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    山東食用菌形成產業(yè)體系


    【發(fā)布日期】:2007-05-16  【來源】:農民日報
    【核心提示】:山東是我國食用菌大省,整體規(guī)模和綜合實力居全國第三位。去年,該省食用菌總產量達到150萬噸,產值超過60億元,出口創(chuàng)匯1.6億美

    山東是我國食用菌大省,整體規(guī)模和綜合實力居全國第三位。去年,該省食用菌總產量達到150萬噸,產值超過60億元,出口創(chuàng)匯1.6億美元,消耗農作物秸稈、農產品下腳料、廢棄枝條和木屑等農業(yè)廢料221.3萬噸,是全國食用菌行業(yè)增長勢頭最快的省份之一。

    日前,山東省食用菌行業(yè)十大品牌出爐,加上不久前農業(yè)部食用菌質檢中心(濟南)正式通過國家認證,山東食用菌產業(yè)由此邁上了新的臺階。

    據山東省農業(yè)廳相關人士介紹,1979年以來,特別是近幾年山東食用菌產業(yè)迅猛發(fā)展,增長速度一直保持在15%左右,基本形成了從原料生產、食用菌機械菌種制作到食用菌制品生產。與之相適應的教學和科研機構也已逐步完善,并在行業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。

    目前,山東共有食用菌龍頭企業(yè)80余家,一大批具有相當實力的企業(yè)脫穎而出,許多企業(yè)都擁有了包括專有技術、名牌產品、著名商標等在內的自主知識產權,產品憑著過硬的質量和信譽,暢銷國內外市場。在該省農業(yè)主管部門的統(tǒng)一規(guī)劃下,從菌種的選育、栽培、收成、加工到銷售出口,菇農銷路暢通,公司貨源穩(wěn)定,加工產品質量可靠,食用菌的出口品種、數量進一步上升,走出了一條產業(yè)化經營的成功之路。

    山東農業(yè)部門一份材料顯示,作為工作目標,2007年食用菌總產量增長10%以上,力爭達到160萬噸,產值65億元,創(chuàng)匯1.8億美元,60%以上的菇農納入產業(yè)化經營體系,產品深加工率由目前的35%提高到45%。

     
     
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