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    年后到現(xiàn)在交易2000噸,金堂羊肚菌遠銷海內(nèi)外


    【發(fā)布日期】:2025-03-16  【來源】:紅星新聞  【作者】:記者 龔靖杰
    【核心提示】:本文報道了四川省成都市金堂縣趙家鎮(zhèn)羊肚菌產(chǎn)業(yè)的繁榮景象。隨著春季羊肚菌大量上市,趙家鎮(zhèn)作為全國最大的羊肚菌交易市場,迎來了交易高峰。文章介紹了羊肚菌的種植、銷售、冷鏈物流以及出口情況,并提到金堂縣計劃打造“世界羊肚菌之都”,推動羊肚菌產(chǎn)業(yè)的國際化發(fā)展。同時,金堂羊肚菌在國內(nèi)外展會上獲得廣泛關(guān)注,進一步提升了其市場影響力。

    清脆的筍子、爽口的折耳根,以及鮮美的香椿……隨著春天來臨,這些春菜也將成為成都人餐桌上的“限定美味”。在眾多春菜中,有著“春日頭口鮮味”之稱的羊肚菌近年來脫穎而出,備受消費者喜愛。近日,隨著羊肚菌大量上市,全國最大的羊肚菌交易市場——金堂縣趙家鎮(zhèn)商賈云集,迎來交易高潮。記者了解到,從年后到現(xiàn)在,趙家鎮(zhèn)羊肚菌交易量高達2000噸,有商家線下單日交易量達500公斤以上。據(jù)介紹,金堂全年羊肚菌交易額約80億元,交易量占全國的90%。金堂羊肚菌正從成都出發(fā),乘著春光遠銷海內(nèi)外,讓全球食客共享這口“春日滋味”。

    火爆 “每天線下交易500公斤以上”

    陽春三月,成都油菜花海翻涌起伏。同樣充滿生機與希望的,還有趙家鎮(zhèn)經(jīng)銷商們的生意。

    每年的2月至3月下旬,正值羊肚菌的出菇期。一朵朵肥碩新鮮的羊肚菌從土里探出頭來,也將趙家鎮(zhèn)推向了一年中最熱鬧的時刻。五湖四海的菌商匯集于此,在大嶺街—三金路沿線自發(fā)形成了近6公里的銷售一條街。

    記者見到商家李玉寶時,他正風塵仆仆地選貨歸來,身后是滿車新鮮采購的羊肚菌。“這兩天交易量是最大的,每天都忙得不可開交。”李玉寶告訴記者,隨著羊肚菌的種植技術(shù)和知名度的提高,無論是產(chǎn)量、市場需求都持續(xù)擴大?!懊刻炀€下交易量達500公斤以上,這樣的熱度要持續(xù)到5月份?!?/p>

    來不及吃午飯,他和團隊馬上要進行直播。面對廣闊的市場,李玉寶敏銳地抓住線上銷售的機會。他告訴記者,線上每個月能賣出200單,2月份的營業(yè)額就有近70萬元。

    同樣和時間“賽跑”的,還有做海外生意的皓元貿(mào)易老板李可心。凌晨12點,他在朋友圈里分享了剛剛打包好的羊肚菌的視頻。當前,皓元貿(mào)易每年出口的羊肚菌價值達6000萬元,他的客戶主要來自法國、意大利、瑞士等歐洲國家。從訂單上,他明顯感受到市場需求的擴大。下個月,他又有新的法國客戶要來實地考察。

    進展 食用菌交易集散中心5月可投用

    “今天買的羊肚菌,明天下午就能送到消費者手中?!背啥际忻蓝渚孓r(nóng)業(yè)科技有限公司負責人肖紅萍告訴記者,當前大部分經(jīng)銷商已經(jīng)與順豐、中通等物流公司建立了緊密合作關(guān)系,除了大量批發(fā),顧客零售的需求都可以滿足。

    除了物流體系的搭建,在成都天綠菌業(yè)有限公司現(xiàn)代農(nóng)業(yè)冷鏈物流中心,記者了解到羊肚菌全年保持“顏值”與美味的秘訣。

    “目前五十多個冷庫可以冷藏600噸的羊肚菌,冷庫氣溫常年保持在5-6℃,羊肚菌的色澤和干度都能保證?!碧炀G菌業(yè)負責人石毅告訴記者,作為全國羊肚菌的交易中心,外地的經(jīng)銷商在下半年常常貨物不足,冷鏈物流中心為他們提供了羊肚菌的冷藏空間,方便隨時補貨。

    值得一提的是,在小鎮(zhèn)的南側(cè)一角,總投資3.5億元的食用菌交易集散中心正抓緊建設(shè),預(yù)計今年5月可以投入使用。

    近日,金堂羊肚菌亮相亞太地區(qū)規(guī)模最大、聲譽最高、交易量最大的食品專業(yè)展會——日本國際食品及飲料展覽會FOODEX JAPAN,受到日本經(jīng)銷商的青睞。

    上個月,在上海舉行的“攜手長三角 共享新機遇”2025“蓉品出川出?!保ㄉ虾#┕┬鑼訒?,金堂農(nóng)業(yè)公共品牌“田嶺澗”帶著“金堂產(chǎn)”特色農(nóng)產(chǎn)品亮相會場,收獲了200萬元的羊肚菌訂單。

    2017年,“金堂羊肚菌”申請國家地理標志保護產(chǎn)品認證并入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。2024年9月21日,金堂縣舉行了成都(金堂)國際羊肚菌大會暨產(chǎn)業(yè)展,首次發(fā)布中國(金堂)羊肚菌價格指數(shù),國際藥用菌學會也授予金堂縣為“世界羊肚菌黃金產(chǎn)區(qū)”。

    目前,金堂制定了羊肚菌全產(chǎn)業(yè)鏈三年行動計劃,將打造“世界羊肚菌之都”,建設(shè)世界級羊肚菌“一區(qū)兩中心”,即羊肚菌“黃金產(chǎn)區(qū)”、種質(zhì)資源創(chuàng)新中心和交易集散中心。按照計劃,到2027年,金堂實現(xiàn)羊肚菌綜合產(chǎn)值突破150億元。


     
     
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