易菇網(wǎng)訊：“菌種退化、產(chǎn)量低、質(zhì)量差栽培與加工技術(shù)落后；農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)；栽培需要大規(guī)?？撤ニ蓸?；資源破壞嚴(yán)重，茯苓產(chǎn)品附加值不高，藥材綜合利用率低等問(wèn)題是茯苓產(chǎn)業(yè)亟待解決的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題。”11月26日上午，在2017第二屆全國(guó)茯苓會(huì)議專題論壇上，湖南中醫(yī)藥大學(xué)李順祥教授在《基于功能成分發(fā)掘的茯苓資源高效利用與可持續(xù)發(fā)展》的報(bào)告中講到。

　　會(huì)上，李順祥教授從中藥資源綜合利用的重要性與現(xiàn)狀以及從茯苓的功能成分挖掘與開發(fā)探討中藥資源綜合利用和持續(xù)發(fā)展兩方面同與會(huì)代表進(jìn)行了探討，他談到：“中草藥資源已成為國(guó)家戰(zhàn)略資源，是醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)和健康服務(wù)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，中藥資源的高效利用是實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，保障醫(yī)藥事業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大戰(zhàn)略問(wèn)題。”

　　李順祥教授還借用原國(guó)家藥品監(jiān)督管理局市場(chǎng)司司長(zhǎng)駱詩(shī)文，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委副主任、國(guó)家中醫(yī)藥管理局局長(zhǎng)王國(guó)強(qiáng)等的講話，以表達(dá)“再好的大夫，即便是國(guó)醫(yī)大師，你開的方子再好，但抓的藥不行，百姓吃了沒(méi)效果，那就會(huì)毀掉中醫(yī)。”的中藥資源現(xiàn)狀。他說(shuō)，野生中藥資源遭破壞，存量嚴(yán)重不足，野生中草藥資源短缺，引進(jìn)栽培品種退化，瀕危藥材撫育、替代品種研發(fā)面臨種種困難，而且有限資源不能有效利用，存在浪費(fèi)是目前存在的比較嚴(yán)重的問(wèn)題。

隨后，李順祥教授以茯苓的功能成分挖掘與開發(fā)為例，同與會(huì)代表探討了中藥資源綜合利用和持續(xù)發(fā)展。他指出，菌種退化、產(chǎn)量低、質(zhì)量差栽培與加工技術(shù)落后；農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)；栽培需要大規(guī)模砍伐松樹；資源破壞嚴(yán)重茯苓產(chǎn)品附加值不高，藥材綜合利用率低等問(wèn)題是茯苓產(chǎn)業(yè)亟待解決的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題。

　　針對(duì)上述問(wèn)題，李順祥教授團(tuán)隊(duì)經(jīng)多菌種培育、優(yōu)化、篩選，選育出了新一代“湘靖28”茯苓菌株。該菌株具有遺傳性狀穩(wěn)定、抗雜菌感染能力強(qiáng)；菌絲傳引快、菌絲鎖狀聯(lián)合體粗壯； 結(jié)苓早、苓體均勻結(jié)實(shí)； 生物學(xué)效率高、產(chǎn)量高、質(zhì)量好等特點(diǎn)。同時(shí)首創(chuàng)“茯苓袋料高效栽培技術(shù)”，選用松樹根、蔸、枝條、尾尖、松木屑等邊角廢料為材料入袋，高溫滅菌，接種培養(yǎng)，改變了傳統(tǒng)茯苓栽培需要大量正品松材，節(jié)約了森林資源，保護(hù)了環(huán)境與生態(tài)平衡。

　　報(bào)告最后，李順祥教授向與會(huì)代表介紹了“茯苓液相不振蕩生產(chǎn)工藝”，該工藝通過(guò)液相不振蕩工藝， 把茯苓中含量占93%以上不被人體吸收的β-茯苓聚糖，變成易被吸收的羧甲基茯苓多糖，使茯苓利用率達(dá)到90%以上，傳統(tǒng)煎煮法利用率僅為7%左右，能夠縮短了反應(yīng)時(shí)間，減少純化過(guò)程中醇溶劑的用量，降低生產(chǎn)成本，減少殘留在廢水中的醇溶劑量，有利于環(huán)境保護(hù)，產(chǎn)品質(zhì)量可達(dá)到注射用藥要求，拓寬了臨床應(yīng)用范圍。

　　2017第二屆全國(guó)茯苓會(huì)議于11月24-26日在湖南省靖州縣舉行，會(huì)議由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)主辦，靖州苗族侗族自治縣茯苓專業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、易菇網(wǎng)等單位承辦，會(huì)議安排了主題報(bào)告、專題報(bào)告共16個(gè)，同期舉行了茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌論壇、茯苓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立會(huì)議暨第一屆理事會(huì)第一次會(huì)議，茯苓養(yǎng)生烹飪大賽、茯苓會(huì)議展覽等精彩活動(dòng)，是繼2014首屆全國(guó)茯苓會(huì)議之后我國(guó)茯苓產(chǎn)業(yè)又一次盛會(huì)。