導(dǎo)語(yǔ)近年來(lái)，國(guó)內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和學(xué)術(shù)研究日益繁榮，并正在發(fā)生深刻變遷。為及時(shí)總結(jié)食用菌領(lǐng)域的新現(xiàn)象、新進(jìn)展、新趨勢(shì)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)和學(xué)術(shù)的繁榮與進(jìn)步，提升公眾對(duì)食用菌的認(rèn)知度和關(guān)注度，易菇網(wǎng)盤(pán)點(diǎn)了2024年度食用菌領(lǐng)域熱點(diǎn)，具體如下：

01 食用菌行業(yè)首屆 蘑菇人自己的春晚在上海舉辦

2024年春節(jié)，在中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)、食藥用菌教育部工程研究中心、國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心和上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所的關(guān)心支持下，《蘑菇的榮耀》劇組用僅僅110天，創(chuàng)作、編導(dǎo)了一臺(tái)“蘑菇春晚”，講述蘑菇人、蘑菇村、蘑菇工廠的故事。

整臺(tái)晚會(huì)從紀(jì)錄片《蘑菇的榮耀》花絮展開(kāi)，依次是史詩(shī)故事《黃浦江畔的蘑菇歲月》、情景故事《通江銀耳傳奇》、情景劇《一個(gè)新來(lái)的女編輯》、舞臺(tái)劇《靈芝館里有故事》、香菇歌曲《香飄四?！贰⒖破掌断愎降囊簧?、紀(jì)實(shí)舞臺(tái)劇《來(lái)寒溪谷，看沙壩村晚》，結(jié)尾是新年賀詞。

02 中國(guó)漢江菌谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨2024第八屆全國(guó)羊肚菌大會(huì)在宜城舉辦

3月15日，中國(guó)漢江菌谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨2024年第八屆全國(guó)羊肚菌大會(huì)在湖北省襄陽(yáng)市宜城縣隆重開(kāi)幕，400余名代表齊聚一堂，共同參與這一盛會(huì)。本次大會(huì)聚焦于羊肚菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與未來(lái)發(fā)展，旨在分享前沿科研成果與技術(shù)創(chuàng)新，推廣高品質(zhì)羊肚菌產(chǎn)品，并促進(jìn)產(chǎn)業(yè)間的合作與交流。

在開(kāi)幕式上，湖北飄揚(yáng)食品科技有限公司與湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院簽訂了關(guān)于珍稀食用菌生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)與服務(wù)的合作協(xié)議。同時(shí)，飄揚(yáng)公司還與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)就珍稀菌精深加工新技術(shù)及新產(chǎn)品研發(fā)簽訂了合作協(xié)議；中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)郭良棟向宜城頒發(fā)了“中國(guó)漢江菌谷科普基地”牌匾，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授邊銀丙為12家協(xié)辦單位頒發(fā)了榮譽(yù)牌匾。

本次大會(huì)為期三天，期間安排了形式多樣的活動(dòng)，包括學(xué)術(shù)研討、專題報(bào)告、圓桌論壇、基地參觀等。同時(shí)，會(huì)議還同期舉辦了羊肚菌產(chǎn)品展示、技術(shù)交流洽談、產(chǎn)業(yè)合作對(duì)接等環(huán)節(jié)。與會(huì)代表圍繞羊肚菌的種植、加工、營(yíng)銷等議題進(jìn)行了深入的交流與探討，共同尋求宜城羊肚菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的路徑。

03 2024食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈（廈門(mén)）創(chuàng)新博覽會(huì)在廈門(mén)舉辦

4月22日，備受矚目的“2024食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈（廈門(mén)）創(chuàng)新博覽會(huì)”在廈門(mén)佰翔會(huì)展中心隆重開(kāi)幕，來(lái)自海內(nèi)外的200多家企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)以及云南、湖北、四川、浙江、福建、江西、山東、吉林和河南等省市的17個(gè)地方政府組團(tuán)齊聚一堂，共謀發(fā)展。

本次博覽會(huì)展覽面積達(dá)17,000平米，271家展商企業(yè)參展。展會(huì)共設(shè)置食用菌智造創(chuàng)新館（A館）和食用菌產(chǎn)業(yè)振興館（B館）兩個(gè)主題展區(qū)，旨在通過(guò)明確的功能分區(qū)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)融合與展銷結(jié)合，打造一場(chǎng)兼具傳統(tǒng)與創(chuàng)新元素的綜合性展覽盛宴。

