原種由母種轉擴而成，一般一支試管種擴二瓶廣口瓶原種。原種培養(yǎng)基廣泛采用的是木屑培養(yǎng)基，其配方：雜木屑77%，麩皮20%，糖1%，生石膏2%，水115%，木屑拌料前先用1厘米方孔篩濾去木塊和雜質(zhì)，然后將麩皮、石膏倒入木屑中攪勻。糖用水溶化后，均勻加入水中拌料，料要拌勻，無生蕊現(xiàn)象。檢驗含水量方法，以手握料成團落在地上散開，手用力握料指縫間應無水滴痕跡。廣口瓶裝滿料后，用小于瓶口的直彎頭小鏟壓料，盡可能壓實，料裝至瓶頸部下方2厘米處，然后用布擦瓶口內(nèi)外殘余木屑，塞上棉塞，放入滅菌鍋中，1.5大氣壓條件下滅菌3小時，常壓鍋滅菌，在大氣的條件下需滅菌12~16小時。滅菌結束后，取出菌種瓶放入接種箱自然降溫，瓶溫低于30℃即可接種。接種前的準備與消毒與母種相同。但原種接種，要用特制的原種接種針或用8號鐵絲自制成0.5厘米寬彎頭小鏟狀接種針。接種時如發(fā)現(xiàn)棉塞濕，必需換上經(jīng)過滅菌的干棉塞。接種后的原種置于通風、干燥處和20~30℃環(huán)境條件下約40天發(fā)滿瓶。在發(fā)菌過程中要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)殺菌立刻檢出。
