杭州人吃蘑菇的數(shù)據(jù)又被刷新了。隨著杭州市民對(duì)食用菌認(rèn)同度越來越高，杭州市場食用菌的銷量達(dá)到每天120噸以上，一條食用菌衍生產(chǎn)業(yè)鏈逐漸形成。這是來自2015中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第二屆中國食用菌博覽會(huì)上的最新數(shù)據(jù)，與去年同期相比上升了12%。 

　　5日，由中國菌物學(xué)會(huì)、易菇網(wǎng)、杭州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的2015中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第二屆中國食用菌博覽會(huì)在杭州落下帷幕，來自亞洲菌物學(xué)會(huì)、世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，中國科學(xué)院、中國農(nóng)科院、上海市農(nóng)科院以及浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等30多位專家學(xué)者及400多名企業(yè)家參加了博覽會(huì)，一千多業(yè)內(nèi)人士和杭州市民進(jìn)館參觀，共同探討行業(yè)發(fā)展新動(dòng)向。 

　　“由于杭州科技人員注重菌類的科普傳播，研究菌類的科技人員不僅在實(shí)驗(yàn)室、在大田。他們也在社區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)作講座，把菌類、野生菌、毒蘑菇、食用菌、藥用菌的知識(shí)科普到基層。因此近10年來，杭州基本沒有出現(xiàn)過野生菌的中毒事件。”市科協(xié)副主席姚樹列在會(huì)上介紹杭州經(jīng)驗(yàn)時(shí)說。同時(shí)，杭州市民對(duì)食用菌認(rèn)同度越來越高，食用菌的銷量達(dá)到每天120噸以上，一條食用菌衍生產(chǎn)業(yè)鏈逐漸形成。多家專業(yè)醫(yī)藥企業(yè)對(duì)食用菌進(jìn)行精深加工形成的保健品、藥品，占領(lǐng)了大量的國內(nèi)國際市場份額。 

　　據(jù)悉，2015中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第二屆中國食用菌博覽會(huì)，歷時(shí)3天，聚集了菌物領(lǐng)域的頂尖學(xué)者和知名企業(yè)代表，展出了上千種食用菌機(jī)械設(shè)備、原輔材料及干鮮菌類產(chǎn)品，會(huì)議期間還舉行了藥用真菌應(yīng)用與開發(fā)研討會(huì)、食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)暨招商推介會(huì)、2015中國食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)主題報(bào)告、中國黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國食用菌品牌與知識(shí)產(chǎn)權(quán)高峰論壇、中國食用菌機(jī)械裝備圓桌論壇、易菇·市民科普大講堂、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題報(bào)告會(huì)、中國食用菌原輔材料及消殺藥品圓桌論壇、閉幕式及頒獎(jiǎng)典禮，以及菌類書畫展、食用菌攝影作品展等多個(gè)環(huán)節(jié)和內(nèi)容。