李玉玲作報告

       “實際上冬蟲夏草總是處于爭議不斷，引起大家熱烈討論的狀態(tài)。這總歸是因為大家對它的認識不深，沒有真正了解到它的面目。”7月13日，在2019第三屆全國蟲草大會華東醫(yī)藥·冬蟲夏草產業(yè)發(fā)展高峰論壇環(huán)節(jié)，青海省畜牧獸醫(yī)科學院草原研究所研究員李玉玲在作報告時談到。
       李玉玲首先對冬蟲夏草的經濟價值進行了分析，近年來冬蟲夏草銷售價值一路攀升，年銷售額達到200億人民幣，產品銷售額達到 80-90億人民幣，人工發(fā)酵的菌絲產品甚至達到50億以上人民幣。價格節(jié)節(jié)攀升一方面是由于其天然產量逐年下降，供不應求，價格上漲，另一方面由于人工栽培冬蟲夏草目前尚未完全成功。但隨著科技發(fā)展，冬蟲夏草人工發(fā)酵菌絲體漸漸可以部分取代天然冬蟲夏草。

       “隨著我們在野外的調研，發(fā)現冬蟲夏草各自不同的生性、功能與其所處植被也有關系。”她表示，冬蟲夏草以三江源為主，多分布于第一級階梯，即平均海拔4000米以上。例如青藏高原平均海拔4000米以上，主要有天山、祁連山、昆侖山、念青唐古拉山、喀喇昆侖山、喜馬拉雅山、橫斷山等，95%以上冬蟲夏草和寄主昆蟲的分布地。冬蟲夏草僅分布在西藏自治區(qū)、云南省、四川省、青海省、甘肅省的高寒草甸、灌叢植被和稀疏植物混冰蹟物及砂礫石之中：零星分布于境外的尼泊爾、不丹的喜馬拉雅山脈高寒草甸（包括印度魯納恰爾邦和錫金地區(qū)）。而在冬蟲夏草寄主分布區(qū)內，其中，青藏高原東部的橫斷山系內，北緯27°～ 33°，東經95°～ 103°的云南省(迪慶州)、四川省(甘孜州)、西藏自治區(qū)(昌都地區(qū)、林芝地區(qū)、那曲區(qū))、青海省(玉樹、果洛州)是蝠蛾昆蟲的分布中心，占已發(fā)現蝠蛾昆蟲種類的80％ 都分布該中心內。

李玉玲作報告

       除了實地調研發(fā)現，歷史文獻中也不乏出現冬蟲夏草的身影。最早在15 世紀宿喀.年姆尼多吉的藏醫(yī)籍《千萬舍利》中描述了生長的情況，并記載了藥用情況：夏草冬蟲生長在被草的山坡上，在夏天是一種長在蠕蟲身上的草，形似野山蒜的葉，花像莎草，至秋末則根的形狀貌如小茴香種子。在藥性方面，它性微溫，味甘、辛。18世紀左右，蒙藥學家伊喜巴拉珠爾撰寫藏文的《認藥白晶鑒》，在正文和附錄分別增加了一幅關于冬蟲夏草的圖。除藏藥類書籍的記載外。漢文《四川通志》、《本草從新》等十五部古籍也對其藥效有著記錄。甚至《儒林外史》對其也有記載，說明當時已進入人們日常生活中。

大會現場

       除中國外，西方也對冬蟲夏草有記錄。20世紀初以前西方學者對中國冬蟲夏草的記載和研究從1723年開始，冬蟲夏草標本從北京寄往法蘭西科學院，由法國傳教士巴多明所記錄。隨后1841年英國昆蟲學家韋斯特伍德對冬蟲夏草進行初步鑒定、1883年意大利植物學家薩卡多對冬蟲夏草定名，2007年韓國菌物學家Sung對冬蟲夏草更名。此后從1846年開始，英國植物學家林德利《植物界》提到了用作藥材的夏草冬蟲以及杜赫德對它的贊美。隨后國外九本書籍都對冬蟲夏草有記載。巴多明對中國的夏草冬蟲的記載比最早的漢文文獻，即吳儀洛的《本草從新》( 1757 年) ，要早 34 年。說明冬蟲夏草早在 1723 年以前即被清宮御醫(yī)當作藥物使用了。但由于西方人對中國的冬蟲夏草標本的采集和研究，致使模式標本保藏在國外( 英國邱園) 。這就意味著我國學者要研究冬蟲夏草的模式標本，必須遠赴海外。成為了蟲草界研究的一大遺憾。

