泌陽的香菇生產(chǎn),從1990年從福建古田引進(jìn)袋料栽培開始,在盤古大地上走過了27年的風(fēng)雨歷程。
27年來,經(jīng)過歷屆縣委、縣政府的睿智和領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)過科技人員和廣大菇農(nóng)的共同努力,泌陽香菇生產(chǎn)由零星種植發(fā)展成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè),泌陽也由此成為聞名全國的菌業(yè)大縣。其間,他們創(chuàng)造了被專家譽(yù)為 “中國香菇史上第三次革命”的“泌陽模式”, 近年研發(fā)的“多品發(fā)展,四季種植”又從內(nèi)涵和外延上把泌陽香菇再次推向輝煌。尤其是在招商引資大潮中,多家菇業(yè)深加工項(xiàng)目的引進(jìn),拉長了香菇產(chǎn)業(yè)的鏈條,為泌陽菇業(yè)快速發(fā)展插上了騰飛的翅膀。
南菇北移第一人
我國的袋料香菇生產(chǎn),先后經(jīng)歷了“上海模式”(木屑壓塊)和“古田模式”(菌筒法栽培)兩個發(fā)展階段,香菇產(chǎn)量走在了世界前列,但產(chǎn)品質(zhì)量不高,商品價值只有日本的三分之一。為此,我國食用菌專家多次呼吁:提高香菇質(zhì)量,是今后科研攻關(guān)的重點(diǎn)。
這道難題竟被泌陽縣一位青年農(nóng)民解開。這位青年農(nóng)民叫祁建勛,家住泌陽縣古城街道祁莊村。改革開放初期,剛過而立之年的他先是靠養(yǎng)長毛兔、種木耳在村里率先致富,后來瞄上了福建古田的香菇。福建農(nóng)民用塑料袋裝鋸末種植香菇,打開了國內(nèi)國際市場,富了一方群眾。祁建勛從福建回來后,就學(xué)著古田的方法種植,可因?yàn)闅夂蛏系牟町惡图夹g(shù)上的原因,一次又一次地失敗。祁建勛沒有灰心,繼續(xù)試驗(yàn)。功夫不負(fù)有心人,1992年2月,祁建勛培育的24袋吊袋菌種終于長出了花菇。其后,祁建勛又利用棚內(nèi)控溫的辦法,解決了自然溫度帶來的難題。這年秋天,祁建勛利用這種方法種植香菇,收入4萬多元。
南菇北移首次取得成功,引起了國內(nèi)食用菌專家的高度重視,他們紛紛前來考察論證。專家們稱這種獨(dú)特的香菇種植方法為“泌陽模式”、“中國香菇史上的第三次革命”,并授予祁建勛 “南菇北移第一人”之美稱。
富民第一工程
推廣香菇種植,造福全縣人民,是泌陽縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)的共識。
經(jīng)多次組織人員到山東、福建等地考察學(xué)習(xí)和反復(fù)調(diào)查論證, 1994年初,泌陽縣委、縣政府把發(fā)展香菇生產(chǎn)定為全縣“富民第一工程”。
然而,一張藍(lán)圖,要變成現(xiàn)實(shí),還需要付出很大的努力。
于是,泌陽縣成立香菇開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組,書記、縣長親自掛帥擔(dān)任組長和常務(wù)副組長,縣與鄉(xiāng)、鄉(xiāng)與村分別簽訂目標(biāo)責(zé)任書,把香菇生產(chǎn)作為目標(biāo)考核的主要內(nèi)容,同每個干部的工資、職務(wù)的升降掛鉤。全縣800多名副科級以上干部,每人下鄉(xiāng)定點(diǎn)幫一個村民組,帶兩戶農(nóng)民發(fā)展香菇,開展“幫一帶二”活動。此外,要求每個副科級以上干部從工資中支付1000元,扶持幫帶對象,年底統(tǒng)一驗(yàn)收,獎罰兌現(xiàn)。
縣委、縣政府接連出臺一系列優(yōu)惠政策,并以文件形式固定下來。凡來泌陽投資或投入技術(shù)發(fā)展香菇的客戶,縣職能部門在戶口、住房、占用土地、子女入學(xué)等方面提供方便,并給予物質(zhì)獎勵,對于外地來泌陽收、運(yùn)香菇的大小車輛,縣工商、公安、交通等部門一律免檢,為發(fā)展香菇創(chuàng)造了一個寬松的外部環(huán)境。
