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    科學(xué)發(fā)展和創(chuàng)新是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展今后面臨的挑戰(zhàn)——易菇網(wǎng)專訪中國食用菌協(xié)會顧問、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)羅信昌教授


    【發(fā)布日期】:2011-07-23  【來源】:易菇網(wǎng)  【作者】:張婷婷 柯常想
      

           易菇網(wǎng)訊:2011年7月16日,易菇網(wǎng)工作人員趕赴武漢,在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)對中國食用菌協(xié)會顧問、湖北省科協(xié)委員、湖北省食用菌協(xié)會榮譽理事長、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)羅信昌教授進行了專訪。
      羅教授作為我國知名的食用菌專家學(xué)者,有著多年的食用菌產(chǎn)業(yè)從業(yè)經(jīng)歷。他說:從1978年開始一直從事于菇菌的教學(xué)研究工作,看到了食用菌產(chǎn)業(yè)從過去提籃小賣、小作坊式的家庭副業(yè),發(fā)展到現(xiàn)在成了逐步工廠化的產(chǎn)業(yè)鏈,親身經(jīng)歷了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)生的翻天覆地的變化。
      羅教授認(rèn)為:食用菌產(chǎn)業(yè)是一個新型的、具有生命力的朝陽產(chǎn)業(yè),未來食用菌產(chǎn)業(yè)一定更加輝煌。將來要讓食用菌產(chǎn)業(yè)更好、更健康持續(xù)的發(fā)展,首先要做到科學(xué)發(fā)展不斷創(chuàng)新。現(xiàn)在許多地方對發(fā)展如香菇等木腐菌品種不太看好,認(rèn)為將來菇菌發(fā)展起來了,森林植被不見了,林業(yè)要付出代價,但羅教授認(rèn)為這是不科學(xué)的看法,解決“菇林矛盾主要是教育農(nóng)民提高對菇林培育的認(rèn)識,砍育結(jié)合,科學(xué)利用”。他舉例說,湖北隨州三里崗種香菇有三十余年的歷史,他們種香菇不但森林沒有被破壞,而且森林覆蓋率較之前還有所提高,當(dāng)?shù)乩习傩照J(rèn)識到菇林發(fā)展的重要性,都去保護和利用好林業(yè)資源,如今你說不讓種菇恐怕老百姓都要說不行,他們做到了科學(xué)發(fā)展,在菇和林上實現(xiàn)了雙贏?! ?br />   其次,羅教授認(rèn)為食用菌產(chǎn)業(yè)還要在技術(shù)上創(chuàng)新,要做到低投入高產(chǎn)出??茖W(xué)發(fā)展和創(chuàng)新是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展今后面臨的挑戰(zhàn),做到了科學(xué)發(fā)展和不斷創(chuàng)新,我國未來食用菌產(chǎn)業(yè)將會更加輝煌。
     
     
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