開(kāi)幕式上，深圳九能品牌管理公司合伙人、汾酒股份獨(dú)立董事李臨春發(fā)布了“2023中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)價(jià)榜單”，“隨州香菇”區(qū)域公用品牌以176.28億元的價(jià)值再次榮登榜首。

該榜單由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)、深圳九能品牌管理有限公司、《品牌農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)》、易菇網(wǎng)、《食藥用菌》雜志聯(lián)合發(fā)布。

04 國(guó)內(nèi)首個(gè)菌物學(xué)院 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物學(xué)院成立

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物學(xué)院于2024年4月17日正式成立，是國(guó)內(nèi)首個(gè)菌物學(xué)院，其前身是由老一輩菌物學(xué)家周宗璜先生及其弟子中國(guó)工程院院士李玉教授于1978年創(chuàng)立的真菌教研室。

在4月27日于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)召開(kāi)的“2024年菌物學(xué)科高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物學(xué)院成立大會(huì)”上，中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉、吉林省教育廳廳長(zhǎng)張洪彬、長(zhǎng)春市政協(xié)副主席薛文革、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)杜銳共同為菌物學(xué)院揭牌。

菌物學(xué)院成立的初衷是為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“植物、動(dòng)物、菌物三物循環(huán)生產(chǎn)”等重要指示精神，進(jìn)一步鞏固提升吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物科學(xué)與工程領(lǐng)域引領(lǐng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)菌物相關(guān)學(xué)科統(tǒng)籌發(fā)展、整合發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展?，F(xiàn)已開(kāi)設(shè)菌物科學(xué)與工程、生物信息學(xué)2個(gè)本科專業(yè)，涵蓋菌物學(xué)、菌類作物學(xué)、菌物表型組學(xué)3個(gè)自主設(shè)置的二級(jí)學(xué)科。

05 第十二屆全國(guó)食用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)、2024中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第五屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)在武漢舉辦

6月1日上午，第十二屆全國(guó)食用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)、2024中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第五屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)在武漢光谷科技會(huì)展中心隆重舉行。本次大會(huì)集中展示了我國(guó)近年來(lái)食用菌行業(yè)的新成果、新技術(shù)和新產(chǎn)品，吸引了來(lái)自全國(guó)29個(gè)省市區(qū)的近500名代表參會(huì)參展，觀展的專業(yè)觀眾超過(guò)1200人。

大會(huì)內(nèi)容豐富、成果豐碩，特色顯著。本次大會(huì)安排了2個(gè)政府座談推介，4個(gè)產(chǎn)業(yè)專題論壇，6個(gè)分組學(xué)術(shù)會(huì)議；并設(shè)置了6個(gè)大會(huì)主旨報(bào)告，7個(gè)產(chǎn)業(yè)論壇報(bào)告，以及77個(gè)分組學(xué)術(shù)報(bào)告，這些活動(dòng)有力推動(dòng)了食用菌產(chǎn)業(yè)在科學(xué)技術(shù)、機(jī)械設(shè)備、工廠化建設(shè)、品牌推廣等方面的發(fā)展。分組報(bào)告聚焦于食用菌基礎(chǔ)科學(xué)與生物技術(shù)、食用菌遺傳與種質(zhì)資源評(píng)價(jià)、食用菌栽培技術(shù)與設(shè)施化應(yīng)用、食用菌活性物質(zhì)與健康、食用菌采后保鮮與加工、食用菌新品種創(chuàng)制和珍稀種類馴化等6個(gè)領(lǐng)域。

中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨中國(guó)食用菌博覽會(huì)是由易菇網(wǎng)策劃、發(fā)起的食用菌行業(yè)專業(yè)會(huì)議與展覽活動(dòng)，是全國(guó)食用菌產(chǎn)、學(xué)、研、政的綜合信息交流和展示平臺(tái)。首屆于2014年在湖北武漢舉辦，10年后再次回歸，意義重大。

首屆全國(guó)食用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)于1981年在湖北武漢舉行，每三年一屆。上一屆于2017年在山西太原舉辦，至今已過(guò)去7年。時(shí)隔40余年再次在湖北武漢舉辦，對(duì)促進(jìn)食用菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。本次大會(huì)旨在聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)、新趨勢(shì)，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研政的深度融合，加強(qiáng)食用菌科技工作者之間的交流與合作。

06院士領(lǐng)銜成果榮獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)

