▲新鄉(xiāng)村依托林地資源，積極發(fā)展黑木耳養(yǎng)殖。去年產(chǎn)出黑木耳27噸，畝純收入達(dá)到1.5萬(wàn)元，創(chuàng)出了農(nóng)作物畝產(chǎn)純收入歷史最高紀(jì)錄。圖為村民在采摘黑木耳。

□文/圖　本報(bào)記者　薄克國(guó)　本報(bào)通訊員　祁曉　張磊　報(bào)道

種出的食用菌不愁

6月4日下午，大村鎮(zhèn)新鄉(xiāng)村村民徐洪波正在自家的大棚采摘黑木耳。老徐種植黑木耳已經(jīng)有兩個(gè)年頭了，他邊采摘邊告訴記者：“我這7分地，由于采用了復(fù)式種植模式，相當(dāng)于1.4畝，上了1萬(wàn)個(gè)菌棒，今年農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格高，不愁賣，1公斤賣到了50元，收入相當(dāng)可觀?！?/P>

新鄉(xiāng)村村委委員丁良德告訴記者，自2006年開(kāi)始，新鄉(xiāng)村采取市場(chǎng)融資、協(xié)會(huì)運(yùn)作的辦法，籌資近40萬(wàn)元，依托林地資源，建成了占地80余畝的黑木耳示范園，新建大棚11個(gè)，積極發(fā)展黑木耳養(yǎng)殖。2007年，新鄉(xiāng)村黑木耳獲得了大豐收，發(fā)展黑木耳32畝，產(chǎn)出黑木耳27噸，純收入60多萬(wàn)元，畝純收入達(dá)到1.5萬(wàn)元，創(chuàng)出了農(nóng)作物畝產(chǎn)純收入歷史的最高紀(jì)錄。

大村鎮(zhèn)黨委書(shū)記畢吉鋒告訴記者，像新鄉(xiāng)村這樣，通過(guò)有效的示范和引導(dǎo)，今年全鎮(zhèn)有十多個(gè)村、100多個(gè)農(nóng)戶開(kāi)始發(fā)展黑木耳，種植面積達(dá)到了320多畝，建成了具有示范帶動(dòng)作用且占地面積15畝以上的示范園區(qū)5個(gè)。目前，各村已進(jìn)入收獲季節(jié)，市場(chǎng)均價(jià)每公斤50元，前景良好。

“大村鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)以香菇和黑木耳為主?！碑吋h介紹，這里林地資源豐富，有林地十萬(wàn)多畝，森林覆蓋率達(dá)到56.7％。如何做活林業(yè)經(jīng)濟(jì)，當(dāng)?shù)卮迕襁M(jìn)行了積極的探索。

林地間作激活林業(yè)經(jīng)濟(jì)

“除了經(jīng)濟(jì)林本身的經(jīng)濟(jì)效益外，我們這兒林業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了三級(jí)跳?！碑吋h說(shuō)，“2004年開(kāi)始，新鄉(xiāng)村開(kāi)始在林間養(yǎng)雞，山雞、土雞都有，成為村民增收的亮點(diǎn)；2006年，聯(lián)手康大集團(tuán)，東北馬村、皂戶村村民在林地建起了兔子棚，借助“公司+農(nóng)戶”模式，林間訂單養(yǎng)兔；2007年，許多農(nóng)戶開(kāi)始探索林菌間作養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖香菇和黑木耳。”

在大村鎮(zhèn)漢森菌業(yè)有限公司的種植基地，一個(gè)個(gè)香菇大棚掩映在楊樹(shù)林里。“林地有它的優(yōu)勢(shì)，風(fēng)小，對(duì)蘑菇的生長(zhǎng)、溫度控制比較好?！被刎?fù)責(zé)人薛紹忠說(shuō)，這是充分利用菌類和楊樹(shù)都喜水且菌類怕光、楊樹(shù)可以遮陰的特性發(fā)展起來(lái)的菌林間種模式。

薛紹忠說(shuō)，基地占地200多畝，現(xiàn)有香菇大棚200多個(gè)，育菌廠房2000多平方米，年可制作香菇菌棒100多萬(wàn)袋，全年循環(huán)采摘鮮香菇60多萬(wàn)公斤，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、青島等城市和地區(qū)，并打入了青島家樂(lè)福等大型超市，年收入近300萬(wàn)元。在鎮(zhèn)黨委、政府的幫助下，公司以自身為龍頭成立了香菇專業(yè)合作社，吸收農(nóng)戶入股，通過(guò)示范、培訓(xùn)等方式帶動(dòng)周邊的農(nóng)戶從事香菇生產(chǎn)，在它的帶動(dòng)下，該鎮(zhèn)現(xiàn)有100多個(gè)農(nóng)戶發(fā)展香菇生產(chǎn)，種植面積500多畝，戶年均增收2萬(wàn)元以上。

通過(guò)農(nóng)戶的積極探索，畢吉鋒深切體會(huì)到：“林地間作模式，既保證了長(zhǎng)遠(yuǎn)的生態(tài)效益，又兼顧了廣大林農(nóng)的‘眼前利益’，不失為增加農(nóng)民收入的一條有效途徑?！贝蟠彐?zhèn)黨委、政府決定通過(guò)政策扶持、示范引導(dǎo)、科技服務(wù)和合作共贏等措施，大力發(fā)展林間經(jīng)濟(jì)，養(yǎng)雞、養(yǎng)兔、養(yǎng)豬、養(yǎng)羊、養(yǎng)菌，豐富村民的錢(qián)袋子。

如今，在政府的引導(dǎo)下，特別是以香菇和黑木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，在該鎮(zhèn)蓬勃發(fā)展起來(lái)。截至目前，該鎮(zhèn)食用菌種植面積已達(dá)到1020畝，共有33個(gè)村發(fā)展食用菌，占該鎮(zhèn)村總數(shù)的42％，種植農(nóng)戶達(dá)920戶。為從源頭上控制農(nóng)業(yè)投入品的使用，大村鎮(zhèn)引導(dǎo)廣大食用菌種植戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造食用菌品牌。到目前，該鎮(zhèn)已經(jīng)登記了漢之林、藏馬山、馨香3個(gè)品牌，其中，“漢之林”牌香菇、黑木耳產(chǎn)品均已通過(guò)綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證。

合作社帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

興辦合作社，是帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條好路子。畢吉鋒說(shuō)，在村級(jí)，膠南充分發(fā)揮食用菌專業(yè)合作社的帶動(dòng)作用，2007年，大村鎮(zhèn)成立了青島漢之林香菇專業(yè)合作社和青島新鄉(xiāng)食用菌專業(yè)合作社。2008年，又有3個(gè)食用菌專業(yè)合作社正在辦理中。合作社的成員以食用菌加工企業(yè)、種植大戶、入股農(nóng)戶等為主，以服務(wù)食用菌種植戶為宗旨，為農(nóng)戶提供信息交流互通、技術(shù)推廣培訓(xùn)、協(xié)調(diào)貸款以及產(chǎn)品銷售等全方位服務(wù)。合作社采取社員自愿入股方式，把分散的農(nóng)戶組織起來(lái)，提高農(nóng)民在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的組織化程度，逐步形成了“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。

畢吉鋒表示，大村鎮(zhèn)以建成中國(guó)北方重要食用菌生產(chǎn)基地為目標(biāo)，按照已定的食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，鼓勵(lì)扶持農(nóng)民發(fā)展食用菌種植，實(shí)現(xiàn)品種多樣化、服務(wù)科技化、銷售市場(chǎng)化，最終實(shí)現(xiàn)戶均一畝菌的目標(biāo)。