近日，走進(jìn)山西省長(zhǎng)治市西火鎮(zhèn)北大掌村旺源香菇種植專業(yè)合作社，大棚內(nèi)四處彌漫著香菇獨(dú)有的濃郁香味，一朵朵香菇升柄展傘，工人們正在采摘最后一批冬菇，發(fā)往河南、福建和長(zhǎng)治周邊等地。

旺源香菇種植專業(yè)合作社成立于2015年，主要從事香菇菌棒生產(chǎn)、干鮮香菇種植與銷售，該合作社采用“合作社+基地”的生產(chǎn)模式，年總產(chǎn)值達(dá)到280-350萬(wàn)元。目前，旺源種植專業(yè)合作社有25座高標(biāo)準(zhǔn)香菇生產(chǎn)大棚，可以帶動(dòng)50余人就業(yè)。

“我現(xiàn)在在香菇大棚上班，一上午我們一個(gè)人能摘四、五筐，大概有一百斤，十來(lái)個(gè)人能摘一千斤香菇，一天能掙一百多塊錢?！痹诖笈锕ぷ魑迥甑墓叫χ鴮?duì)記者說(shuō)道。得益于香菇大棚項(xiàng)目的壯大，本地村民在家門(mén)口就有活干，有錢賺。

發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，菌種是關(guān)鍵。為了讓合作社的香菇趕上銷售的好時(shí)機(jī)，合作社去年10月份就開(kāi)始做菌棒，從制棒、接種、養(yǎng)菌再到出菇棚，層層把關(guān)，嚴(yán)格控制溫度、濕度，確保香菇五月份正常出菇。目前，已生產(chǎn)15萬(wàn)菌棒，除了滿足合作社的種植生產(chǎn)外，剩余的菌棒提供給周邊縣區(qū)的香菇種植戶種植。

“這兩年，咱們的香菇上市早，品質(zhì)好，吸引了很多客戶，所以不愁價(jià)錢也不愁賣?！蓖捶N植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王石旺在采訪時(shí)說(shuō)道。

旺源種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王石旺說(shuō)：”我們合作社今年共生產(chǎn)菌棒58萬(wàn)棒，一個(gè)菌棒四塊多錢，產(chǎn)鮮菇能產(chǎn)到一斤半到二斤，按目前市場(chǎng)價(jià)格，一個(gè)棒產(chǎn)值9塊多錢，利潤(rùn)大概在100多萬(wàn)左右?！?/p>

據(jù)了解，合作社將進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)施香菇深加工項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)香菇產(chǎn)、銷、存、附加工一體化運(yùn)作，真正打造自己的品牌，實(shí)現(xiàn)村集體和村民同步增收。

上黨區(qū)旺源種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王石旺告訴記者，下一步，今年計(jì)劃增加大棚30個(gè)，年產(chǎn)菌棒將達(dá)到100多萬(wàn)，還計(jì)劃上一條干菇生產(chǎn)線，帶動(dòng)更多百姓就業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。