緊接前文。

　　前面我們梳理了顧云龍（1983年）的羊肚菌馴化栽培過程，雖然這是我國最早的羊肚菌馴化栽培報(bào)道，但作者并未成功得到羊肚菌子囊果（子實(shí)體）。從文中一些信息判斷，也無法對作者所分離到的菌種純度進(jìn)行判別。

　　同年，在1983年第三期的《中國食用菌》上，丁文奇發(fā)表了《羊肚菌菌種分離與人工栽培》的實(shí)驗(yàn)情況，這篇文章中，作者明確指出：“經(jīng)過幾年多批次試探性的人工栽培試驗(yàn)，終于于1983年4月2日~13日第一次栽培出正常肥大的羊肚菌子實(shí)體”。下面我們詳細(xì)梳理一下丁文奇的羊肚菌馴化栽培過程。

    

　　丁文奇（1983）對野生羊肚菌的發(fā)生情況進(jìn)行了調(diào)研發(fā)現(xiàn)貴州省以尖頂羊肚菌（M.conica）為主，常發(fā)生在每年的4~5月份的向陽、背風(fēng)、潮濕的山地上，尤其喜歡在火燒坡地、白楊、馬桑、刺梨、柏樹以及薔薇科、殼斗科等多種闊葉林地生長，產(chǎn)菇場地上一般雜草稀疏或無，種類不定，單子葉、雙子葉、鮮類等，看不出有特定的植物種類，但一般不生于茂林或叢草中；純針葉林下未曾發(fā)現(xiàn)，作者也發(fā)現(xiàn)過不少羊肚菌常生于似乎與什么植物都不相關(guān)的地方：如1978年，在六枝縣城內(nèi)一巖洞口外一片植物根系也無法植入的寸草不生的腐植巖石灰土上生長著三朵肥大的羊肚菌子實(shí)體；同年春天，在作者所在的貴州農(nóng)學(xué)院圖書館門前的一片向陽草坪上也長了不少羊肚菌；以及在前茬栽種水稻而冬季干裂的谷田里也發(fā)現(xiàn)有羊肚菌的發(fā)生，等等。這些事件讓作者對早期有關(guān)羊肚菌“共生”生態(tài)型的觀點(diǎn)提出了質(zhì)疑，作者指出，羊肚菌應(yīng)該是一種腐生型真菌，因此可以按腐生型模式進(jìn)行人工栽培研究。

 

　　隨后，作者進(jìn)行了羊肚菌的人工栽培研究。作者指出，由于野生環(huán)境下羊肚菌子實(shí)體上附著有大量的細(xì)菌和真菌，用組織分離法難以獲得純菌種，而羊肚菌的子囊孢子具有較強(qiáng)的彈射能力，較易用孢子分離法進(jìn)行羊肚菌菌種的分離；原種栽培種的制作可以用一些腐殖土加有機(jī)營養(yǎng)作為培養(yǎng)料，也可以用腐爛的梨或蘋果等拌土或小麥粒做培養(yǎng)基，滅菌后接種培養(yǎng)；經(jīng)過幾年多批次試探性的人工栽培試驗(yàn)，終于于1983年4月2日~13日第一次栽培出正常肥大的羊肚菌子實(shí)體（丁文奇 1983）。

　　這是我國有據(jù)可查的最早的羊肚菌成功馴化報(bào)道（并非某些人所張冠李戴宣稱的自己是“中國羊肚菌第一人”），迄今已有35年時(shí)間。

       不過可惜的是，作者在文中并未對這次的羊肚菌栽培過程進(jìn)行詳細(xì)的記錄，實(shí)數(shù)遺憾。

（未完待續(xù)）

劉偉授權(quán)易菇網(wǎng)獨(dú)家刊載，未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載。