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    《香菇菌種》國標(biāo)修訂意見征集,《香菇菌種》詳解一


    【發(fā)布日期】:2025-03-01
    【核心提示】:《香菇菌種》國標(biāo)修訂意見征集,《香菇菌種》詳解一

    香菇菌種》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出并組織實施,上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院主持承擔(dān)。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)修訂完成《香菇菌種》國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿,現(xiàn)在通過易菇網(wǎng)等平臺公開征求意見,意見反饋截止時間為2025年3月15日。

    文件規(guī)定了香菇菌種的質(zhì)量要求、抽樣、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。適用于香菇菌種的生產(chǎn)、流通和使用。此次修訂工作嚴(yán)格遵循科學(xué)、合理、可行的原則,力求使標(biāo)準(zhǔn)兼具技術(shù)先進(jìn)性與經(jīng)濟(jì)合理性。與國內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)相比,該標(biāo)準(zhǔn)具有顯著特點。它是國內(nèi)針對香菇菌種的專項標(biāo)準(zhǔn),全面規(guī)范了香菇菌種相關(guān)術(shù)語定義、分級質(zhì)量要求、檢驗方法等。

    文件修訂前后技術(shù)內(nèi)容的對比—修訂1??????

    修訂前

    前言:本標(biāo)準(zhǔn)的附 錄 A、附錄 B 也均為規(guī)范性附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、農(nóng)業(yè)部食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王南、譚琦、曹暉。

    修訂后

    前言 :本文件按照GB/T 1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件與 GB19170—2003 相比,主要增加了液體種的技術(shù)內(nèi)容。其他內(nèi)容除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外,主要技術(shù)變化如下:

    a)刪除了“規(guī)范性引用文件”中 GB/T 191包裝儲運圖示標(biāo)(GB/T191—2000, eqv ISO780:1997)(見 2003 版的2);

    b)刪除了“規(guī)范性引用文件”中 GB/T 4789.28食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗染色法、培養(yǎng)基和試劑(見2003 版的 2);

    c)刪除了“規(guī)范性引用文件 ”中GB19172—2003平菇菌種(見 2003 版的 2);

    d)修改了“規(guī)范性引用文件 ”中GB/T12728—1991食用菌術(shù)語(見2003版的 2);

    e)修改了“規(guī)范性引用文件 ”中NY/T528—2002 食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(見 2003 版的2);

    f)修改了“母種”、“原種”、“栽培種”、“頡頏現(xiàn)象”、“角變”、“高溫抑制線”、“種性”(見 2003 版的 3);

    g)刪除了“生物學(xué)效率”(見 2003 版的 3);

    h)增加了“液體種”(見 3.4);

    i)增加了“鎖狀聯(lián)合”(見 3.5);

    j)修改了“容器規(guī)格”( 見 2003 版 的 4.1.1 ,4.2.1,4.3.1);

    k)增加了“液體種 感官要求和理化指標(biāo)”(見4.4.1,4.4.2);

    l)修改了“抽樣”(見2003 版的 5);

    m)修改了“試驗方法”(見 2003 版的 6);

    n)刪除了“母種農(nóng)藝性狀和商品性狀”(見 2003版的 6.4);

    o)增加了“留樣”(見 6.4)

    p)修改了“標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存”(見 2003 版的 8);

    q)增加了“營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基”(見附錄 A);

    r)增加了“液體種常用培養(yǎng)基配方”(見附錄 C)。

    請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。

    本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

    本文件由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司提出并歸口。

    本文件起草單位:上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院。

    本文件主要起草人:宋春艷。

    本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況 為:

    —— 2003 年首次發(fā)布為 GB 19170—2003;

    ——本次為第一次修訂。

    修訂理由

    按照最新的標(biāo)準(zhǔn)格式及要求進(jìn)行了修改。

    如您有其他意見,可通過以下方式提出:??????

    有關(guān)單位和公眾可通過以下途徑和方式反饋意見:

    瀏覽器訪問:http://form_xg.emushroom.net

    聯(lián)系人:宋春艷

    聯(lián)系電話: 18918162448

    郵箱: S62209760@163.com

    掃碼填寫修訂意見

    完整版征求意見稿和編制說明可下載查看

    征求意見稿.pdf.zip

    編制說明.pdf.zip


     
     
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