二、病蟲(chóng)害防治
　　（一） 常見(jiàn)雜菌的識(shí)別和防治
　　1、木霉  危害袋栽白靈菇的木霉有綠色木霉、多胞木霉等。木霉菌絲纖細(xì)，白色透明，有分枝、分隔，菌落初期呈白色斑塊狀，產(chǎn)生孢子后逐漸為綠色。白靈菇栽培袋若發(fā)現(xiàn)綠色木霉時(shí)，可用70%的酒精或0.1%的多菌靈溶液注射，能控制蔓延。
　　2、鏈孢霉  鏈孢霉菌絲生長(zhǎng)疏松，呈棉絮狀，白色，分生孢子靠氣流傳播，是高溫季節(jié)發(fā)生的最重要的雜菌。7-9月是盛發(fā)高峰。在20--30℃條件下，遇適合的栽培料，蔓延迅速，傳播力強(qiáng)。防止鏈孢霉蔓延最簡(jiǎn)單方法是：發(fā)生部位涂上煤油柴油等可控制其危害。
　　3、曲霉     曲霉的菌絲較粗壯，菌絲初期為白色，以后則出現(xiàn)黑、黃等色，曲霉感染后，白靈菇菌絲很快萎縮，并發(fā)出一股刺鼻的臭味。防治方法：加強(qiáng)通風(fēng)，控制噴水，降低空氣濕度，可以噴灑1：500倍的甲基托布津或多菌靈溶液殺滅。
　　4、毛霉和根霉  俗稱(chēng)長(zhǎng)毛霉。這種雜菌生長(zhǎng)快，菌絲初為白色或灰白色，稀疏較長(zhǎng)，清晰可辨，后期菌絲前端出現(xiàn)白色或黑色的小顆粒。
　　5、細(xì)菌和酵母   細(xì)菌和酵母都是單細(xì)胞微生物，個(gè)體小，其菌落呈灰白色粘漿狀，使培養(yǎng)料發(fā)臭、發(fā)粘。防治方法是徹底滅菌，接種時(shí)按無(wú)菌操作，確保無(wú)細(xì)菌污染并及時(shí)清理菇床。 
    （二）常見(jiàn)蟲(chóng)害的識(shí)別和防治
　　1、螨類(lèi)   螨體積小，肉眼難以看清，多在菌體內(nèi)或培養(yǎng)料內(nèi)聚集成團(tuán)，以菌絲為食，危害甚大，防治方法是20%三氯殺螨砜稀釋1000倍噴灑。
　　2、菇蠅和菇蚊  菇蠅和菇蚊均有卵、幼蟲(chóng)、蛹和成蟲(chóng)。成蟲(chóng)飛入菇房產(chǎn)卵，幼蟲(chóng)蛀蝕菌絲和子實(shí)體，造成危害。菇房裝紗窗，防止菇蠅菇蚊飛入。
　　3、線蟲(chóng) 為白色小蟲(chóng)，蛀蝕菌絲和子實(shí)體。防治可用磷化鋁熏蒸，每立方米2-3片。但注意切勿引起人中毒。