呂梁市中陽縣，一個曾經(jīng)的國定貧困縣，2018年退出貧困縣名單。

　　2018年之前，黑木耳產(chǎn)業(yè)在中陽縣還是一片空白，到2019年，中陽縣的黑木耳產(chǎn)值達(dá)到1000余萬元；2020年產(chǎn)值達(dá)到5600余萬元。

　　短短兩年時間，這個位于呂梁山中段西麓山區(qū)縣，成為名副其實的“華北木耳第一縣”。嘗到種植黑木耳甜頭的農(nóng)民信心滿滿地準(zhǔn)備擴大種植規(guī)模，當(dāng)?shù)匾恍?zhǔn)備轉(zhuǎn)型的老板也看到了商機，準(zhǔn)備投資上億元建設(shè)菌棒廠、發(fā)展自主品牌……小小的黑木耳，正成為中陽縣富民強縣的大產(chǎn)業(yè)。

　　小木耳漂洋過海傳遞大情誼

　　1月16日，廈門市兩岸農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會會長陳東陽收到一份來自山西的禮物。禮物是山西省廈門商會郵寄來山西特產(chǎn)——五份盒裝的中陽黑木耳。

　　以前真沒聽說山西還產(chǎn)木耳，陳東陽饒有興趣地試吃了一點。長期經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的他發(fā)現(xiàn)這份中陽黑木耳口感爽脆、純正，細(xì)品還帶有一絲絲清香。陳東陽打電話給山西省廈門商會會長蔡鑫，先表達(dá)了收到禮物的謝意，隨后馬上表示山西的黑木耳品質(zhì)非常好，希望年后有機會到中陽考察，看兩地是否能在黑木耳等農(nóng)產(chǎn)品上開展合作。

　　1月9日，山西省廈門商會發(fā)起一個“小木耳，大情誼，讓世界各地兄弟商會感受山西木耳的深情厚誼和新春祝福”的主題活動。他們用中陽縣產(chǎn)的黑木耳作為禮品，發(fā)往德國、加拿大等世界各地和全國40余廈門商會和合作公司。中陽的黑木耳以這種特殊的形式飄洋過海走向了世界各地。

　　隨后，山西省廈門商會陸續(xù)收到感謝的消息。一些兄弟商會還專程發(fā)來了感謝函，在表達(dá)謝意的同時，對山西的優(yōu)質(zhì)黑木耳也產(chǎn)生了興趣，有意向在這方面有進(jìn)一步合作。廈門市兩岸農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會會長陳東陽就是其中之一。

　　山西省廈門商會為什么挑選中陽的黑木耳作為禮品呢？蔡鑫會長說：“我愛人是中陽人，所以中陽縣也是我的第二故鄉(xiāng)。我一直希望為山西和廈門兩地間的合作交流中作出一些力所能及的事。2020年，聽那邊的親戚說中陽黑木耳非常好。后來經(jīng)過了解，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐暮谀径€處于發(fā)展階段，急需向外推廣、宣傳。我們通過給世界各地兄弟商會送中陽木耳的方式，讓更多的人認(rèn)識中陽、了解山西，感受山西蓬勃發(fā)展的脈動，品味老區(qū)木耳的綠色香醇，體會中陽人民的熱情淳樸。”

　　其實早在2020年9月，中陽黑木耳就開始出口國外了，不過那次出口是菌棒不是成品木耳。2020年9月11日，中陽縣的騰宇生物科技有限公司剛剛投產(chǎn)半年后，就將第一批兩萬袋菌棒出口到韓國全羅南道光州，為中陽縣黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開了個好頭。

　　村民閆愛生去年種木耳賺了30萬元

　　1月21日，中陽縣車鳴峪鄉(xiāng)神堂峪村，村民閆愛生正在院子里美滋滋地看著工人裝修自家的老窯洞。

　　2020年，閆愛生種了20個大棚40萬棒的黑木耳。雖然遇到了經(jīng)驗不足、技術(shù)工人缺乏等各種各樣的問題，但到年底算賬，純利潤有30萬元。而在2016年的時候，閆愛生家還是村里建檔立卡的貧困戶。