       “在我們野外發(fā)現有些蟲草本身沒有不可孕的部分。這樣想來，是不是有些蟲草不進行子囊孢子的彈射，控制一定的菌量從而使一定的蟲源不被侵染。”李玉玲在談到冬蟲夏草有性與無性階段時，提出了自己對其的研究設想。隨后她提到了冬蟲夏草的生物學特征。冬蟲夏草菌具有很強的寄生性,冬蟲夏草產量的多寡與地下幼蟲數量和感染情況密切相關,寄主昆蟲分布密度大時，產量多。而寄主昆蟲蝠蛾的地理分布則受植被、土壤結構和小氣候的溫、濕度等多種因子的影響。高山草甸土是冬蟲夏草分布的主要土壤類型。而對于蟲草的采挖是個艱難而細致的過程。雖然整個的采收期可能長達兩個月，但對每一棵蟲草而言適宜的采收期卻只有短短幾天。如果過早采挖，蟲草孢子還沒有成熟，有效成分含量會很低，因而藥用價值也就大打折扣。如果過遲，孢子飛散、子座枯萎同樣也不合藥用，而且那時積雪融化，也很難尋找。所以為了便于尋找和保證質量，最好在積雪還未融化、蟲草生長最旺盛而孢子又還沒有飛散的時候采挖。 

       對于冬蟲夏草的功效，李玉玲也對其進行了詳細闡述。冬蟲夏草已收錄入國家藥典，2005年版藥典對其描述為：甘，平。歸肺、腎經。主治：補肺益腎，止血、化痰。2015年版藥典對其描述為：補腎益肺，止血化痰。傳統(tǒng)中藥對其記載主要為：性溫、味甘、具益肺腎。而現代醫(yī)學除其基本功效外，還對其免疫功能、心血管系統(tǒng)、抗衰老作用等方面有著主要功效作用。處方中含冬蟲夏草的藥品目錄達到28項，說明藥品中對于冬蟲夏草有著廣泛的應用。

       她表示，青海冬蟲夏草地理標志產品保護范圍為青海省現轄行政區(qū)域。而在這個產品保護范圍內，對于冬蟲夏草可以在科學保護的基礎上大力推廣。除此之外，冬蟲夏草對于貧困地區(qū)農牧民是脫貧的重要措施之一，另一方面也可以減少放牧，有效對生態(tài)環(huán)境進行保護。而在當今，冬蟲夏草的人工培育對于野生冬蟲夏草是很好的補充手段。但作為產區(qū)科研工作者，依然呼吁不要過分依賴原產地的土壤，在此基礎上運用科技手段對于蟲草進行升級是很好的方向。
       2019第三屆全國蟲草大會以“逆風破局 發(fā)展有道”為主題，于7月12-14日在遼寧沈陽舉行。會議安排有蟲草產業(yè)發(fā)展高峰論壇、蛹蟲草產業(yè)發(fā)展高峰論壇、冬蟲夏草產業(yè)發(fā)展高峰論壇、蟲草產業(yè)企業(yè)家論壇、蟲草產品展銷及品牌推介活動、參觀考察等環(huán)節(jié)。大會凝聚了蟲草行業(yè)最權威的專家學者和最具實力的企業(yè)家，來自全國各地200余名代表圍繞“逆風破局 發(fā)展有道”從多角度深層次探討交流蟲草產業(yè)發(fā)展，提出破局和發(fā)展方案。本次會議由中國菌物學會、易菇網主辦，由中國菌物學會菌物產業(yè)分會、中國菌物學會蛹蟲草產業(yè)分會、遼寧省蛹蟲草協(xié)會、易菇網、遼寧國投源康生物科技股份有限公司承辦，由真菌學國家重點實驗室、遼寧省食用菌協(xié)會、遼寧省農業(yè)科學院、沈陽師范大學、沈陽農業(yè)大學、浙江大學生命科學學院食藥用菌研究所、浙江泛亞生物醫(yī)藥股份有限公司協(xié)辦。中國菌物學會蛹蟲草產業(yè)分會還于7月14日上午舉行了成立大會，蛹蟲草產業(yè)增添了新平臺，迎來發(fā)展新機遇。