易菇網訊：近年來，慶元縣食用菌加工企業(yè)在市場競爭激烈、消費需求多樣和國際貿易復雜等形勢下，通過加大科技投入和產品研發(fā)力度，大力發(fā)展和提升食用菌精深加工，食用菌加工產業(yè)呈現出多元發(fā)展、百菇齊放的發(fā)展態(tài)勢。

　　目前，不少公司將目光瞄準國際市場，浙江元康公司通過引進食用菌食品深加工生產線，實現了產品利潤的最大化。目前，浙江元康公司研發(fā)的有機野生食用菌、休閑即食食品、菇調味品3大系列十幾種食用菌產品，廣受消費者歡迎，公司年銷售額突破2000萬元。

　　作為第四批全國主食加工業(yè)示范企業(yè)的浙江百興食品有限公司，則致力于菌類微生態(tài)健康食品的研發(fā)生產。該公司借助日本及國內科研機構力量，在珍稀菌絲體的基礎上，引入優(yōu)質原產地的有機、野生、原生態(tài)當季果蔬，研發(fā)出具有提高人體免疫力、優(yōu)化體內環(huán)境的菌類微生態(tài)健康食品——酵素。此外，浙江方格藥業(yè)有限公司、浙江大山合藥業(yè)有限公司等食用菌深加工企業(yè)均在轉型升級。眾多食用菌企業(yè)在謀求自身突變的同時，也促進了慶元食用菌產業(yè)的轉型升級。

　　據統(tǒng)計，目前，慶元從事食用菌行業(yè)的企業(yè)有200多家，規(guī)模企業(yè)20余家，培育縣級以上食用菌龍頭企業(yè)15家，食用菌行業(yè)入園企業(yè)8家，產品涵蓋食用菌鮮品、食用菌休閑食品、食用菌飲品、食用菌保健品、食用菌藥品等方面。