關鍵詞：日光溫室 草菇 栽培技術

　　丁集鎮(zhèn)用日光溫室反季節(jié)栽培黃瓜，取得高效益，又利用了反季節(jié)栽培黃瓜結束后的閑置的日光溫室，在夏季栽培草菇，一夏可栽培幾茬草菇，可取得更大經濟效益?，F(xiàn)將栽培技術介紹如下。

　　1 品種選擇

　　適合蘇北地區(qū)稻麥草栽培草菇的品種有的Y901（引自上海農科院食用菌所），V9715（引自廣東省微生物所），單生草菇（引自北京吉蕈園科技有限公司），單生草菇菌株在同一棚內栽培，初種產量極高，但不適宜連茬，連茬可換用其它品種。

　　2 整地做畦

　　先清除閑置大棚的雜草雜物，再施肥，一般50m×8.5m的棚施腐熟的雞糞2m3，牛糞4m3，然后用50kg農用碳酸銨加水潑灑，殺滅蚯蚓、螻蛄等害蟲。用手扶拖拉機旋耕，地耕好后每棚用甲醛5kg+敵敵畏1000mL，兌水30kg，用彌霧機噴霧，悶棚24h殺菌殺蟲，悶棚后開啟上下風口大放風一天，再進棚做畦。畦寬1.2m，畦與畦間留25cm寬，深20cm的排水溝，畦做好后溝內注滿水，讓水慢慢浸潤畦面。棚上覆蓋草簾、草簾上蓋上防雨膜備用（開溝出的土放到后面走廊上留做料面覆土）。

　　3 培養(yǎng)料處理

　　草選用干凈無霉變的雜交稻草較好，可直接放入溝塘中，再灌水，人踩踏直至入水滿過草后，再按1m3水體加30kg生石灰的比例，將石灰撒入，再踩踏，直至石灰完全溶解，每天都要踩草2～3次，整個泡草過程3～5d。廢棉用5%的石灰水浸泡一天一夜（廢棉浮上可用重物壓下），然后撈起瀝去多余水分，上畦時手握料有幾滴水為好。麥草處理同稻草，只是浸泡7～10d。油菜殼亦是栽培草菇好材料，處理方法同稻草。

　　4 上畦播種

　　將上面任一種料運至棚內，鋪到畦面起垅，垅中間高30～40cm，兩邊15cm，稻、麥草料要踩踏結實，廢棉料要平鋪，厚不超過20cm。總之，不管哪種料的厚薄要視季節(jié)溫度而定，溫度低時鋪料厚一點，溫度高時鋪料薄一些。

　　5 播種發(fā)菌

　　待整個棚鋪好料，則料溫降到已經能適合播種了。采用撒播法，用種量0.4～0.6kg/m2，播種后用鐵鏟拍實料面，并平整料面，再覆厚1.5～2cm的營養(yǎng)土，蓋上地膜保溫保濕。播種后棚內溫度控制在30～35℃，且每天上午8：00～9：00，下午4：00～5：00各揭膜一次，以利換氣。播種后5～6d揭去地膜，每天噴2次霧狀水（注意水溫要略高于棚內溫度1～2℃，保持棚內濕度在85%～90%，還要在棚的上放風口每天放風1h換氣）。

　　6 出菇管理

　　播種后5～6d，菌絲布滿料面，此時可見畦面上菌絲已經掛到排水溝邊沿，部分畦上或可見小子實體，要降低棚內溫度至28～32℃為宜。以筆者的經驗，控溫、控濕主要靠揭蓋草簾上防雨膜來調節(jié)，同時輔以開啟或關閉棚上的放風口來微調。

　　7 采收

　　播種后8～12d（視溫度而定），可采收第一潮菇，要及時采收菇體圓正飽滿，沒有開傘的草菇。采收第1潮菇后，整理畦面清除殘留的死菇和雜物，同時加大放風量，排水溝內放滿清水，畦面上如明顯發(fā)干可適當噴一些石灰水（水可用前面泡草的水），再進行第2潮菇的出菇管理。

 

　　常用計量單位符號　1、時間：d（天）、h（小時）、min（分）、s（秒）?！?、長度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）?！?、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、質量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）?！?、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。