今年4月的一天，一封來(lái)自北京的有機(jī)食品認(rèn)證書(shū)讓南沙河興滕食用菌產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)的老少爺們樂(lè)開(kāi)了花。協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張恩祥手捧這份沉甸甸的證書(shū)，心中感慨萬(wàn)千?；叵脒@些年來(lái)，興滕食用菌產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)在市供銷(xiāo)總社和當(dāng)?shù)卣姆龀窒?，從過(guò)去的“單打獨(dú)斗”到實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植、品牌化經(jīng)營(yíng)、規(guī)?；l(fā)展的曲折經(jīng)歷，十分感慨地對(duì)大伙兒說(shuō)：“這里面的功勞有我們的一半，也有黨委、政府和市供銷(xiāo)總社的一半哩！”
起步中的茫然

張恩祥原先不種香菇，干的是泥瓦匠和鋁合金門(mén)窗裝修的活。前些年，張恩祥在浙江麗水市打工時(shí)，看到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民家家種香菇，日子過(guò)得挺富裕。他仔細(xì)一打聽(tīng)，“乖乖，一個(gè)大棚的香菇一季能賺二三萬(wàn)元錢(qián)?！睆埗飨樾膭?dòng)了：“要是自己回鄉(xiāng)也種上幾個(gè)大棚，光捻錢(qián)就能把手指頭捻斷了。”激動(dòng)過(guò)后，他每天下了班，就跑到當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)菇戶(hù)家里看人家種大棚。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民搞培訓(xùn)，他也擠進(jìn)去聽(tīng)。這一聽(tīng)，還真讓他開(kāi)了眼界：“香菇食用價(jià)值、藥用價(jià)值極高，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且富含人體必須的賴(lài)氨酸，是目前國(guó)際上公認(rèn)的天然綠色食品，具有廣闊的發(fā)展空間?！睆埗飨樵铰?tīng)心里越熱乎。1997年下半年，他把鋪蓋一卷回到了滕州。

回鄉(xiāng)后的張恩祥運(yùn)用學(xué)來(lái)的養(yǎng)菇技術(shù)，一口氣建了3個(gè)大棚。到了1998年，張恩祥的3個(gè)香菇大棚一下子賺了3萬(wàn)多元錢(qián)。嘗到甜頭的他，一鼓作氣又上了一個(gè)大棚。1999年，張恩祥的4個(gè)棚賺了6萬(wàn)元。村里的鄉(xiāng)親們看到種香菇賺錢(qián)，陸續(xù)跟著上了30多個(gè)大棚。

隨著全村種植戶(hù)的逐年增多，一些問(wèn)題也日益顯現(xiàn)。由于是分散培植，菌種、原料不統(tǒng)一，加上缺乏技術(shù)指導(dǎo)，香菇產(chǎn)量、質(zhì)量都沒(méi)保證。香菇剛上市或產(chǎn)量小的時(shí)候，販子搶著收，價(jià)格就高些；集中采摘時(shí)，農(nóng)民搶著賣(mài)，販子乘機(jī)壓價(jià)，好貨賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。連續(xù)兩年，種香菇的農(nóng)戶(hù)們都賠了錢(qián)。這是張恩祥所始料不及的。他和鄉(xiāng)親們一樣，都處于一種騎虎難下的窘境：堅(jiān)持下去吧，不知道來(lái)年是啥樣？不干吧，投資25000多元的一個(gè)大棚就白白打了水漂。張恩祥頓時(shí)感到一片茫然，一時(shí)不知怎么辦才好……

編輯點(diǎn)評(píng)：農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)是一種趨勢(shì)。農(nóng)民工在外開(kāi)闊了視野，學(xué)到了技術(shù)，也積累了少量的資本，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)有了基本的條件。農(nóng)民最講實(shí)際，看到身邊的人家種了什么賺錢(qián)，他就會(huì)跟著學(xué)習(xí)，這就是典型示范的作用。但是，農(nóng)民畢竟是弱勢(shì)群體，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中，一家一戶(hù)難免會(huì)遇到解決不了的難題。張恩祥的困惑也是眾多農(nóng)民兄弟的困惑，張恩祥的茫然也是眾多農(nóng)民兄弟的茫然。
困惑中的選擇

轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2003年的春天。

這年3月至4月，市委、市政府在經(jīng)過(guò)充分調(diào)研和論證的基礎(chǔ)上，出臺(tái)了《關(guān)于加快農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展的意見(jiàn)》，并責(zé)成市供銷(xiāo)合作總社等有關(guān)部門(mén)具體指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、服務(wù)和規(guī)范全市的農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織。南池村發(fā)展香菇大棚的情況自然引起了市供銷(xiāo)總社的重視，并組織專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)村與張恩祥和其他養(yǎng)菇戶(hù)座談，詳細(xì)了解香菇發(fā)展情況。通過(guò)座談了解，形成了借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，成立農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，依靠合作聯(lián)合解決一家一戶(hù)辦不好也辦不了的事情的共識(shí)。

2004年4月，滕州市興滕食用菌產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)正式成立。市供銷(xiāo)總社也把興滕食用菌產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)當(dāng)作典型給予重點(diǎn)培植，并撥付7萬(wàn)元資金給予扶持。
過(guò)去菇農(nóng)種大棚，只靠個(gè)人摸索。如今他們擁有了自己的協(xié)會(huì)，也有能力聘請(qǐng)專(zhuān)家，實(shí)行統(tǒng)一的技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一對(duì)外與客戶(hù)談判，掌握了市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)，防止了價(jià)格大起大落，切實(shí)保證了農(nóng)戶(hù)的利益。

編輯點(diǎn)評(píng):發(fā)展市場(chǎng)農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)民的組織化程度，勢(shì)在必行。如果農(nóng)民兄弟各自為戰(zhàn)、信息不靈，銷(xiāo)路不暢，經(jīng)濟(jì)效益就很低，資源優(yōu)勢(shì)也很難轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。大力發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)現(xiàn)千家萬(wàn)戶(hù)的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)的對(duì)接，這對(duì)于廣大農(nóng)民來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是個(gè)福音。
發(fā)展中的欣喜

經(jīng)過(guò)3年多的發(fā)展，興滕食用菌產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)已頗具規(guī)模，成為滕州市的一張名片。香菇生產(chǎn)大棚由原來(lái)的4個(gè)發(fā)展到160個(gè)，協(xié)會(huì)會(huì)員60余戶(hù)，年產(chǎn)香菇1280余噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值700多萬(wàn)元、利潤(rùn)200余萬(wàn)元，戶(hù)均收入2萬(wàn)多元，是魯南地區(qū)規(guī)模最大的香菇生產(chǎn)基地。
說(shuō)起協(xié)會(huì)從無(wú)到有、從小到大、從弱到強(qiáng)的發(fā)展歷程，張恩祥總是抑制不住內(nèi)心的激動(dòng)。他說(shuō)，在協(xié)會(huì)發(fā)展的每個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，都離不開(kāi)黨委、政府和市供銷(xiāo)社等部門(mén)的指導(dǎo)幫助支持。為幫助解決統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)菌種和大棚物料的資金缺口，市供銷(xiāo)社擔(dān)保公司及時(shí)為協(xié)會(huì)辦理了擔(dān)保貸款手續(xù)，使他們很快從信用聯(lián)社得到了20萬(wàn)元的貸款支持。市供銷(xiāo)社還指導(dǎo)協(xié)會(huì)在內(nèi)部開(kāi)展信用合作，使一些上不起大棚的農(nóng)戶(hù)通過(guò)資金互助，也種上了大棚。張恩祥想走香菇儲(chǔ)存加工增值的路子，供銷(xiāo)社幫助制定了發(fā)展規(guī)劃，并爭(zhēng)取到省財(cái)政10萬(wàn)元資金扶持，建起了300噸的冷庫(kù)和面積達(dá)近1000平方米的加工車(chē)間。在市供銷(xiāo)社的鼓勵(lì)引導(dǎo)下，張恩祥于去年下半年向國(guó)家有關(guān)部門(mén)提出了有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)，目前已順利地拿到了證書(shū)。此舉為興滕食用菌產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)把產(chǎn)品打入大中城市乃至國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)辟了通道。

編輯點(diǎn)評(píng)：發(fā)展是硬道理，農(nóng)民也懂這個(gè)理。關(guān)鍵在于有了效益才能想發(fā)展，有了本錢(qián)才能大發(fā)展。在他們發(fā)展過(guò)程中，需要政府政策的扶持，也需要有關(guān)部門(mén)的引導(dǎo)幫助。興滕食用菌產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)的發(fā)展歷程，一定能給人們以有益的啟迪。