透過車窗，道路兩旁是生機(jī)盎然的玉米地、縱橫交錯(cuò)的溝渠、弓腰干活的農(nóng)戶……一幅臨澤農(nóng)富產(chǎn)業(yè)興的發(fā)展畫卷徐徐展開。

近年來，臨澤縣按照鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的總體部署，積極響應(yīng)現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)的總體要求，大力培植農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，著重推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展，探索建立起種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)與菌業(yè)之間“三元雙向”循環(huán)發(fā)展新模式，為助農(nóng)致富開辟出一片新天地。

7月10日上午，重走中國西北角張掖線的部分同學(xué)到達(dá)了臨澤縣食用菌循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。進(jìn)入現(xiàn)代化、智能化的雙孢菇出菇車間，標(biāo)準(zhǔn)化的菇床架上布滿了整整齊齊的雙孢蘑菇，菇房內(nèi)所需的光照、溫度、濕度等指標(biāo)均由電腦數(shù)控，已經(jīng)看不到傳統(tǒng)食用菌的種植模式。“在正常情況下，我們每天要采收雙孢菇3噸左右。”正在車間采收雙孢菇的工作人員對記者介紹。

新模式：“‘三元雙向’循環(huán)發(fā)展”

臨澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局絲路寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人馬學(xué)軍在車間詳細(xì)介紹了雙孢菇生長所需的原料及其循環(huán)發(fā)展模式。雙孢菇屬于草腐菌類，依托生物工程技術(shù)，一定比例的作物秸稈、畜禽糞便經(jīng)發(fā)酵后形成了食用菌所需的基本原料。將菌種放進(jìn)培育好的原料里，經(jīng)過10-15天的生長，等菌絲布滿后再敷一層保水性好、吸水性強(qiáng)的草炭土，再經(jīng)過15-17天，即可長出雙孢菇。

馬學(xué)軍說：“臨澤縣之前是以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主的二元農(nóng)業(yè)，直到2017年引入食用菌產(chǎn)業(yè)，開啟了一產(chǎn)為二產(chǎn)提供原料，一產(chǎn)為三產(chǎn)提供基地的‘三元雙向’循環(huán)發(fā)展新模式?！?/p>

新天地：“利用荒灘地，豐富了農(nóng)民菜籃子”

臨澤縣現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建成之前，那里曾是一片荒灘地。近年來，在臨澤縣政府積極探索下，充分發(fā)揮了荒漠戈壁的地理優(yōu)勢，聚力打造出占地3萬畝，集綠色農(nóng)產(chǎn)品加工、優(yōu)質(zhì)特色林果種植、食用菌循環(huán)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)旅休閑于一體的綠色循環(huán)、產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

“我們園區(qū)除了技術(shù)人員，工作人員基本都是當(dāng)?shù)厝?。這為我們提供了大量就業(yè)機(jī)會(huì)，也推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。利用荒灘地，豐富了農(nóng)民菜籃子?！彪p孢菇出菇車間技術(shù)生產(chǎn)與設(shè)備維修調(diào)控負(fù)責(zé)人宋虎基指著那片正要開發(fā)利用的荒灘地說道。園區(qū)可固定吸納200戶以上脫貧戶穩(wěn)定就業(yè)，曾經(jīng)的荒灘地如今已成為當(dāng)?shù)厝藗冊鍪罩赂坏木蹖毰?。食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)建成以來，雙孢菇年產(chǎn)量達(dá)7500噸，高標(biāo)準(zhǔn)食用菌生產(chǎn)車間每平方雙孢菇產(chǎn)量達(dá)23千克，出廠價(jià)10-12元每千克，單位平方米產(chǎn)值230-250元。產(chǎn)品銷往上海、新疆、成都等地，并通過新疆霍爾果斯口岸出口國外。臨澤食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)將在循環(huán)發(fā)展的新模式基礎(chǔ)上不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，探索新時(shí)代食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新天地，多點(diǎn)助力鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)致富夢。

新基地：“小小食用菌托起著我的夢想”

“因?yàn)樽约簩W(xué)的是食用菌專業(yè)，為了學(xué)以致用，所以我上學(xué)期間幾乎每個(gè)假期都過來實(shí)習(xí)?！睖?zhǔn)備9月去讀研的張建偉說道。為進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展中心與中科院、蘭州大學(xué)、省市農(nóng)科院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、河西學(xué)院等院（校）建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，提供實(shí)習(xí)基地，扎實(shí)開展技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化。張建偉在車間主要負(fù)責(zé)技術(shù)調(diào)控，根據(jù)蘑菇生長的情況調(diào)控菇房內(nèi)的溫度、濕度等一系列參數(shù)指標(biāo)。

“理論與實(shí)踐之間還有著很大距離和空間，對于控制適合食用菌生長的一系列指標(biāo)，書本上只會(huì)給我們一個(gè)大體的范圍，而在生產(chǎn)實(shí)踐中對這每一個(gè)指標(biāo)有著非常精準(zhǔn)的要求?！闭劶拔磥戆l(fā)展，張建偉表示自己依舊要從事食用菌相關(guān)工作，“我喜歡食用菌栽培，看到自己培育出的蘑菇，就會(huì)很有成就感，小小食用菌托起著我的夢想。”

走出雙孢菇出菇車間，河西學(xué)院生科院學(xué)生正在分揀剛培育好的祁連山野生真菌馴化后的牛排菇（褐菇）。生科院學(xué)生王玉臻說：“牛排菇的培育實(shí)踐不僅填補(bǔ)了自己對真菌馴化栽培的知識空白，也讓自己更加熱愛所學(xué)專業(yè)?！毙聦?shí)習(xí)基地為專業(yè)人才的培養(yǎng)提供了條件，成為臨澤縣食用菌產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)校企聯(lián)合的又一典范。對學(xué)生來說，這里是夢想的落點(diǎn)；對產(chǎn)業(yè)園來說，這里是未來的支點(diǎn)。