日前，作為“成渝食用菌文化節(jié)暨重大產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目投產(chǎn)儀式”重要活動(dòng)之一，雅樂(lè)鮮（成都）野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園開(kāi)業(yè)并正式投產(chǎn)。

    這標(biāo)志著全國(guó)首家“野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園”正式揭幕啟用，中國(guó)食用菌精深加工進(jìn)入3.0新時(shí)代。對(duì)推動(dòng)成渝兩地食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；N植、設(shè)施化栽培跨區(qū)域高質(zhì)量協(xié)同發(fā)展，助力國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、加快構(gòu)建具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和區(qū)域帶動(dòng)力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系具有重大意義。

    據(jù)了解，雅樂(lè)鮮（成都）野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園擁有一系列精心設(shè)計(jì)的閉環(huán)生產(chǎn)、科研、管理設(shè)施，設(shè)有專業(yè)級(jí)食用菌研究院及檢測(cè)中心、高標(biāo)準(zhǔn)全能原料倉(cāng)鏈中心、珍稀食用菌菌種實(shí)驗(yàn)室和培育基地、GMP級(jí)最先進(jìn)的食用菌精深加工生產(chǎn)中心和中國(guó)首個(gè)食用菌基料應(yīng)用開(kāi)發(fā)中心等，是一家首創(chuàng)集菌種培育、產(chǎn)品研發(fā)、原料倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)加工和第三方應(yīng)用開(kāi)發(fā)于一體的野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園。

    雅樂(lè)鮮從2000年創(chuàng)立至今，一直聚焦于野生食用菌產(chǎn)業(yè)，從最先在成都新津建立第一代食用菌加工廠，再到成都金堂竹篙鎮(zhèn)建立第二代的食用菌精深加工廠，2023年雅樂(lè)鮮基于企業(yè)戰(zhàn)略升級(jí)和產(chǎn)業(yè)進(jìn)化，立足未來(lái)和面向世界，四川省川聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)黨委書(shū)記、成都雅樂(lè)鮮生物科技有限公司創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)紀(jì)昌聯(lián)提出要打造“雅樂(lè)鮮3.0工廠”。為此，紀(jì)昌聯(lián)走訪國(guó)內(nèi)外諸多食品、藥品生產(chǎn)企業(yè)，學(xué)習(xí)他們先進(jìn)加工工藝和管理體系，逐步摸索出“雅樂(lè)鮮3.0工廠”基本模型。

    紀(jì)昌聯(lián)告訴記者，雅樂(lè)鮮（成都）食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園，從功能、模式、硬件、理念上全面引領(lǐng)食用菌精深加工行業(yè)進(jìn)入“全鏈智造”的新時(shí)代，從野生菌基礎(chǔ)研究、菌種培育和試驗(yàn)、全能多維倉(cāng)儲(chǔ)原料、全新的精深加工基料產(chǎn)品模型、最先進(jìn)的藥品加工設(shè)備及工藝、面向B端完全開(kāi)放的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中心，真正實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)鏈、一站式、高智能、高價(jià)值和高效率?！把艠?lè)鮮3.0工廠”的成功建設(shè)，將會(huì)快速地推動(dòng)雅樂(lè)鮮提出的“野生菌+”的商業(yè)模式落地，以完全開(kāi)放的開(kāi)發(fā)中心讓更多的B端企業(yè)和雅樂(lè)鮮雙方共同開(kāi)發(fā)更多安全、標(biāo)準(zhǔn)、健康的“野生菌+產(chǎn)品”，讓更多的消費(fèi)者能夠在家輕松享用到各類營(yíng)養(yǎng)和鮮美的“野生菌+”產(chǎn)品。