初冬時節(jié)，重慶市黔江區(qū)石會鎮(zhèn)中元村的羊肚菌種植基地里，50畝羊肚菌剛剛播種完畢，菌農(nóng)們正在大棚里抓緊放置營養(yǎng)袋，田間地頭一派繁忙景象。

“這些菌子12月下旬就能出菇，最早一茬羊肚菌能趕在春節(jié)的餐桌上出現(xiàn)。”聶明亮是種植基地的負責人，他正帶著菌農(nóng)把營養(yǎng)袋整齊地碼放在羊肚菌播種床上。他告訴記者，野生羊肚菌的出菇時間一般在春分之后，而中元村的羊肚菌會提前一個多月，在春節(jié)之前上市。

“我已種植羊肚菌13年，一年兩季種植的技術已經(jīng)成熟，一年三季種植技術也正在攻克中?！甭櫭髁琳f，現(xiàn)在種下的50畝是明年的第一季羊肚菌，稱為年前菇，他還計劃種植260畝年后菇，預計明年采菇62000公斤，銷售收入能有1200萬元。

羊肚菌是一種珍貴的食藥兼用菌。黔江區(qū)農(nóng)技中心特經(jīng)站站長李正文介紹說：“羊肚菌是黔江的一張土特產(chǎn)名片，老百姓常常講，小小羊肚菌，撐起了大大的‘致富傘’。”

在黔江，羊肚菌不僅上市時間更早，其種植成功率也更高。從菌種下地、菌絲培育，到溫濕度管理，當?shù)匮蚨蔷N植的每一個環(huán)節(jié)都有著農(nóng)業(yè)技術人員的科技助力。

汪建林原是羊肚菌種植基地的務工人員，去年在農(nóng)業(yè)技術人員的指導下掌握了種植技術?！皠傞_始種的時候心里還有點打鼓，后來看到大棚里的羊肚菌破了土，三五個扎堆在一起，嫩嫩的，那真是看在眼里，熱在心頭！”汪建林說，今年他家利用閑置地種植2畝羊肚菌，實現(xiàn)增收5萬元，眼下正在實施3畝年后菇的擴種計劃。

“我也在本地專業(yè)合作社務工，掌握了羊肚菌種植技術，正計劃利用自家閑置地，準備種植2畝年后菇?！敝性?組村民何洪緒說，在合作社務工，每天工資80元，每年工作6個月，加上加班補貼，每年務工收入1.8萬元，如果羊肚菌豐收，收入還會有很大的增加。

“早在2017年，我們就把以羊肚菌為主的食用菌產(chǎn)業(yè)確定為黔江的重點特色產(chǎn)業(yè)。”黔江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任郭興春說，經(jīng)過多年的培育發(fā)展，黔江全區(qū)羊肚菌種植規(guī)模從2017年不足300畝發(fā)展到2023年的7015畝，2023年實現(xiàn)產(chǎn)量1500噸、綜合總產(chǎn)值2.1億元、畝均產(chǎn)值達3萬元。

由于品質過硬，黔江的羊肚菌不僅在武陵山區(qū)闖出了名堂，還走向了海外市場。去年下半年，黔江區(qū)首批800多包優(yōu)質羊肚菌經(jīng)由西部陸海新通道運抵深圳口岸，轉海運發(fā)往加拿大，黔江羊肚菌實現(xiàn)了首次出口。

黔江區(qū)委常委高蘇秦說，下一步，黔江區(qū)將依托黔江羊肚菌品牌，把羊肚菌示范基地擴建至10000畝，建設“中國武陵山食用菌交易中心”，帶動更多群眾增收致富。