6月24日，2023年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)在京揭曉。全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉領(lǐng)銜申報(bào)的“食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。該項(xiàng)目主要完成人還包括吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李長(zhǎng)田、王琦、姚方杰等；主要完成單位包括吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所等。

該獲獎(jiǎng)項(xiàng)目代表了食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的新高峰、新成就，這一榮譽(yù)的獲得，起到了給廣大食用菌科研工作者、行業(yè)人員提振信心、鼓舞士氣的作用，這一項(xiàng)目或?qū)槭秤镁袠I(yè)帶來(lái)技術(shù)革新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新機(jī)遇。

07“果菌王”火遍全網(wǎng) 食用菌強(qiáng)勢(shì)“出圈”

2024年7月，浙江德清縣的鄧女士在網(wǎng)上發(fā)帖稱，她家里一顆遺忘多日的蘋(píng)果“發(fā)霉”了，竟然長(zhǎng)出了蘑菇。這一奇特現(xiàn)象迅速在網(wǎng)絡(luò)上引起關(guān)注，并引發(fā)了眾多網(wǎng)友的好奇與討論，稱該蘑菇為“果菌王”。中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所的科研人員迅速介入，經(jīng)過(guò)鑒定，確認(rèn)這朵白色蘑菇實(shí)為裂褶菌，也被稱為白參，是一種無(wú)毒可食用的著名食用菌。

據(jù)中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所真菌多樣性與分子進(jìn)化課題組的許博士介紹，裂褶菌（白參）通常生長(zhǎng)在腐木、公園木扶手、木地板等木質(zhì)材料上，是一種木腐生菌。鄧女士家中的這只蘋(píng)果之所以會(huì)長(zhǎng)出裂褶菌，許博士推測(cè)是因?yàn)樘O(píng)果果柄處有傷口，裂褶菌的孢子掉落在傷口上并侵染了果柄，隨后逐漸擴(kuò)散到果核。在黃梅天的高溫高濕環(huán)境下，裂褶菌得以迅速生長(zhǎng)，最終從蘋(píng)果頂部長(zhǎng)出了子實(shí)體。這一發(fā)現(xiàn)不僅讓網(wǎng)友們大開(kāi)眼界，也為科研人員提供了寶貴的研究材料。

11月23日，2024菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)揭曉，“蘋(píng)果長(zhǎng)出白蘑菇”獲得“科學(xué)事件獎(jiǎng)”。發(fā)現(xiàn)者鄧女士一家三口，與中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所趙琪正高級(jí)工程師，首次在杭州晤面，一起到西湖體育館主會(huì)場(chǎng)頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)登臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。

08 2024中國(guó)食用菌供應(yīng)鏈建設(shè)暨“武當(dāng)山珍”區(qū)域公用品牌推介會(huì)在十堰舉行

8月20日—22日，由十堰市人民政府主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)承辦，以“武當(dāng)山珍 九州佳肴 品質(zhì)生活”為主題的中國(guó)食用菌供應(yīng)鏈建設(shè)暨“武當(dāng)山珍”區(qū)域公用品牌推介會(huì)在湖北十堰開(kāi)幕。全國(guó)相關(guān)院士專家、重點(diǎn)企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人，國(guó)家部委、湖北省、十堰市等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。會(huì)議發(fā)布《中國(guó)食用菌十堰宣言》，公布2024中國(guó)上半年香菇、木耳菜品人氣指數(shù)榜單，為“武當(dāng)山珍”品牌頒發(fā)2023年食用菌區(qū)域品牌價(jià)值證書(shū)，開(kāi)啟“武當(dāng)山珍”區(qū)域公用品牌標(biāo)識(shí)。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉自強(qiáng)在會(huì)上進(jìn)行了2023武當(dāng)山珍區(qū)域品牌價(jià)值發(fā)布，經(jīng)專家綜合測(cè)算，2023武當(dāng)山珍區(qū)域品牌價(jià)值為68.01億。

十堰地處秦嶺南麓，南北氣候兼?zhèn)?、生態(tài)環(huán)境良好，具有發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的比較優(yōu)勢(shì)。十堰的食用菌，最早可追溯至唐朝的皇室貢品名單。

近年來(lái)，十堰市委市政府把食用菌作為農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)抓，“房縣香菇”“房縣黑木耳”通過(guò)中歐地理標(biāo)志互認(rèn)證，“房縣小花菇”蜚聲海內(nèi)外。2023年全市食用菌種植規(guī)模2.5億棒、生產(chǎn)新鮮食用菌28.7萬(wàn)噸、綜合產(chǎn)值160億元。