短短幾年間,香菇生產(chǎn)在泌陽縣形成了大氣候。據(jù)泌陽縣食用菌開發(fā)總公司統(tǒng)計(jì),到1998年春季,泌陽縣從事香菇生產(chǎn)、銷售的農(nóng)戶達(dá)5萬戶,種植袋料香菇3000多萬袋,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷25個國家和地區(qū),被國家和省食用菌專家稱為“中原香菇生產(chǎn)第一大縣”、“山區(qū)扶貧開發(fā)第一支柱項(xiàng)目”。
人才輻射海內(nèi)外
香菇種植啟迪了泌陽人的聰明才智,造就了一批香菇種植專家。隨著泌陽縣香菇種植規(guī)模的日益擴(kuò)大,香菇科技人才成了“香餑餑”。全縣百余名種菇大戶先后被全國各地高新聘請,羊冊鎮(zhèn)農(nóng)民安黎明等40多人還受聘到俄羅斯、韓國等國家做香菇技術(shù)指導(dǎo)。
泌陽縣郭集鎮(zhèn)青年農(nóng)民康先照的香菇生產(chǎn)基地達(dá)20多畝,他還創(chuàng)建了集制種植、加工和科技服務(wù)于一體的康佳菇業(yè)公司,帶領(lǐng)200多戶農(nóng)民靠種植香菇脫貧致富,年收入逾百萬元,成為泌陽縣最早種植香菇的“四大王”之一,被省科委及駐馬店市委、市政府授予“星火帶頭人”榮譽(yù)稱號。
1998年初,康先照把目光瞄向了國際香菇銷售市場,他要為全縣菇農(nóng)架起一座香菇飄揚(yáng)過海的“菇業(yè)金橋”。他先后到新加坡、馬來西亞、文萊、香港、臺灣等國家和地區(qū)考察,受到馬來西亞、文萊等國家領(lǐng)導(dǎo)人的接見。
康先照組建的菇業(yè)跨國公司當(dāng)年投入運(yùn)營,泌陽縣香菇通過這座“金橋”走向了世界。
方興未艾深加工
栽下梧桐樹,鳳凰翩翩來。2006年,河南三明食品有限公司在產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)安家落戶,這是泌陽縣引進(jìn)的首家食用菌加工外商獨(dú)資企業(yè)。該企業(yè)注冊資金5000萬元人民幣,專門從事食用菌的深加工,產(chǎn)品有花菇醬、復(fù)合調(diào)味料等。該公司產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞,暢銷全國及日本、韓國、俄羅斯等10多個國家。
接著,泌陽通達(dá)食品有限公司、尚佳食品有限公司、泌陽縣鑫發(fā)食用菌有限公司、駐馬店麥力克食品有限公司也分別于2008年至2012年紛至沓來。泌陽通達(dá)食品有限公司總投資8000萬元,以加工出口干制食用菌為主,年加工出口香菇1000噸,產(chǎn)值1.2億元,成為市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
目前,泌陽縣以億健食品、三明食品為龍頭的食用菌產(chǎn)品加工出口基地,依托泌陽傳統(tǒng)種植技術(shù)優(yōu)勢和豐富的食用菌資源,建成食用菌加工出口企業(yè)3家。不久前,泌陽縣政府又同湖北炎帝農(nóng)業(yè)科技集團(tuán)和西峽農(nóng)業(yè)生態(tài)園分別簽訂了食用菌產(chǎn)品種植、研發(fā)、深加工協(xié)議,投資興建河南盤菇農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司和河南中菇集團(tuán)股份有限公司等3個億元以上項(xiàng)目,泌陽食用菌現(xiàn)代化種植和深加工呈現(xiàn)出方興未艾的良好態(tài)勢。
通過歷屆縣委、縣政府和科技人員、廣大菇農(nóng)的不懈努力,泌陽真正實(shí)現(xiàn)了由香菇零星種植到菌業(yè)大縣、由傳統(tǒng)種植到機(jī)械化生產(chǎn)、由保障內(nèi)需到出口創(chuàng)匯的巨大嬗變。