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    四孢蘑菇夏種難 掌握訣竅效益高


    【發(fā)布日期】:2010-08-27

      四孢蘑菇夏種比普通雙孢菇難,若種植技術(shù)粗放、出菇期的溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)造成失敗?,F(xiàn)將四孢蘑菇夏種高產(chǎn)決竅介紹如下:
      一、適時(shí)早種 過(guò)早種植,前期低溫不利夏菇菌絲生長(zhǎng);過(guò)遲種植,秋菇適時(shí)進(jìn)料會(huì)縮短夏菇的采菇期。因此,4月下旬清理春菇菇房后,即可將夏菇培養(yǎng)料預(yù)濕建堆。
      二、培養(yǎng)料發(fā)酵
      1.培養(yǎng)料配方(按110平方米計(jì))。稻草2000公斤、石膏75公斤、尿素25公斤、復(fù)合肥20公斤、過(guò)磷酸鈣75公斤、生石灰50公斤。
      2.培養(yǎng)料發(fā)酵。在培養(yǎng)料預(yù)濕建堆時(shí)加入尿素和過(guò)磷酸鈣,6天后進(jìn)行第1次翻堆,加入石膏和生石灰,同時(shí)加水補(bǔ)足培養(yǎng)料的含水量達(dá)65%;11天后進(jìn)行第2次翻堆;14天后進(jìn)行第3次翻堆,并加入0.1%的多菌靈溶液,抖松培養(yǎng)料,用塑料薄膜悶1夜,次日進(jìn)料上菇架,并開(kāi)始加溫滅菌(注意菇房要密封)。當(dāng)菇房?jī)?nèi)溫度上升到60℃~62℃時(shí),保持7小時(shí),以殺滅培養(yǎng)料中的有害生物。然后在50℃~52℃溫度下進(jìn)行培養(yǎng)料的二次發(fā)酵,時(shí)間為120小時(shí),通過(guò)二次發(fā)酵使培養(yǎng)料失去原來(lái)的糞臭味,進(jìn)一步推熟,料面上出現(xiàn)大量的白色放線菌和腐殖霉。爾后將培養(yǎng)料翻倒,排除不良?xì)怏w,并加水補(bǔ)足到60%的含水量。
      三、播種 培養(yǎng)料發(fā)酵結(jié)束后,次日播種,每110平方米用種量為100瓶麥粒菌種。具體做法是:先平整菇床,按用種量的2/3將栽培種撒播在培養(yǎng)料上,然后將菌種拌入厚約3厘米的培養(yǎng)料中,抹平料面,再播余下的1/3菌種,覆蓋在培養(yǎng)料上,并輕輕拍緊,使菌種與培養(yǎng)料緊密結(jié)合,最后再在上面覆蓋一層消過(guò)毒的報(bào)紙,以保持濕度,促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。
      四、發(fā)菌 當(dāng)床上的濕報(bào)紙干燥且料面稍干時(shí),可在報(bào)紙上噴水,以濕潤(rùn)為度。每日噴水1~2次。在噴水前翻開(kāi)報(bào)紙,使料層通氣,然后再蓋好,并噴水。噴水勿過(guò)多,以防多余的水分滲漏到料中,影響發(fā)菌。經(jīng)20~25天,菌絲即可從床面伸展到床底。
      五、覆土 菌絲布滿整個(gè)培養(yǎng)料時(shí)要覆土,覆土的土壤pH值要求在7~7.5之間,先用10%甲醛溶液及0.5%敵殺死拌勻后堆放,并用薄膜嚴(yán)密覆蓋,經(jīng)24小時(shí)以上密閉,便可收到滅菌殺蟲(chóng)的效果。將經(jīng)過(guò)消毒處理的泥土,覆蓋在菇床上,覆土的厚度掌握在2~2.5厘米。
      六、噴水 要保持料層及覆土層經(jīng)常處于濕潤(rùn)狀態(tài),在不同的生育期,需水量不同,菌絲生長(zhǎng)階段,需水量稍少些;到出菇期,需水量增加,尤其是出菇旺期,需較多水分。
      七、采收 當(dāng)子實(shí)體直徑長(zhǎng)到3~4厘米,但尚未開(kāi)傘時(shí)即可采收。在子實(shí)體整個(gè)生育過(guò)程中,可采收3~4次。

    信息來(lái)源: 《農(nóng)家之友》

     
     
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