1、種植準(zhǔn)備

一般來(lái)說(shuō)準(zhǔn)備前工作分為四步，首先就是菌房的建設(shè)，建設(shè)菌房的時(shí)候要使用防水和堅(jiān)固的材料修建，然后在墻面上安裝一個(gè)加濕器和溫度計(jì)，再裝上窗口和風(fēng)扇保證空氣的流通。之后就是養(yǎng)料的配置，白玉菇的原料可以用玉米芯、麥麩、石灰制作;拌料可以用玉米芯、玉米面、麥麩進(jìn)行攪拌，攪拌充分后就可以使用了，制作完成之后把它們裝到塑料瓶中壓緊實(shí)，即可等待接種。

2、滅菌接種

在配置和用料后首先要進(jìn)行的就是消毒滅菌處理，養(yǎng)料中多多少少會(huì)存在一些其他的細(xì)菌，如果不進(jìn)行消毒殺菌的話(huà)，可能會(huì)對(duì)白玉菇的生長(zhǎng)造成阻礙。滅菌的方式有兩種，可以把養(yǎng)料放在高溫高壓的環(huán)境中進(jìn)行滅菌處理，這種滅菌方法只需要持續(xù)兩小時(shí)即可，如果是放在常溫常壓下滅菌的話(huà)要持續(xù)到20個(gè)小時(shí)左右。給養(yǎng)料滅菌的工作人員也要進(jìn)行消毒殺菌，之后將菌種放在養(yǎng)料上發(fā)菌即可。

3、養(yǎng)菌管理

菌房?jī)?nèi)溫度和濕度適合也能夠促進(jìn)白玉菇的生長(zhǎng)，在接種菌種的時(shí)候，將菌房?jī)?nèi)的溫度控制在23度左右，隨著白玉菇生長(zhǎng)，慢慢下調(diào)溫度，直到將溫度下調(diào)到20度，菌房?jī)?nèi)溫度用加濕器來(lái)控制，將溫度保持在55%-60%左右最好。

4、出菇管理

出菇期的管理也是非常重要的，出菇期的管理決定了白玉菇的產(chǎn)量，在白玉菇生長(zhǎng)到一定階段的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)在菌袋的上方會(huì)出現(xiàn)一些白色的點(diǎn)狀物，這些白色的物質(zhì)就是白玉原基，隨著時(shí)間的推移，這些白色的小點(diǎn)會(huì)慢慢的改變形狀直到變成針狀，最后就會(huì)出現(xiàn)白色的小蘑菇。在這期間還是要控制一下溫度和濕度，并需要給予一定量的光照，菇農(nóng)們每天可以進(jìn)行6小時(shí)左右的光照，等白玉菇生長(zhǎng)到八厘米的時(shí)候就可以進(jìn)行采收。