61歲的牧民求松卓瑪大半輩子與牦牛為伴，如今卻成為村里第一個(gè)栽培香菇的人。今年，他在政府資助下蓋起一間大棚，又從鄉(xiāng)上運(yùn)回1800個(gè)菌包。周?chē)従雍苁切缕?，時(shí)常來(lái)大棚參觀。

大約10年前，四川省阿壩州壤塘縣引進(jìn)香菇等食用菌進(jìn)行栽培。受制于技術(shù)條件，栽培面積和產(chǎn)量不成規(guī)模。2023年在招商引入新的食用菌企業(yè)后，壤塘隨即開(kāi)展了新一輪栽培試種。抱著試試的心態(tài)，求松卓瑪報(bào)名參加。技術(shù)人員定期上門(mén)，教他控制室溫和濕度，調(diào)整光照和通風(fēng)。不久后，菇大肉厚的香菇“破土而出”，求松卓瑪很高興：“收獲了1800多斤香菇，賺了8600多元(人民幣，下同)，我相信壤塘種香菇的人會(huì)越來(lái)越多?！?/p>

在海拔3000多米的高原栽培香菇，是四川涉藏地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)“新物種”的縮影。過(guò)去，只有青稞、豌豆、胡豆等為數(shù)不多的物種能在高原存活。隨著技術(shù)進(jìn)步和特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)擴(kuò)大，“新物種”逐漸在高原扎根，為涉藏地區(qū)鄉(xiāng)村振興帶來(lái)新的希望。

在壤塘發(fā)起這場(chǎng)食用菌試種的，是與食用菌打了30多年交道的唐述剛。這位來(lái)自四川廣元的食用菌技術(shù)專(zhuān)家，立志在川西高原實(shí)現(xiàn)食用菌規(guī)?；N植，助民眾增收致富。他發(fā)現(xiàn)，通過(guò)對(duì)溫差、光照、空氣等條件合理利用，高原也能培養(yǎng)出高品質(zhì)香菇，尤其是香菇中的“冠軍”花菇。高原香菇上市時(shí)間較晚，這個(gè)“時(shí)間差”意味著巨大的商機(jī)。目前，唐述剛在壤塘投資建設(shè)的食用菌育種繁育中心進(jìn)入收尾階段。他預(yù)計(jì)，中心投運(yùn)后可年產(chǎn)香菇、赤松茸等菌種500萬(wàn)袋，吸引500多戶(hù)農(nóng)戶(hù)參與種植，屆時(shí)壤塘食用菌標(biāo)準(zhǔn)化基地面積將達(dá)到500畝，3年內(nèi)食用菌年產(chǎn)值有望突破1億元。