經濟作物是農民增收的重要途徑，但保障糧食安全也是我們國家重要的國策，如何協(xié)調兩者間的關系，在保證糧食安全的同時做好農民增收呢？蓮都區(qū)高溪鄉(xiāng)岑口村的農民們有好辦法。
眼下正是秋收時節(jié)，蓮都區(qū)高溪鄉(xiāng)岑口村的村民藍祖亮和老伴正在自家田里忙活著收割水稻，和其他人不一樣，兩人收割水稻還是采用了傳統(tǒng)的人工收割。為什么還要采用傳統(tǒng)的收割方式呢？原來他們的田里同時還有香菇大棚的鋼構支架，農機設備進不來。
陳祖亮家的田地，是蓮都區(qū)農業(yè)局推廣菇稻輪作的示范基地之一，所謂的菇稻輪作栽培是指10月至次年5月栽培香菇，5至10月種植水稻的生產模式。
蓮都區(qū)高溪鄉(xiāng)岑口村 村民 藍祖亮：整體的效益我們這個基地是比較好的，一季香菇，我們這個香菇每袋一般按照這幾年來我們每袋純收入兩塊五左右，比如我們這么一畝田可以放下一萬二三袋菌袋。水稻也是比較好的，產量一般在六百公斤左右。
據農業(yè)專家介紹，菇輪作在種植一季水稻后，再在水稻田上種植食用菌，然后將出完菇的菌棒作為肥料還田種植水稻的一種種植模式，它不僅能夠實現農業(yè)內部良性循環(huán)，而且具有投資省，節(jié)本省工、病蟲害少、勞動強度較低、效益好、見效快、不影響糧食生產等諸多優(yōu)點，目前正在蓮都區(qū)全區(qū)范圍內，特別是一些食用菌種植的專業(yè)村進行推廣。
蓮都區(qū)農業(yè)局工作人員葉君勇：全區(qū)菇稻輪作這一塊有1400畝左右的面積，一個是保證了糧食的（種植）面積，提高了土地的利用率，冬閑田不閑，第二個是解決了連作障礙的問題，就是連續(xù)種植同一種農產品會產生病蟲害比較多，通過輪作以后減少病蟲害。
