蘑菇生產(chǎn)菇房設置(2)--通風設備設置
蘑菇生長所需要的新鮮空氣,依靠菇房通風設備進行控制和調(diào)節(jié)。通風設備的好壞,直接影響通風換氣的效果及其保濕性能。良好的通風設備,能夠吃得進,排得出,通風效率高,菇房上、下空氣均勻一致,避免風直接吹到菌床上,保濕性能好。如果通風設備不良,死角多,換氣差,雜菌容易滋生,嚴重影響蘑菇的生長。
菇房的通風設備有窗,門及排氣筒,三者必須恰當安置。
1)窗
菌床每條走道兩端墻上需各開上、下窗一對。若菇房較高,可開上、中、下三道窗。上窗的上沿一般略低于屋檐。二氧化碳的比重大,常沉積在底層,因此,下窗要開得低,高出地面7-10cm即可。窗戶的大小以寬40cm、高46cm為好。
2)門
放4行床架的菇房,可設一至二扇門,最好是南門或南北對開。門寬與走道相同,門上要設地窗,以便不開門時通風。
3)排氣筒
菇房每條走道中間的屋頂上設置排氣筒一只,如菇房寬大,進深在7m以上,可在屋脊南北兩側各設一只。排氣筒的高度為167cm,下口直徑53Cm,上口直徑27cm。排氣筒上口需設帽子,直徑54cm,帽檐高出筒口13-17cm,過高會使風雨進入菇房;過低則排氣不良。