09 國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見(jiàn)》

9月15日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見(jiàn)》，其重點(diǎn)任務(wù)之一是發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)食用菌食品。該文件是國(guó)務(wù)院貫徹落實(shí)黨的二十屆三中全會(huì)精神的一大重要舉措，體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的高度重視，展現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的光明前景，令廣大食用菌人感到歡欣鼓舞。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姚方杰在得知此消息后，當(dāng)即表示，“食用菌被單獨(dú)提出來(lái)，國(guó)家這樣強(qiáng)調(diào)‘大食物觀’，緊迫性不言而喻”。她勉勵(lì)食用菌行業(yè)的同仁：“擼起袖子加油干”“務(wù)求實(shí)效！”

黨的十八大以來(lái)，一系列培育和壯大食用菌產(chǎn)業(yè)的政策和舉措相繼出臺(tái)。2023年中央一號(hào)文件明確提出培育壯大食用菌產(chǎn)業(yè)。黨的二十屆三中全會(huì)進(jìn)一步指出，構(gòu)建多元化食物供給體系，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。這些政策和舉措的出臺(tái)及落地實(shí)施，有效激發(fā)了農(nóng)民生產(chǎn)食用菌的積極性，豐富了食用菌的品類和推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，充分滿足了人民群眾日益增長(zhǎng)的多樣化食物需求，該政策也將進(jìn)一步充分釋放食用菌“蘑”力。

易菇網(wǎng)針對(duì)“農(nóng)業(yè)芯片”——種子，采訪了國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院譚琦研究員；中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所董彩虹研究員；四川食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家、四川省食用菌研究所彭衛(wèi)紅研究員，請(qǐng)她們談了對(duì)該政策見(jiàn)解。專家均表示，隨著《意見(jiàn)》的出臺(tái)，食用菌產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

10 國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系十四五“三新”成果交流會(huì)在萊西舉辦

10月9日—11日，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系十四五“三新”成果交流會(huì)在山東青島市萊西市隆重舉行。本次交流會(huì)由國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，集中展示了國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系十四五期間取得的食用菌新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品發(fā)展成就及近年來(lái)的工作成效，來(lái)自國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗站專家、15個(gè)省體系首席專家和主產(chǎn)縣的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)家代表共計(jì)300余人參加會(huì)議。會(huì)上，舉行了十四五科技示范企業(yè)授牌儀式。國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員譚琦發(fā)布了國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系十四五“三新”成果。

交流會(huì)還組織了“三新”成果展覽、推薦報(bào)告和科技示范企業(yè)、主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)政策推介活動(dòng)，為科研單位品種、技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)的推廣應(yīng)用以及企業(yè)、產(chǎn)區(qū)對(duì)技術(shù)、人才、資金需求搭建了交流平臺(tái)，進(jìn)一步推進(jìn)了食用菌行業(yè)政、產(chǎn)、學(xué)、研融合。

11 第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在寧德古田舉辦

12月5日，第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在福建省寧德市古田縣舉辦。此次會(huì)議以“踐行大食物觀·增進(jìn)人類健康福祉”為主題，旨在推進(jìn)以古田銀耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深化食用菌綠色產(chǎn)業(yè)的交流與合作，打造“世界銀耳之都”。

開(kāi)幕式上，國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)主席格雷格·西莫授予古田“袋栽銀耳發(fā)源地”證書(shū)?，F(xiàn)場(chǎng)還舉行了“推進(jìn)中國(guó)鄉(xiāng)村振興國(guó)際合作實(shí)驗(yàn)室（特色產(chǎn)業(yè)古田銀耳）”授牌儀式；食用菌栽培技術(shù)與可持續(xù)農(nóng)業(yè)國(guó)際培訓(xùn)班第一批學(xué)員頒證儀式；中藥銀耳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究簽約儀式、銀耳國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)編制工作啟動(dòng)儀式；發(fā)布古田銀耳營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)指數(shù)、新華·中國(guó)（古田）銀耳價(jià)格指數(shù)；古田銀耳航天育種交接儀式等。

數(shù)據(jù)顯示，2023年，古田縣食用菌鮮品產(chǎn)量92萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)255億元，其中銀耳產(chǎn)量39.6萬(wàn)噸，占全國(guó)90%以上，古田銀耳以147.32億元的品牌價(jià)值榮獲全國(guó)區(qū)域品牌最佳增長(zhǎng)獎(jiǎng)。