　　嘗到甜頭的閆愛生雄心勃勃，準(zhǔn)備今年擴大種植規(guī)模，從20個大棚擴大到70個大棚，概算投資數(shù)百萬元。同時，他還給村里寫報告，準(zhǔn)備成立合作社，讓村里的近百名剩余勞動力以工入股，帶動村民一起致富。

　　今年60歲的閆愛生身材比較消瘦，筆挺的黑色夾克上別著一枚黨徽。他不喜歡別人說自己曾是貧困戶，一見面就強調(diào)：“我2017年就脫貧了，以前村里沒啥產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民除了種地就是打工，我算村里比較能闖的人，養(yǎng)過牛、下過井……家里負(fù)擔(dān)重，勞力少，所以一直沒有富裕過！”

　　2019年，閆愛生開始關(guān)注當(dāng)?shù)卣茝V的黑木耳產(chǎn)業(yè)。“我問了好幾家種黑木耳的，明明掙了錢，非要說沒掙錢。最后就一家跟我說了實話‘能干！’我回來就開始準(zhǔn)備了。”

　　2020年3月，閆愛生通過多方籌措，投資90萬元平整了21.5畝土地，建起了20個大棚。5月，在鄉(xiāng)政府擔(dān)保下，他向當(dāng)?shù)氐木艄举d了40萬棒菌棒。雖然因為經(jīng)驗、技術(shù)不足，閆愛生遭受了一定的損失，但他的20個大棚當(dāng)年一共收了4萬斤黑木耳。

　　2020年8月，中陽縣舉辦了第五屆全國（山西·中陽）木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會。木耳產(chǎn)業(yè)大會吸引了全國各地的木耳經(jīng)銷商，閆愛生趁這個東風(fēng)將自己的黑木耳全部賣出。賺了錢后，閆愛生請人將自家住了40多年的老窯洞進(jìn)行了裝修。

　　截至目前，中陽縣先后組織了10余次黑木耳種植專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，共培訓(xùn)500余人次?？h財政出資132萬元聘請12名專業(yè)技術(shù)人員組成技術(shù)團隊，進(jìn)駐7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行全程技術(shù)指導(dǎo)，并編制《中陽縣黑木耳栽培技術(shù)指導(dǎo)手冊》免費發(fā)放種植戶，初步實現(xiàn)技術(shù)服務(wù)全覆蓋。

　　中陽縣車鳴峪鄉(xiāng)鬧泥村種植基地是中陽縣最早的黑木耳種植基地之一，山西省廈門商會選用的就是這里出產(chǎn)的黑木耳。種植基地的負(fù)責(zé)人郭星心今年35歲，有一張略顯年輕的臉，但人卻是十分沉穩(wěn)。

　　2018年8月，中陽縣車鳴峪鄉(xiāng)試種黑木耳成功。2019年，中陽縣委縣政府將黑木耳產(chǎn)業(yè)作為可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目在全縣范圍內(nèi)推廣種植?？h財政以2元/棒的標(biāo)準(zhǔn)對種植戶實施獎補，對新建或改造菌棚的園區(qū)、基地、農(nóng)戶，按照建設(shè)資金的50%予以補貼，另外還提供專門的技術(shù)服務(wù)。

　　郭星心家以前是養(yǎng)大車的，家境還算不錯?？吹娇h里大力扶植種植黑木耳，他一下子投入300多萬元，在鬧泥村建起50個種植大棚。第二年又在石家溝建了50個大棚的種植基地。2020年，他的兩個基地共收獲20多萬斤的黑木耳。因為縣里舉辦第五屆全國木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會，木耳很快就賣完了。

　　2018年，中陽縣委縣政府提出了大力發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略決策。2020年，全縣共栽植1600萬棒，帶動308戶868人，人均增收2000元以上，安排農(nóng)戶就近務(wù)工800余人，人均增收3000余元，成為繼核桃之后農(nóng)民收入的又一主要來源。為發(fā)展當(dāng)?shù)氐暮谀径a(chǎn)業(yè)，中陽縣專門成立了黑木耳產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組、黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心；從黑龍江省東寧市聘請了3名技術(shù)專家常駐提供技術(shù)服務(wù)；縣財政以2元/棒的標(biāo)準(zhǔn)對種植戶實施獎補，對新建或改造菌棚的園區(qū)、基地、農(nóng)戶，按照建設(shè)資金的50%予以補貼；此外，縣里還引進(jìn)投資1.5億元，建起年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑木耳菌棒2000萬棒的黑木耳菌棒生產(chǎn)加工廠，實現(xiàn)黑木耳菌棒本地化，降低菌棒長途運輸?shù)娘L(fēng)險，增強中陽縣黑木耳產(chǎn)業(yè)市場競爭力。

