初秋，走進(jìn)永平縣各香菇種植大棚內(nèi)，一袋袋菌棒排列得整整齊齊，一朵朵香菇正破袋而出，一群群菇農(nóng)正有說有笑地采摘著成熟香菇，一陣陣香菇散發(fā)的香味四溢在大棚內(nèi)……

　　“第一茬香菇收入1萬多塊，第二茬已經(jīng)賣了600多公斤，一年下來，最低都有四、五萬塊的收入。”菇農(nóng)董楊偉、董如琴夫婦在杉陽鎮(zhèn)抱龍村香菇種植示范大棚內(nèi)樂滋滋地訴說著香菇種植帶來的收益。菇農(nóng)張國武兩茬香菇就賣了1000多公斤A級菇，每公斤8元的收購價讓他舒心，逢人就說“合作社是我的‘大靠山’，香菇是我的‘致富傘’！”比起張國武，不種香菇的王源董也毫不遜色，綠谷食用菌專業(yè)合作聯(lián)社在抱龍村開秤收購香菇以來，他開著農(nóng)用車起早貪黑運菇，一天能有600元至780元的收入。

　　近年來，永平縣按照“政府引導(dǎo)、市場引領(lǐng)、企業(yè)帶動、合作社服務(wù)、農(nóng)戶實施”的基本原則，大力推進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營，努力提升香菇產(chǎn)業(yè)化水平和市場競爭力。隨著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的香菇基地建設(shè)起來，農(nóng)民專業(yè)合作社的建立，永平香菇種植產(chǎn)業(yè)，逐步成為永平縣一項帶動農(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

　　2011年9月，永平縣通過招商引資，引進(jìn)香菇菌種擴(kuò)繁及示范種植項目，由昆明現(xiàn)代科技學(xué)校投資2.76億元分3年建成香菇菌包標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、香菇菌種繁育中心和香菇種植服務(wù)站，并負(fù)責(zé)回收加工香菇。計劃到2015年，全縣發(fā)展香菇6000萬棒，產(chǎn)值達(dá)5億元。

　　為全面實施香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，永平縣成立了由縣長任組長的香菇示范種植工作領(lǐng)導(dǎo)小組，采取“每鄉(xiāng)鎮(zhèn)由1名副縣長負(fù)責(zé)，21個合作社分別由16個縣級部門掛鉤幫扶”的組織形式，簽訂了責(zé)任狀，交納了責(zé)任保證金；全縣香菇產(chǎn)業(yè)由以科技、林業(yè)、供銷部門為主成立的產(chǎn)業(yè)辦進(jìn)行統(tǒng)籌，整合資源、資金、項目和技術(shù)；以招商的形式，與昆明現(xiàn)代科技學(xué)校簽訂了香菇菌種擴(kuò)繁及示范種植項目投資協(xié)議書，由該校在永平縣注冊成立了大理永平綠谷食用菌專業(yè)合作聯(lián)社（獨立法人實體），并按照公司（聯(lián)社）+合作社+社員（農(nóng)戶）的組織模式，組建了29個香菇種植專業(yè)合作社。聯(lián)社和各合作社分別簽訂了種植和收購合同，確定了權(quán)責(zé)關(guān)系以及最低收購保護(hù)價。在生產(chǎn)運行中，在確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展以全縣森林資源總量、分布情況為基礎(chǔ)，合理布局香菇種植區(qū)域，根據(jù)不同的區(qū)域，以集中辦基地和合作社農(nóng)戶庭院栽培相結(jié)合的方式，大力推進(jìn)香菇基地種植。

　　同時，縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩級制定了優(yōu)惠扶持政策，實行縣政府領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級相關(guān)單位掛鉤幫扶種植村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包合作社制度，加強(qiáng)對香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)和服務(wù)。對香菇的生產(chǎn)、加工、銷售給予適當(dāng)?shù)呢斦ｍ椃龀?，對符合扶貧貸款貼息條件的菇農(nóng)，優(yōu)先給予扶貧貸款貼息，著力做大做強(qiáng)香菇產(chǎn)業(yè)。有了產(chǎn)出以后，該縣還采取菌棒集中由加工廠統(tǒng)一加工和合作社自行加工相結(jié)合的方式，擴(kuò)大香菇菌棒加工規(guī)模，保證種植需求。在龍門鄉(xiāng)、博南鎮(zhèn)、龍街鎮(zhèn)、北斗鄉(xiāng)各建一個日產(chǎn)不低于2萬棒的菌棒集中加工廠，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高香菇菌棒的生產(chǎn)和供給能力。并與州農(nóng)業(yè)科學(xué)推廣研究院合作，共同舉辦食用菌引種繁育基地，加大香菇菌種選育力度，培育適合永平栽種、品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高的香菇菌種，提高香菇科技生產(chǎn)水平。當(dāng)香菇產(chǎn)業(yè)有了規(guī)模后，該縣還計劃興辦干香菇和油香菇罐裝等深加工項目，拓展市場空間，實現(xiàn)財政增收。

　　據(jù)了解，抱龍村27戶菇農(nóng)，平均每天賣鮮菇收入1000元，產(chǎn)出是投入的3倍，原來畝產(chǎn)不到200元的低產(chǎn)林通過轉(zhuǎn)換生產(chǎn)方式增值10倍以上。同時，利用低產(chǎn)林開發(fā)香菇產(chǎn)業(yè)，不僅保護(hù)生態(tài)、降低生產(chǎn)成本、改變農(nóng)村臟亂差狀況，而且生產(chǎn)出來的香菇色澤純正，味道香醇，營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)效益倍增。永平縣也因此獲得了“云南省食用菌產(chǎn)業(yè)升級示范基地”、“云南省高原特色農(nóng)業(yè)示范縣”兩項榮譽(yù)稱號。今年，該縣計劃新發(fā)展香菇種植1000萬棒，力爭菇農(nóng)收入1億元，香菇產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過1.5億元。（原標(biāo)題：永平：香菇飄香正當(dāng)時）