近日，微信上出現(xiàn)的“2018年云南省景谷縣集中銷毀非法制售茯苓菌種”的視頻，引起藥界同仁的深切關(guān)注。經(jīng)初步調(diào)查得知，被銷毀的這批60多萬袋茯苓菌種，既不是假菌種也不是劣質(zhì)菌種，究其緣由是當(dāng)?shù)刂鞴懿块T為保護(hù)地方松樹資源和生態(tài)環(huán)境，禁止種植茯苓而從源頭取締“非法制售”其菌種的一種舉措。由此顯示茯苓生產(chǎn)中長期存在的林藥矛盾已愈加突出，日趨激化。

一、茯苓生產(chǎn)中的林藥矛盾由來已久且愈演愈烈

茯苓廣泛用于中醫(yī)臨床、生產(chǎn)多種中成藥和健康食品的原料并有較大數(shù)量出口。由于茯苓野生資源已近枯竭，藥材商品多由產(chǎn)區(qū)農(nóng)民栽培提供。茯苓是一種藥用真菌，傳統(tǒng)栽培需耗用大量松材作培養(yǎng)料進(jìn)行擴(kuò)大繁育，因此，茯苓栽培自大面積推廣以來，林藥矛盾即相伴而生，并隨著茯苓需求量的日益增加和茯苓生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，而愈演愈烈。以近年全國平均年產(chǎn)量3萬噸估算，每年則需耗用松材約36萬m3 ，對產(chǎn)區(qū)松林資源及生態(tài)環(huán)境均有較大破壞。因此招致產(chǎn)區(qū)政府及林業(yè)、環(huán)保等部門的非議甚至抵制，是事出有因，不足為怪的。

二、前期探尋緩解該矛盾的嘗試成效顯著但未觸及根本

湖北、安徽等傳統(tǒng)栽培產(chǎn)區(qū)，在鞏固、擴(kuò)大栽培規(guī)模的同時，根據(jù)松林“飛籽成林”、及“適量剔除成齡大樹，有利幼齡小樹成長”等生長發(fā)育特點，研究、制訂了砍彎（樹）留直（樹）、砍大（樹）留?。洌?、砍密留稀、砍遠(yuǎn)（遠(yuǎn)處深山老林）留近、利用蔸稍、砍栽結(jié)合等“保護(hù)產(chǎn)區(qū)松林資源，按計劃砍伐松樹種植茯苓”的措施。該措施的實施在一定程度上保護(hù)了產(chǎn)區(qū)松林資源，也充分利用了當(dāng)?shù)厮闪仲Y源進(jìn)行茯苓栽培，但長期堅持并嚴(yán)格實施該措施的產(chǎn)區(qū)并不多。上世紀(jì)70年代以來，陸續(xù)研制成功的“茯苓純菌絲菌種”，已在全國推廣應(yīng)用，以近年全國平均年種植茯苓3000萬窖（產(chǎn)量約3萬噸）估算，全國每年可減少“鮮菌核種源”消耗約750萬kg，相當(dāng)于每年平均節(jié)約栽培松材4.5萬m3。茯苓菌核定點培育的“誘引栽培技術(shù)”經(jīng)在湖北初步推廣應(yīng)用，顯示其接菌成活率及菌核形成的結(jié)苓率明顯提高，且平均產(chǎn)量可增加30%，即每年可在該技術(shù)應(yīng)用的范圍內(nèi)，節(jié)約近30%的栽培培養(yǎng)用料。近年來，湖北因推廣該項技術(shù)，平均每年增收茯苓商品約300萬kg，即相當(dāng)于節(jié)約栽培松材3.6萬m3。綜上所述，傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)不斷研究和創(chuàng)新，在節(jié)約松材消耗，緩解茯苓生產(chǎn)中的林藥矛盾做了大量工作，取得了顯著的成效，但尚沒觸及更未解決茯苓栽培長期對松樹資源依賴這一根本“癥結(jié)”。 

