(2)通風(fēng):注意保持菇房空氣新鮮。噴水時(shí)和噴水后要多通風(fēng)開(kāi)窗,避免菇房濕悶,以保持菌絲生命力。
(3)菇房管理:以保濕為主,適當(dāng)兼顧保溫、通風(fēng)。要避免床面噴重水,以減少死菇。有利于保護(hù)土層菌絲生命力。噴水方法一般掌握看土噴水的原則,防止表面干。
(4)清理床面:凡在床面留下的死菇、菇頭和發(fā)黃的死菇根要全部清除。
(5)采收:蘑菇前三潮菇,床面菇多,密度大,為防止損傷菌絲及周圍菇,采用旋菇法采收。蘑菇生長(zhǎng)后期。床面菇稀疏,采收時(shí)將子實(shí)體拔起即可。
三、常見(jiàn)的主要病蟲(chóng)害及防治措施
1、雙孢蘑菇常見(jiàn)病害有褐斑病、褐腐病、軟腐病、菇腳粗糙病、猝倒病等,其防治方法是料要進(jìn)行二次發(fā)酵,覆土要嚴(yán)格消毒。加強(qiáng)通風(fēng),發(fā)現(xiàn)病菇應(yīng)立即拔除埋掉,選用高效低毒的殺菌劑進(jìn)行防治。
2、常見(jiàn)蟲(chóng)害螨類、菇蠅、菇蚊、線蟲(chóng)等,對(duì)菇房、床架、培養(yǎng)料和覆土要嚴(yán)格消毒,菇房門(mén)窗安裝紗網(wǎng)。以防成蟲(chóng)進(jìn)入產(chǎn)卵。對(duì)于菇蠅、菇蚊應(yīng)用黑光燈誘殺成蟲(chóng)。發(fā)現(xiàn)螨類可用燒香的骨頭進(jìn)行誘殺。
3、常見(jiàn)的雜菌有胡桃肉狀雜菌、綠霉、白色石膏霉等,應(yīng)予剔除、銷毀,撒上石灰粉,補(bǔ)上新菌種或新料,加強(qiáng)通風(fēng),以利于出菇及生長(zhǎng)發(fā)育。
4、常見(jiàn)生理病害有地雷菇、薄皮菇、死菇、畸形菇等。注意覆土應(yīng)適中,加強(qiáng)菇房通風(fēng)。降低溫度,控制用水。追施肥料,出菇期間嚴(yán)禁用藥。
常用計(jì)量單位符號(hào) 1、時(shí)間:d(天)、h(小時(shí))、min(分)、s(秒)?!?、長(zhǎng)度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)?!?、面積:m2(平方米)、667m2(畝)、hm2(公頃)。 4、體積:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、質(zhì)量:t(噸)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)?!?、濃度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。