“桑黃的國(guó)內(nèi)研究主要集中在桑黃菌絲體液體深層發(fā)酵工藝優(yōu)化，桑黃活性成分的提取鑒定，抗癌、抗氧化、抗誘變等藥用機(jī)理研究。”12月19日，杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)藝師宋吉玲在2020第二屆中國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)桑黃研究學(xué)術(shù)交流會(huì)上介紹到?，F(xiàn)場(chǎng)，她就桑黃種質(zhì)收集、鑒定及栽培技術(shù)進(jìn)行了分享。
會(huì)上，她介紹了杭州市農(nóng)科院有關(guān)對(duì)野生桑黃開展種質(zhì)資源調(diào)查和采集工作，目前在當(dāng)?shù)匾延幸?guī)?；脑耘唷Ｕ劶吧｜S人工栽培，她認(rèn)為自然界中野生桑黃資源匱乏，面臨枯竭，加上桑黃自身生理生態(tài)的特殊性和復(fù)雜性及外部條件的制約，人工馴化栽培具有一定難度。因此，桑黃品種的選育及配套栽培技術(shù)的研究對(duì)于桑黃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。
隨后，宋吉玲介紹了桑黃在杭州地區(qū)人工栽培的特點(diǎn)，主要分春秋兩季栽培，春季栽培一般1-2月制袋，4月中下旬割口出黃，7月份可采收；秋季栽培一般5-6月制袋，9月中下旬割口出黃，11月底可采收。栽培方式上，主要有半覆土栽培、椴木割口栽培、立袋割口栽培、層架栽培。在栽培環(huán)節(jié)時(shí)，她特別提醒，月牙形割口方式為宜，后期子實(shí)體商品性更好。對(duì)于子實(shí)體生長(zhǎng)期管理，她指出濕度在90%以上，光照強(qiáng)度為200-300Lux，濕度85%-90%，每天通風(fēng)2次，每次15分鐘，適當(dāng)增強(qiáng)光照。在采收環(huán)節(jié)，應(yīng)及時(shí)采收，采收的子實(shí)體及時(shí)烘干或曬干，密封保存或加工。
桑黃是一種安全、有效、無(wú)毒副作用的藥用真菌，越來(lái)越受到科研及臨床工作者的關(guān)注。談及未來(lái)，宋吉玲認(rèn)為，應(yīng)加強(qiáng)現(xiàn)有桑黃資源保護(hù), 探索適合我國(guó)桑黃品種的栽培基質(zhì), 研究配套栽培技術(shù)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，逐漸壯大產(chǎn)業(yè)。深入研究桑黃有效成分，如多糖、萜類、黃酮類等藥理作用，為新產(chǎn)品開發(fā)打下基礎(chǔ)，并期待桑黃這一珍貴的藥用真菌能夠早日實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、多元化生產(chǎn)，給人類的健康帶來(lái)福音。
2020第二屆中國(guó)桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)于12月18-20日在山東臨清舉行，期間進(jìn)行了主旨報(bào)告、桑黃學(xué)術(shù)研討會(huì)、桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨企業(yè)家圓桌會(huì)議、桑黃產(chǎn)品展覽展示等環(huán)節(jié)，還舉行了中國(guó)菌物學(xué)會(huì)桑黃產(chǎn)業(yè)分會(huì)第一屆理事會(huì)第三次會(huì)議，會(huì)后參會(huì)代表前往黃河故道古桑樹群、臨清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司參觀。由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、臨清市人民政府、易菇網(wǎng)主辦，由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)桑黃產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、臨清清源正本生物醫(yī)藥科技有限公司承辦，由中國(guó)林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會(huì)桑產(chǎn)業(yè)分會(huì)桑黃專業(yè)委員會(huì)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、浙江千濟(jì)方醫(yī)藥科技有限公司、湖北上滋生物股份有限公司、諸城市良工機(jī)械有限公司、德陽(yáng)市明潤(rùn)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司協(xié)辦，并得到了臨清市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臨清市先鋒路街道辦事處、臨清市科技局、臨清市發(fā)展改革委員會(huì)、臨清市中醫(yī)藥管理局、臨清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、《菌物學(xué)報(bào)》、《食用菌學(xué)報(bào)》、《食藥用菌》、海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會(huì)的支持，大會(huì)由武漢菌博會(huì)展服務(wù)有限公司執(zhí)行。
