本網(wǎng)訊：3月16日上午，中國食用菌協(xié)會第五屆二次理事會會議在成都金堂恒大酒店巴黎廳召開，中國食用菌協(xié)會各分支機(jī)構(gòu)就2013年工作總結(jié)和2014年工作計(jì)劃進(jìn)行匯報(bào)，中國食用菌協(xié)會香菇分會會長毛傳福作了分會2013年工作總結(jié)暨2014年工作思路的匯報(bào)。

　　2013年在中國食用菌協(xié)會統(tǒng)一規(guī)劃部署領(lǐng)導(dǎo)下，香菇產(chǎn)業(yè)購銷兩旺，香菇分會為香菇產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。香菇分會充分發(fā)揮會長單位作用，參與并協(xié)辦的第九屆中國香菇文化節(jié)于2013年11月在慶元舉行，中國食用菌產(chǎn)業(yè)在各地已逐漸形成了以慶元鮮菇為代表的“一業(yè)興、多菌旺”的生產(chǎn)格局和“科研、生產(chǎn)、加工、營銷并舉，一、二、三產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌”的多層級產(chǎn)業(yè)鏈，推動了香菇產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。為了弘揚(yáng)香菇文化，“香菇始祖——吳三公”祭祀大典在菇神廟——西洋殿隆重舉行，這次祭祀大典旨在宣傳、實(shí)踐新時(shí)代尋祖感恩，弘揚(yáng)菇神業(yè)績，進(jìn)一步鞏固提升我國香菇始祖歷史地位和影響力。2013年發(fā)布了分會一號倡議書，禁止在香菇生產(chǎn)中使用保水膜，這項(xiàng)舉措維護(hù)了正常的市場秩序，維護(hù)了食用菌行業(yè)的形象，倡導(dǎo)健康消費(fèi)理念，推動行業(yè)形成安全經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)交流的共享機(jī)制。為了強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)科技支撐，香菇分會大力推行菌棒工廠化生產(chǎn)并效果顯著，同時(shí)，為了引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，浙江慶元、湖北隨州、河南西峽等主產(chǎn)區(qū)會員單位建設(shè)了科研平臺基地。香菇分會在擴(kuò)大市場的容量上下了大功夫，香菇快銷品使?fàn)I銷有了更大的舞臺，香菇產(chǎn)業(yè)的精深加工從食材以“營養(yǎng)、健康、美味”而著稱快銷品，價(jià)格大大的提升并且?guī)恿耸秤镁袠I(yè)的綜合利用和研發(fā)，菇醬、猴菇餅干的熱賣也開啟了無限的商機(jī)。新的時(shí)期，香菇的營銷模式也呈現(xiàn)多樣化發(fā)展，線下線上互動建立了立體式的營銷網(wǎng)絡(luò)。

　　根據(jù)香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，遵循香菇分會的宗旨，毛傳福對2014年提出了新的工作計(jì)劃：一是要做好分會各項(xiàng)工作，確保各項(xiàng)工作落實(shí)并促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展；二是動員建設(shè)工廠化香菇菌棒廠和產(chǎn)業(yè)園，充實(shí)分會團(tuán)隊(duì)建設(shè)，以科技支撐推動香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，用工業(yè)的理念來推動行業(yè)進(jìn)步；三是要大力推廣省力高效栽培技術(shù)，逐步形成從菌種引進(jìn)、菌棒生產(chǎn)栽培，到采收銷售一整套符合市場要求的規(guī)范的行業(yè)操作規(guī)程，做無公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品，增強(qiáng)國際市場競爭力，增加菇農(nóng)效益；四是加強(qiáng)行業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一批有文化、有頭腦、專業(yè)精的行業(yè)專業(yè)人員；五是要抓好基地環(huán)評和產(chǎn)業(yè)認(rèn)證；六要嚴(yán)格保證食品安全，提高我國食用菌的質(zhì)量安全水平，確保產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；七是要構(gòu)建產(chǎn)銷信息平臺，穩(wěn)定市場并積極求進(jìn)；八是推行南菇北移，以滿足不同的市場需求避免同質(zhì)化競爭；九要倡導(dǎo)行業(yè)自律，確保產(chǎn)業(yè)健康、有序的發(fā)展；十是整合行業(yè)資源，專業(yè)化分析走精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的道路，讓產(chǎn)業(yè)升級步入正軌。