時下雖市食用菌生產淡季,但江山菇農卻加足馬力發(fā)展生產,使食用菌生產淡季不淡。
今年新成立的毅涵食用菌專業(yè)合作社第一批30萬袋工廠化白菇剛好采摘,目前又抓緊種植白菇30萬袋,過70天后,每天將有1.5噸左右鮮菇直接運往杭州、溫州等地市場。建文菇業(yè)公司去年發(fā)生火災遭受很大損失,但他們很快又建好廠房恢復生產,目前每天有250公斤鮮菇運往上海市場,還有20萬袋白菇將要采摘上市。種菇大戶周國才通過工廠化生產杏鮑菇80萬袋,每天供應市場500多公斤。江山現(xiàn)有的25家工廠化種菇企業(yè),年生產能力3,000萬袋以上,目前正在生產的有1,000多萬袋,每天有30多噸鮮菇供應市場。
運用低溫刺激種植秀珍菇,是江山反季節(jié)種菇的一大特色。今年全市發(fā)展5,000萬袋,比上年增加2,000萬袋。市和盛食用菌公司今年種植45萬袋,從5 月份開始,每天有1噸多鮮菇上市,每公斤價格6至8元,可以采收到11月底。江山還引進茶薪菇、金福菇等中高溫菇,從春季至秋季種植,也為菇農實現(xiàn)全年有菇種、月月有收入奠定了基礎。峽口鎮(zhèn)峽南村菇農周獻中,今年新引進60萬袋茶薪菇,目前每天有1,000多公斤鮮菇供應各地。今年5月,峽口、鳳林、大橋等10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)60多戶菇農還第一次種植了80多萬袋金福菇,目前生長形勢很好,預計到7月就有鮮菇上市。