　　2020年8月，第五屆全國（山西·中陽）木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會成功舉辦。同年9月，在陜西柞水縣舉辦的全國木耳大會上，中國食用菌協(xié)會又授予中陽縣“全國木耳十大主產(chǎn)基地縣”稱號，車鳴峪鄉(xiāng)作為全縣黑木耳產(chǎn)業(yè)化基地，12月又成功入選全國第十批“一村一品”示范村鎮(zhèn)名錄，中陽木耳的品牌影響力進(jìn)一步擴大。

　　從無到有的中陽黑木耳要走得更遠(yuǎn)

　　2018年之前，中陽縣只有部分山區(qū)出產(chǎn)少量野生木耳。短短兩年多時間，中陽黑木耳從無到有，成為令人矚目的富民產(chǎn)業(yè)。

　　中陽縣黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李海榮給山西晚報記者講述了中陽黑木耳從無到有的來由。中陽縣是山西省委統(tǒng)戰(zhàn)部定點幫扶對象。統(tǒng)戰(zhàn)部在中陽縣發(fā)現(xiàn)車鳴峪鄉(xiāng)山里有野生黑木耳，既然中陽山里有野生木耳，那說明這里氣候條件也應(yīng)該適合規(guī)?；N植黑木耳。黑木耳是周期短、見效快、效益高的產(chǎn)業(yè)，作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的產(chǎn)業(yè)再合適不過。

　　從提出想法到落實，先后舉行了30余次產(chǎn)業(yè)專題調(diào)研和論證。2018年，經(jīng)各方專家實地調(diào)研、反復(fù)論證，一致認(rèn)為中陽縣海拔高、氣溫低、晝夜溫差大，氣候條件非常適宜黑木耳生長。當(dāng)年8月，車鳴峪鄉(xiāng)試種黑木耳取得成功。2019年逐漸推廣，再到2020年全面鋪開，中陽黑木耳產(chǎn)業(yè)從無到有發(fā)展了起來。為了鼓勵更多的種植戶參與，中陽縣還出臺多項優(yōu)惠獎補政策，對新建的黑木耳大棚、基地、菌棒均予以一定比例獎補扶持。

　　中陽縣的黑木耳菌棒采用本地的核桃木、棗木等，成本也因此更低、更加適合本地的環(huán)境。因為是新種植，病蟲害相對較少，極大地帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。

　　2019年，中陽縣栽植黑木耳282萬棒，采收干耳29.45萬斤，實現(xiàn)產(chǎn)值近1000萬元，帶動308戶868名貧困群眾，人均增收2000元，經(jīng)濟效益、社會效益初見成效。

　　2020年全縣黑木耳栽植規(guī)模達(dá)到1600萬棒，2021年預(yù)計將達(dá)到5000萬棒。目前，中陽縣已經(jīng)建立了木耳產(chǎn)學(xué)研基地和食用菌人才培養(yǎng)基地，形成有規(guī)模、有體系的產(chǎn)業(yè)格局。

　　對于黑木耳產(chǎn)業(yè)的未來藍(lán)圖，呂梁市委常委、中陽縣委書記趙沂旸表示，全縣以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，圍繞三產(chǎn)融合、產(chǎn)業(yè)集聚、產(chǎn)村一體的發(fā)展目標(biāo)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為平臺，建立研發(fā)中心、建設(shè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、強化政策扶持、創(chuàng)新種植模式、創(chuàng)建區(qū)域品牌、開拓產(chǎn)品市場，全力推動黑木耳全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。爭取到2025年，中陽縣黑木耳總產(chǎn)值達(dá)10億元，種植規(guī)模穩(wěn)定在1億棒，優(yōu)質(zhì)黑木耳干品產(chǎn)量穩(wěn)定在5000噸以上，最終將黑木耳打造成強縣富民的大產(chǎn)業(yè)，將中陽縣打造為山西黑木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展集聚區(qū)，力爭讓中陽黑木耳走出山西、走向世界，成為享譽海內(nèi)外的特色佳品。