3 目標(biāo) 打造百億元食用菌產(chǎn)業(yè)
隨著人民生活水平的提高和健康理念的不斷增強(qiáng),食用菌產(chǎn)品得到了消費(fèi)者的大力推崇,消費(fèi)量不斷增加。專(zhuān)家預(yù)測(cè),今后一段時(shí)間,中國(guó)食用菌市場(chǎng)消費(fèi)量將以年均10%以上的速度增長(zhǎng)。而近年來(lái)福建、浙江、江蘇等食用菌強(qiáng)省由于原料短缺、勞力成本大幅上升等矛盾日益突出,產(chǎn)業(yè)“北擴(kuò)西移”步伐迅速加快。自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳一位負(fù)責(zé)人介紹,這些大環(huán)境都為廣西發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了千載難逢的機(jī)遇,而且廣西也完全具備承接?xùn)|部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的條件。
廣西森林面積達(dá)1.47億畝,森林覆蓋率高于全國(guó)平均數(shù),在香菇、木耳生產(chǎn)主要產(chǎn)區(qū)櫟類(lèi)樹(shù)資源豐富,全區(qū)林業(yè)每年有350萬(wàn)立方米森林加工商品下腳料,為發(fā)展木腐菌提供了豐富的物質(zhì)資源。廣西的野生菇資源也相當(dāng)豐富,廣西紅菇總產(chǎn)量居全國(guó)第一。
據(jù)統(tǒng)計(jì),目前,廣西食用菌年栽培面積超百萬(wàn)平方米、年產(chǎn)值超億元的縣(市、區(qū))分別有31個(gè)和21個(gè),由北到南、自東向西,逐步形成覆蓋桂林-欽州、賀州-百色等10個(gè)市30多個(gè)縣的產(chǎn)業(yè)帶。