食用菌工廠化生產(chǎn)起源于歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，如今已有上百年的發(fā)展歷史，主要以栽培雙孢蘑菇、金針菇等為主。我國(guó)自改革開放以來，特別是國(guó)家實(shí)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化戰(zhàn)略以來，設(shè)施型農(nóng)業(yè)高速發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)借此東風(fēng)，成為我國(guó)菜、糧、果、油、菌五大種植業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化成為發(fā)展的必然趨勢(shì)，食用菌作為我國(guó)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，發(fā)展前景廣闊，走工廠化生產(chǎn)是必經(jīng)之路。目前，我國(guó)已成為世界上最大的食用菌栽培、加工、貿(mào)易與消費(fèi)國(guó)家，在食用菌栽培品種、產(chǎn)量和從業(yè)人員數(shù)量等方面均居世界第一。
      相較于國(guó)外，我國(guó)的食用菌工廠化生產(chǎn)歷程較短，因此相關(guān)人才的儲(chǔ)備較少，同時(shí)也欠缺技能人才培養(yǎng)平臺(tái)和完善的人才培養(yǎng)體系。隨著我國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)的快速發(fā)展，對(duì)于兼?zhèn)湎冗M(jìn)科研理論知識(shí)與豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才的需求快速增長(zhǎng)，因此導(dǎo)致食用菌行業(yè)專業(yè)人才相對(duì)短缺，在一定程度上制約了行業(yè)的發(fā)展。
      第三屆中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)通過兩屆的有效運(yùn)作，挖掘到行業(yè)內(nèi)人才和技術(shù)需求的“痛點(diǎn)”，同時(shí)響應(yīng)過去兩屆到會(huì)客商的要求，為讓全國(guó)各地帶著問題而來的客商有更多與業(yè)界專家、學(xué)者交流的窗口，本屆展會(huì)新增食用菌產(chǎn)學(xué)研展區(qū)，并且已成功邀請(qǐng)山東農(nóng)大、山西農(nóng)大、魯東大學(xué)、延安大學(xué)、吉林農(nóng)大等五所食用菌院校參展。屆時(shí)，各大院校在帶來符合產(chǎn)業(yè)需要的人才的同時(shí)，還將在現(xiàn)場(chǎng)展示食用菌先進(jìn)的種植技術(shù)和研究成果。
      中國(guó)菌博會(huì)作為交易型，專注產(chǎn)銷對(duì)接，解決生產(chǎn)后端拓寬營(yíng)銷渠道問題的專業(yè)展會(huì)，為更好的服務(wù)行業(yè)及企業(yè)，實(shí)現(xiàn)展前客商與展商意向配對(duì)，提升現(xiàn)場(chǎng)溝通效率，已在中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)官網(wǎng)和官方微信公眾號(hào)開通參觀預(yù)登記等渠道。預(yù)登記通道自開通以來，已有上萬名行業(yè)專業(yè)觀眾提前完成預(yù)登記獲取入場(chǎng)電子二維碼。觀眾入場(chǎng)時(shí)，出示該電子二維碼，即可直接入場(chǎng)參觀！