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    平菇栽培種植技術


    【發(fā)布日期】:2014-06-11  【來源】:福建農業(yè)信息網

     ?、莨狻?a target="_blank">平菇菌絲體生長不需要光,光反而抑制菌絲的生長。因此,發(fā)菌期間應給予黑暗或弱光環(huán)境。但是,子實體的發(fā)生或生長需要光,特別是子實體原基的形成。此外,光強度還影響子實體的色澤和柄的長度。相比之下,較強的光照條件下,子實體色澤較深,柄短,肉厚,品質好;光照不足時,子實體色澤較淺,柄長,肉薄,品質較差。因此,栽培中要注意給予適當的光照。
     ?、匏釅A度(pH值)。平菇菌絲在pH值3.5~9.0范圍內部能生長,適宜pH值5.4~7.5。在栽培中,自然培養(yǎng)料和自然水混合后,基質的酸堿度多在6.0~7.5,正宜平菇菌絲生長。但是,實際栽培中,常加入生石灰提高酸堿度到pH值7.5~8.5,以抑制霉菌和滋生,確保發(fā)菌。
      ⑦其他。平菇子實體生長發(fā)育中對空氣中一氧化碳、硫化物、乙炔等不良氣體敏感。當空氣中這些物質的濃度較高時,子實體停滯生長、畸形甚至枯萎。此外,還對敵敵畏過敏,在菇房使用敵敵畏殺蟲后,子實體會向上翻卷形成“雞爪菇”。 [編輯本段]平菇的栽培  目前我國栽培平菇的方法很多。有室內床栽、玉米或大豆與平菇間作、塑料大棚栽培等。
      室內床栽
      1、菇房建造:可把現(xiàn)有的空房、地下室等,改造為菇房。有條件的也可以新建菇房。菇房應坐北朝南,設在地勢高、 靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房內栽培面積20平方米為宜。屋頂、墻壁要厚,門窗安排要合理,有利于 保溫、保濕、通風和透光。內墻和地面最好用石灰粉刷,水泥抹光,以便消毒。另外,可建造簡易菇房,即從地面 向下1.5—2.0米的半地下式菇房。為了充分利用菇房空間,還可在菇房內設置床架,進行栽培。床架南北排列,四 周不要靠壁、床架之間留60厘米寬的走道 。上下層床面相距50厘米,下層離地20厘米,取上層不要超過窗戶,以免 影響光照。床面寬不超過1米,便于管理。床面鋪木板,竹桿或秸稈簾等。

     
     
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