采菇期間菇床如何管理？
      蘑菇收菇后，水分和氧氣的需要相對(duì)減少。因此，在管理上可以減少通風(fēng)和床面的噴水。但要保持菇床一定的濕度，才有利促進(jìn)菌絲繼續(xù)生長(zhǎng)。一般5—7天噴一次水，細(xì)土含水量保持約15%即可以。噴水時(shí)可結(jié)合追肥。
      秋冬季氣溫降低，要做好保溫工作。盡可能使室溫保持?jǐn)z氏12度以上。在冬天進(jìn)行加溫，要注意通風(fēng)換氣。
      根據(jù)菇房及土層中菌絲的生長(zhǎng)情況進(jìn)行松土，除老根工作。若土層內(nèi)菌絲生長(zhǎng)旺盛，粗壯有力，可以把菇床的細(xì)土刮開(kāi)，松動(dòng)粗土，加強(qiáng)通氣。土層內(nèi)菌絲生長(zhǎng)不是很強(qiáng)壯的，不必刮開(kāi)細(xì)土，直接粗細(xì)土一起松土即可。土層內(nèi)菌絲生長(zhǎng)較差的，氣溫低時(shí)最好不松土，到天氣暖和時(shí)再粗細(xì)土一起松動(dòng)即可。松土?xí)r結(jié)合去除老菇的根，進(jìn)行補(bǔ)土。揀掉發(fā)黃的老根和死菇，但不可把白色的菌絲剝掉，對(duì)包圍著粗土的菌絲要小心保護(hù)，不能剝落，否則影響春菇的產(chǎn)量。挖去死菇和老根的部位用粗細(xì)土填平。
       松土除根后要進(jìn)行追肥。追肥可用20%培養(yǎng)料煮水，過(guò)濾后噴施或?yàn)⑹?。也可用腐熟的糞尿20—30%煮過(guò)的水。也可用0.1%B1，0.1%硫酸鎂，1—2%葡萄糖混合液噴施。一般追肥可進(jìn)行2—3次，每一次相隔3—5天，最好與噴水相結(jié)合進(jìn)行，要注意不能讓培養(yǎng)料及復(fù)土過(guò)濕或局部漬水，否則影響通氣造成菌絲死亡或感染病害。追肥后菌絲大量萌發(fā)時(shí)，可再?gòu)?fù)一薄層細(xì)土，約1厘米厚即可，有利新菌絲發(fā)生。