產量不穩(wěn)定等問題,主要原因首先是種植時間安排不當,有的菌袋發(fā)滿菌后不出菇或頭茬摘完后,遲遲見不到二茬原基;其次是品種欠佳、管理方法不夠科學。今日小編重點介紹一下平菇不能順利出菇的原因。
平菇不出菇,逃脫不了以下這幾點原因:
1、菌種不合格;
2、培養(yǎng)基PH值過高(主要是因為白灰添加過量造成的);
3、配方比例錯誤或過量添加了防蟲劑或者藥物;
4、碳氮比過低(營養(yǎng)料添加過多,碳氮比過低,高營養(yǎng)的配比導致菌絲營養(yǎng)生長時間過長,不利于過渡到生殖生長);
5、出菇環(huán)境溫度過高、過低,濕度偏小等極端環(huán)境都能導致不出菇;
平菇出菇期需較大濕度,濕度需控制在80%以上,但濕度不能過大,菇棚不能長時間處于流滴狀態(tài),否則容易出現(xiàn)“黃菇”。在生產中,可通過灌水、噴水等方式保濕。平菇出菇期通風需與溫、濕度調節(jié)相結合,在保證一定溫度的前提下進行通風,以增加平菇所需氧氣量。一般菇棚內溫度在5℃~8℃時,敞開一定的通風口即可;溫度在2℃~3℃時,需將通風口全部關閉。
另外,疏蕾工作也非常重要。選留長勢旺、發(fā)育快的菇蕾作為培育對象,其余一些小菇蕾可提前疏除,以防過多消耗營養(yǎng)。
6、未進行空氣刺激:需關閉門窗或蓋膜,提高二氧化碳濃度。每天通風換氣兩次,每次半小時。
7、未進行覆土加壓刺激:在菇床或菌袋上壓瓦塊或木板、磚頭。菇床栽培覆蓋1~1.5厘米厚的土粒,既防雜菌又能使保濕催菇效果更好。
最后,在平菇栽培中,只要菌袋發(fā)菌正常,菌種溫型合適,即可確保平菇順利出菇。