“冬蟲(chóng)夏草批量生產(chǎn)仍在試驗(yàn)階段”

　　　二十世紀(jì)70年代，我國(guó)將冬蟲(chóng)夏草人工栽培列為重點(diǎn)科研項(xiàng)目。國(guó)內(nèi)眾多單位先后對(duì)冬蟲(chóng)夏草菌種分離、人工培養(yǎng)、藥理和化學(xué)作用進(jìn)行了大規(guī)模的研究開(kāi)發(fā)。全國(guó)先后有10多個(gè)省、市、自治區(qū)的科研部門(mén)參加了此課題的公關(guān)與研究，取得了不少成績(jī)和進(jìn)展。“但是到現(xiàn)在為止，沒(méi)有根本性、突破性的進(jìn)展，批量生產(chǎn)技術(shù)至今仍停留在試驗(yàn)階段。”
“冬蟲(chóng)夏草人工栽培生產(chǎn)的技術(shù)難題很多，主要是菌種發(fā)育難題，蝙蝠蛾繁殖技術(shù)難題，感染途徑難題，模擬高寒地區(qū)高地生態(tài)環(huán)境難題。”錢(qián)康南介紹說(shuō)，“這幾個(gè)難題必須全部克服，才能人工栽培冬蟲(chóng)夏草。”據(jù)了解，現(xiàn)在一些單位利用冬蟲(chóng)夏草菌株進(jìn)行人工發(fā)酵培養(yǎng)冬蟲(chóng)夏草菌絲體來(lái)替代冬蟲(chóng)夏草，但是其成分與野生冬蟲(chóng)夏草相差較大，無(wú)法達(dá)到冬蟲(chóng)夏草的功效。 

　　“冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)化步履維艱”

　　“國(guó)內(nèi)外蟲(chóng)草研究專家和企業(yè)雖然經(jīng)過(guò)十多年的探索，但截至目前都沒(méi)有一家企業(yè)真正實(shí)現(xiàn)了野生冬蟲(chóng)夏草的培育成功，更談不上產(chǎn)業(yè)化了。”談及蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)化問(wèn)題，錢(qián)康南作如此總結(jié)。實(shí)際上，錢(qián)康南一行在經(jīng)歷菌種篩選、實(shí)地采集野生冬蟲(chóng)夏草菌種、向?qū)＜艺?qǐng)教、自行研究等一系列工作后，基本掌握了冬蟲(chóng)夏草的生產(chǎn)規(guī)律。但是由于難以模擬高寒地區(qū)的環(huán)境，無(wú)法出草，最后只好作罷。

　　錢(qián)康南認(rèn)為，產(chǎn)生菌核的蟲(chóng)體其營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于冬蟲(chóng)夏草發(fā)酵的菌絲體，由于資金問(wèn)題沒(méi)做深入研究。目前，國(guó)內(nèi)已有多家利用發(fā)酵菌絲體批量生產(chǎn)的企業(yè)獲準(zhǔn)生產(chǎn)藥品和保健品，如中山理科、江西金水寶等。