12 上海豐科攜手美國(guó)OCM集團(tuán)打造北美首家金針菇智能工廠

12月7日上午，北美首家金針菇智能工廠在美國(guó)德州休斯敦正式破土動(dòng)工。此項(xiàng)目由豐科與美國(guó)OCM集團(tuán)聯(lián)手打造，總投資8000萬(wàn)美元，歷經(jīng)18個(gè)月籌備，于2024年12月7日正式開(kāi)工。工廠預(yù)計(jì)將在18個(gè)月內(nèi)竣工投產(chǎn)，以滿足北美市場(chǎng)需求。長(zhǎng)期以來(lái)，北美市場(chǎng)的金針菇供應(yīng)主要依賴進(jìn)口，這不僅增加了成本，還帶來(lái)了潛在的食品安全隱患。豐科通過(guò)自主研發(fā)的核心菌種技術(shù)和智能化全鏈條管理，以創(chuàng)新工藝和穩(wěn)定供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)100噸的規(guī)?；a(chǎn)，不僅填補(bǔ)了美國(guó)金針菇生產(chǎn)的空白，也全面開(kāi)啟了珍稀蘑菇的北美本地化生產(chǎn)。

工廠引入了全球領(lǐng)先的智能化生產(chǎn)裝備與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)現(xiàn)從菌種、種植到成品包裝的全程自動(dòng)化和精益管理。工廠的建設(shè)還將直接為休斯頓社區(qū)創(chuàng)造百余個(gè)就業(yè)崗位，為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┓€(wěn)定的收入來(lái)源。

與此同時(shí)，豐科還將會(huì)與美國(guó)高校和科研機(jī)構(gòu)合作，設(shè)立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目，激發(fā)年輕一代對(duì)農(nóng)業(yè)科技和新資源食品的興趣，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)注入活力。

此次北美工廠的落地標(biāo)志著豐科進(jìn)一步加速國(guó)際化進(jìn)程。未來(lái)，豐科將在北美建設(shè)更多珍稀蘑菇智慧工廠，不斷為全球消費(fèi)者提供更綠色、更健康的菌菇產(chǎn)品。

13 西南林業(yè)大學(xué)食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院成立 

12月24日，西南林業(yè)大學(xué)食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院成立大會(huì)在西南林業(yè)大學(xué)世界茶葉圖書(shū)館舉行。西南林業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)王衛(wèi)斌、中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所所長(zhǎng)孫達(dá)鋒共同為食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌，標(biāo)志了學(xué)院的正式成立。

食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院由西南林業(yè)大學(xué)與中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所合作共建，計(jì)劃于2025年9月開(kāi)始招收食用菌科學(xué)與工程本科專業(yè)學(xué)生，學(xué)制為4年。

產(chǎn)業(yè)學(xué)院依托西南林業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)資源、科研團(tuán)隊(duì)及平臺(tái)優(yōu)勢(shì)與昆明食用菌研究所獨(dú)特的科研優(yōu)勢(shì)，立足云南食用菌資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)和專業(yè)人才需求開(kāi)展科技攻關(guān)和人才培養(yǎng)。

相關(guān)新聞：西南林業(yè)大學(xué)食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院成立 明年9月招生！

14 國(guó)內(nèi)首個(gè)省級(jí)桑黃地方食品標(biāo)準(zhǔn)《吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 桑黃》正式發(fā)布

12月25日，吉林省衛(wèi)生健康委員會(huì)，正式發(fā)布了《吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 桑黃》。桑黃產(chǎn)業(yè)是吉林省的特色資源產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)。吉林省具有桑黃資源優(yōu)勢(shì)，人工栽培技術(shù)成熟，栽培面積較大。吉林省桑黃食用歷史悠久。

該標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)內(nèi)首個(gè)省級(jí)桑黃地方食品標(biāo)準(zhǔn)。目前，國(guó)內(nèi)的“桑黃”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司提出的《NY/T 桑黃等級(jí)規(guī)格》。地方標(biāo)準(zhǔn)包括浙江省、山東省、安徽省、吉林省、甘肅省及湖北省六個(gè)省的中藥材及飲片地方標(biāo)準(zhǔn)。

該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布標(biāo)志著吉林省在桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展上邁出了關(guān)鍵一步，展現(xiàn)了吉林桑黃產(chǎn)業(yè)的光明前景。標(biāo)準(zhǔn)將于2025年3月25日開(kāi)始實(shí)施。