河北赤城縣把食用菌作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重中之重,堅持以政府引導(dǎo)為主,突出“園區(qū)推動、龍頭帶動、品牌拉動”戰(zhàn)略,將小蘑菇做成了大產(chǎn)業(yè)。去年全縣共計生產(chǎn)鮮菇8100多噸,實(shí)現(xiàn)銷售收入10550萬元,純收入5600萬元,帶動農(nóng)戶3600戶,戶均增收近萬元。
政府引導(dǎo),園區(qū)推動。赤城縣在食用菌資金協(xié)調(diào)、項(xiàng)目補(bǔ)貼、土地租賃等方面推出一系列優(yōu)惠政策,大棚每畝補(bǔ)貼6000元、溫室每畝補(bǔ)貼2萬元、保鮮庫每200平方米補(bǔ)貼8萬元,并視其投資額度實(shí)施貸款貼息扶持。先后建成了雙孢菇標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)、香菇科技示范園區(qū)和白靈菇種植示范園區(qū),總面積達(dá)到1500畝。同時,整合項(xiàng)目資金,加大對各食用菌園區(qū)的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度,全縣食用菌規(guī)模園區(qū)的資金投入達(dá)1.8億元。
規(guī)模經(jīng)營,龍頭帶動。通過政府引領(lǐng)、企業(yè)化運(yùn)作,輻射帶動農(nóng)戶,是赤城縣推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一條路徑。在引進(jìn)的多家食用菌龍頭企業(yè)中,康綠達(dá)菌業(yè)公司引進(jìn)荷蘭最先進(jìn)的隧道發(fā)酵生產(chǎn)系統(tǒng),基本上實(shí)現(xiàn)了自動化生產(chǎn);德康生物技術(shù)有限公司引進(jìn)全自動袋裝生產(chǎn)設(shè)備,年生產(chǎn)菌棒能力可達(dá)1000萬棒。為增強(qiáng)市場競爭力,該縣采取“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”等經(jīng)營模式,提高了規(guī)?;?jīng)營水平,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)和種植農(nóng)戶之間的“雙贏”。
技術(shù)創(chuàng)新,品牌拉動。積極鼓勵企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,進(jìn)行深加工,增加產(chǎn)品附加值,延伸產(chǎn)業(yè)鏈。攀寶沸石生態(tài)農(nóng)業(yè)種植有限公司利用赤城的沸石作為食用菌生產(chǎn)的輻料進(jìn)行填充,在提高產(chǎn)品品質(zhì)的同時,大大減少了感染;康綠達(dá)菌業(yè)公司率先建成加工生產(chǎn)線,開發(fā)保鮮品、鹽水菇等產(chǎn)品。同時,積極加強(qiáng)品牌建設(shè), “立康園”獲批河北省著名商標(biāo),“康綠達(dá)”牌雙孢菇、“菌菌樂道”牌香菇、黑木耳等,在北京、天津獲得了很好的市場占有率,并出口到韓國、日本等國家。目前,全縣已認(rèn)證食用菌綠色產(chǎn)品2個,無公害產(chǎn)品2個。