三、對近年茯苓生產(chǎn)中的游擊迂回方式褒貶不一但仍未觸及根本

隨著我國經(jīng)濟(jì)和醫(yī)藥衛(wèi)生健康事業(yè)的飛速發(fā)展，做為傳統(tǒng)大宗常用中藥材和藥食兩用資源的茯苓需求量不斷增多，同時，人們環(huán)保意識和建設(shè)綠色家園的理念日益增強，一些產(chǎn)區(qū)明文限制或禁止種植茯苓。為解決市場對茯苓的需求，湖南靖州茯苓協(xié)會率先與云南、貴州、湖南等產(chǎn)區(qū)林業(yè)部門聯(lián)系，承包或購買當(dāng)年砍伐遺留下的松樹樹蔸，并選派技術(shù)人員、提供茯苓菌種和技術(shù)指導(dǎo)，與當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)戶或種植公司聯(lián)合，推行“樹蔸原地栽培”，回收新鮮菌核，運抵靖州藥材商品集散地，統(tǒng)一加工，提供商品，這種變廢為寶生產(chǎn)茯苓的方法，為節(jié)約松材，緩解茯苓生產(chǎn)中林藥矛盾，開創(chuàng)了新的途徑。隨之而來的是，一些產(chǎn)區(qū)茯苓菌種生產(chǎn)廠家和技術(shù)人員紛紛走出家門，尋找有松樹資源但尚未種或很少種植茯苓的地方，與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)人員合作，利用當(dāng)?shù)厮奢蚩撤ニ蓸浞N植茯苓，有人甚至遠(yuǎn)赴越南、緬甸、老撾、南非等地，利用當(dāng)?shù)厮赡举Y源進(jìn)行茯苓栽培。這種以轉(zhuǎn)移砍伐他處松林資源為代價的茯苓栽培，一旦被當(dāng)?shù)刂鞴懿块T發(fā)現(xiàn)，即令取締。因此多數(shù)只能是“到一處，砍一片，干一年，收一季，隨即轉(zhuǎn)移”。這種游擊迂回的栽培方式，雖然增加了茯苓商品貨源，受到部分人的推崇和褒獎；但同時也引起部分人的質(zhì)疑，提出“不同產(chǎn)地在樹種、土壤、氣候、栽培季節(jié)、栽培技術(shù)等諸多因素均不相同的情況下，栽培生產(chǎn)出的茯苓藥材質(zhì)量如何得到保障”，“有的臨時栽培場使用高效農(nóng)藥滅蟲，硫磺熏蒸增白加工等現(xiàn)象有何措施加以防范”等問題，令人深思?？v觀該“游擊迂回栽培方式”，雖然在增加茯苓藥材產(chǎn)量，擴(kuò)大茯苓栽培產(chǎn)區(qū)等方面顯示出一定成效，但仍未能觸及、解決茯苓栽培依賴松樹資源消耗的根本。

2015年我國正式實施《環(huán)境保護(hù)法》，同時，加大了對“中低端制造”產(chǎn)品的改革和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整。茯苓雖然是人民醫(yī)療保健的重要物資，但長期以來始終采用“農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)模式”由產(chǎn)區(qū)農(nóng)民進(jìn)行擴(kuò)大種植，栽培方法原始落后，科技含量低，資源消耗大，產(chǎn)能效益差，毋庸置疑屬于改革和調(diào)整的“中低端制造”產(chǎn)品。在當(dāng)前形勢下，如何促使傳統(tǒng)的茯苓栽培，從根本上改變對松樹資源的依賴，探索增加科技含量，逐步實現(xiàn)茯苓藥材現(xiàn)代化“高端制造”產(chǎn)品生產(chǎn)，已成為我們中藥人深思的當(dāng)務(wù)之急。

四、代料栽培是解決茯苓生產(chǎn)中林藥矛盾的最適選擇

縱觀我國香菇、木耳、銀耳、靈芝等食（藥）用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程，基本都是首先通過調(diào)研確定其實用價值和資源可利用現(xiàn)狀；逐漸擴(kuò)大野生資源的采收，同時開展野轉(zhuǎn)家種的研究探索；進(jìn)行段木栽培的大規(guī)模種植；深入開展孢子或純菌絲菌種研制及提高產(chǎn)量、減少培養(yǎng)料消耗等研究并推廣應(yīng)用；栽培規(guī)模的無限擴(kuò)大導(dǎo)致林菇（林藥）矛盾突出、激化；最終通過研究推行“代料栽培”徹底擺脫對林木資源的依賴并實現(xiàn)了機(jī)械化、工廠化、集約化、規(guī)?；a(chǎn)，促使了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

茯苓是一種以松屬植物中的木質(zhì)素、纖維素、半纖維素等為主要營養(yǎng)源的木腐型真菌，其產(chǎn)業(yè)也在沿著相似菌類發(fā)展歷程艱難前行。我們深信“代料栽培”是茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向及必由之路。故在“九五”期間提出，于“十一五”、“十二五”立項進(jìn)行了“茯苓代料栽培”研究。通過10余年探索，初步確定了以產(chǎn)區(qū)常見、并與松材成分相近的松樹剔枝、下腳料、木屑及玉米桿、玉米芯等農(nóng)副產(chǎn)品為主，代替松材栽培茯苓的基本配方，進(jìn)行了茯苓機(jī)械化、集約化、工廠化生產(chǎn)模式的探討，申報了“茯苓袋料栽培方法”技術(shù)發(fā)明專利，研究建立了茯苓袋料栽培（試行）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，進(jìn)行了代料栽培與傳統(tǒng)松木栽培茯苓藥材質(zhì)量分析等基礎(chǔ)研究。目前，該項研究已被列為“十三五”國家中醫(yī)藥現(xiàn)代化重點專項，進(jìn)行深入研究。

茯苓代料栽培是促進(jìn)我國茯苓產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的一項具有前瞻性的創(chuàng)新工程，該項“工程”的實施，將使我國傳統(tǒng)的茯苓藥材生產(chǎn)，由原始的資源消耗型過渡為環(huán)境友好型，逐漸擺脫對松樹資源的依賴，步入現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有益探索。代料栽培也是促進(jìn)我國茯苓藥材從傳統(tǒng)落后的農(nóng)副業(yè)“中低端制造”產(chǎn)品生產(chǎn)，經(jīng)改革、調(diào)整，轉(zhuǎn)變?yōu)榧s化、工廠化、現(xiàn)代化“高端制造”產(chǎn)品生產(chǎn)的必由之路。相信在湖北已取得豐富經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，經(jīng)大家的共同努力，必將為我國茯苓中藥現(xiàn)代化跨越發(fā)展，增磚添瓦，繪制更加絢麗的篇章。