閆景坤作報(bào)告

       9月7日，在2019首屆中國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)桑黃學(xué)術(shù)研討會(huì)環(huán)節(jié)上，江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副教授閆景坤就液體發(fā)酵桑黃菌活性多糖的基礎(chǔ)應(yīng)用研究向與會(huì)代表作了報(bào)告進(jìn)行分享。

        他首先介紹了自己的研究領(lǐng)域，為生物大分子多糖的分離純化、結(jié)構(gòu)表征、活性及其應(yīng)用；（蟲草、桑黃、猴頭菌、河蜆）；生物大分子多糖的相互作用、功能化改性及其應(yīng)用。（可德蘭多糖Curdlan、果膠pectin）食品功能性低聚糖的開發(fā)及其應(yīng)用。報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)，閆景坤主要從桑黃菌及其多糖概述、桑黃菌活性多糖的高效制備及其技術(shù)、桑黃菌活性多糖的理化性質(zhì)及結(jié)構(gòu)特征、桑黃菌活性多糖的生理活性四個(gè)方面進(jìn)行介紹。

報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)

       據(jù)介紹，桑黃菌及其多糖概述，桑黃屬擔(dān)子菌亞門、多孔菌科、木層孔菌屬（Phellinus Quel），是一種珍貴的藥用真菌，有“森林黃金”之美稱。常見桑黃菌有：P. linteus,  P. igniarius, P. gilvus, P. ribis, P. baumii, P. nigricans . 220 species, ~26 species in China. 其中，桑黃多糖來源為子實(shí)體、菌絲體及發(fā)酵液。對(duì)于未來的目標(biāo)與展望，閆景坤還將進(jìn)行桑黃活性多糖高效、快速制備的三相分離技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用（人工栽培），同時(shí)進(jìn)行桑黃菌活性多糖保健功能產(chǎn)品的研究與開發(fā)，以實(shí)現(xiàn)桑黃產(chǎn)業(yè)振興和可持續(xù)發(fā)展。

       2019首屆中國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心、易菇網(wǎng)主辦，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)桑黃產(chǎn)業(yè)分會(huì)、易菇網(wǎng)、浙江千濟(jì)方醫(yī)藥科技有限公司承辦，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)藥用菌物專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、浙江省食用菌協(xié)會(huì)、浙江省食用菌裝備協(xié)會(huì)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、海寧宏欣農(nóng)業(yè)生物科技有限公司參與協(xié)辦，并得到了諸城市良工機(jī)械有限公司、仙草堂（中國(guó)）桑黃產(chǎn)業(yè)基地、湖北上滋生物股份有限公司的贊助，由武漢菌博會(huì)展服務(wù)有限公司執(zhí)行。 2019首屆中國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)是國(guó)內(nèi)首次以桑黃為主題的全國(guó)性專題會(huì)議，對(duì)提升桑黃資源在健康產(chǎn)業(yè)體系中的開發(fā)和應(yīng)用價(jià)值，推動(dòng)政府主管部門公共政策制定，促進(jìn)我國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)的振興及有序、健康發(fā)展將起到積極作用。