湖北省在科研成果上，選育11個優(yōu)良品種通過，申報省級認(rèn)定食用菌新品種有秋7和L607，且正在申報國家級新品種認(rèn)定的雜交菌株。開發(fā)了新型栽培模式和栽培技術(shù)，如黑木耳秋季代料栽培、 香菇反季節(jié)代料栽培、雙孢菇—中稻周年栽培、杏鮑菇設(shè)施化栽培、茯苓代料栽培。引種與推廣巴西菇、杏鮑菇、茶薪菇等珍稀食用菌。邊銀丙指出，湖北食用菌產(chǎn)業(yè)急需加快推進食用菌良種化，急需創(chuàng)新食用菌栽培技術(shù)和模式，急需開發(fā)食用菌保鮮技術(shù)和深加工產(chǎn)品，急需加強病蟲害發(fā)生規(guī)律和防治技術(shù)研究，急需加強質(zhì)量安全控制技術(shù)研究，急需開展野生食用菌馴化研究，急需加快工廠化、設(shè)施化、專業(yè)化生產(chǎn)步伐，急需加快菌種管理與品種審定工作步伐。未來30年，湖北食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略要站在生態(tài)文明建設(shè)、食物供給與安全的高度，圍繞種質(zhì)資源保育、菌種創(chuàng)制、安全生產(chǎn)、病蟲害防控、產(chǎn)品精深加工以及產(chǎn)后資源利用等環(huán)節(jié)，實施科技創(chuàng)新戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)鏈全面發(fā)展戰(zhàn)略，切實推進食用菌產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。湖北食用菌產(chǎn)業(yè)未來將加強食用菌科技創(chuàng)新，提升湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)水平，引領(lǐng)全省生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展，提高農(nóng)民生態(tài)福利；推進湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代工廠化發(fā)展的過渡，構(gòu)建完善的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條與商業(yè)化運作模式；立足湖北資源優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色，發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)的勞動密集、技術(shù)密集和資金密集的特點，推進湖北省菇農(nóng)向產(chǎn)業(yè)工人的轉(zhuǎn)變。