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  • 中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席李玉:踐行大食物觀 發(fā)展菌物產(chǎn)業(yè)


    【發(fā)布日期】:2024-12-11  【來源】:古田發(fā)布  【作者】:記者:姚劍平 李賀 蔣煒煌
    【核心提示】:第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在福建省寧德市古田縣舉辦,中國(guó)工程院院士李玉在會(huì)上發(fā)表了主題演講,強(qiáng)調(diào)食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國(guó)第五大種植業(yè),并在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化中扮演關(guān)鍵角色。他提出食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)脫貧和國(guó)際合作的重要性,并強(qiáng)調(diào)繼續(xù)發(fā)展食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新的必要性。李玉院士對(duì)古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展持樂觀態(tài)度,并認(rèn)為古田將成為中國(guó)食用菌之都和世界食用菌之窗。

    在12月5日舉辦的第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上,中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模李玉發(fā)表了主題為《踐行大食物觀,發(fā)展菌物產(chǎn)業(yè)》的演講。

    李玉在主旨演講中介紹,食用菌已成為我國(guó)繼糧、菜、果、油后的第五大種植業(yè),是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化關(guān)鍵力量。在國(guó)內(nèi),全國(guó)超七成貧困縣借食用菌產(chǎn)業(yè)脫貧,“一葷一素一菇”理念漸入人心。國(guó)際上,我國(guó)與贊比亞合作建食用菌工廠成“南南合作”典范,彰顯產(chǎn)業(yè)減貧與國(guó)際影響力。李玉指出,要繼續(xù)走食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新之路,加快精準(zhǔn)育種、智能栽培和精深加工的腳步,踐行中國(guó)特色的“大食物觀”,端牢中國(guó)“菌糧飯碗”。

    談及這次到古田的感受,李玉院士感嘆,古田變化很大,較前幾年又推出了更多新的食用菌產(chǎn)品,古田銀耳只是其中的一個(gè)代表,福建省很多的食用菌都是從古田走向世界。

    “相信在習(xí)近平總書記的指導(dǎo)下,食用菌的明天一定會(huì)更好,古田一定會(huì)是真正的中國(guó)食用菌之都,世界的食用菌之窗。向全世界展示中國(guó)獨(dú)特的智慧,利用現(xiàn)在最難得的歷史機(jī)遇,古田一定會(huì)騰飛!”李玉院士對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè),特別是古田的食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景十分看好。

     
     
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