十一是現代化商業(yè)物流體系形成，產品質量提高。食用菌的物聯(lián)網時代向我們走來，創(chuàng)新并完善食用菌新興產業(yè)市場運營的體制機制，創(chuàng)建以DIY體驗式參與為特色的Mushroom mall食用菌商業(yè)運營新模式，積極探索并不斷完善食用菌拍賣交易新模式，以培育食用菌龍頭企業(yè)發(fā)展的重點，推動有條件的食用菌龍頭企業(yè)掛牌上市。
十二是從初加工到以食用菌為基礎材料的深加工產品甚至藥品涌現。采用新型科技成果和工業(yè)化裝備來武裝龍頭企業(yè)，提高食用菌產品精深加工環(huán)節(jié)技術和工藝，加長產業(yè)鏈條，不斷提高食用菌產品加工轉化率。針對食用菌產品的精深加工和多層增值環(huán)節(jié)發(fā)展薄弱的狀況，全方位、多層次加大招商引擎力度，借外商的技術與資本優(yōu)勢，加快壯大食用菌初深加工產品。
十三是一家一戶小農食用菌作坊減少，集約生產公司+農戶 mushroom mall涌現。在市場化進程中，中國食用菌栽培模式將在保持一定的包容性的基礎上，逐漸向規(guī)范化、適度規(guī)?；霓r戶聯(lián)合經營以及組織化方向發(fā)展，受食用菌產業(yè)勞動力密集型特點和近幾年勞動力成本上升新趨勢影響，全自動或半自動中小型機械化生產必將成為手工勞動的替代選擇，使食用菌產業(yè)在吸納勞動力就業(yè)、推動農民組織化發(fā)展、提高農民收入、改善生態(tài)環(huán)境、增加農村居民生活幸福指數發(fā)揮更大的作用，使其真正成為具有鮮活元素的朝陽產業(yè)。栽培模式多元共存并漸趨規(guī)范，生產單元由單個農戶小規(guī)模向企業(yè)為主體的工廠化、規(guī)?；?、機械化發(fā)展。
十四是食用菌文化內涵更加豐富。隨著食用菌研究的不斷深入，相關書籍、刊物逐漸增多，更便于人們了解認識食用菌；食用菌相關的科普作品數量、質量均有所提高；食用菌文化內涵更為豐富；電視、網絡等各種媒體的飛速發(fā)展也無形之中加快了食用菌文化的傳播。例如菌類博物館明顯增多，主題更加鮮明；藏品增加由單純展示功能向兼有研究功能過渡，以蘑菇為主題的藏品與工藝品有所提升并逐步普及。
十五是公眾對食用菌的認知水平大幅提高。食用菌具有高蛋白、低脂肪，含人體所需多種氨基酸和微量元素，被譽為21世紀的保健食品。聯(lián)合國糧農組織倡導最科學的“一葷一素一菇”飲食營養(yǎng)搭配，食用菌將在國家食物安全體系中承擔重任。在2009年4月8日，為了確保糧食安全，國務院總理溫家寶主持召開國務院常務會議，討論并通過《全國新增500億kg糧食生產能力規(guī)劃（2009-2020年），這意味著，秸稈的產量還將增加600億kg，即秸稈總量將達到7600億kg，這些秸稈中，除了滿足生活燃料（大約40%），發(fā)展養(yǎng)殖（大約30%）外，剩余的30%約合2280億kg左右用于食用菌生產，按照50%的生物轉化率計算，即可生產食用菌1140億kg，能夠在國家食物安全體系發(fā)揮重要的作用。
