食用菌產(chǎn)業(yè)投資少、收益高、生態(tài)環(huán)保，是生態(tài)循環(huán)茶葉，也是朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著食用菌市場的逐年遞增，廣大農(nóng)民在獲得良好的經(jīng)濟效益的同時，也為廣大消費者提供了綠色營養(yǎng)健康食品，是廣大農(nóng)民群眾脫富致貧的好項目。

近幾年，岔河鎮(zhèn)唐圩村堅持“高起點規(guī)劃、高標準建設(shè)、高質(zhì)量開發(fā)、高效益運行”的原則，成立洪澤潤園食用菌合作社，以“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”為主要模式，采取“村抓專業(yè)示范戶，大戶帶小戶”，積極發(fā)展食用菌專業(yè)村，實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理，統(tǒng)一供應原料、統(tǒng)一技術(shù)指導，最后與市場對接后進行統(tǒng)一銷售，最大限度地減少了食用菌種植戶的風險，有力推動了食用菌產(chǎn)業(yè)種植向集群化、標準化、集約化種植方向發(fā)展。為了發(fā)揮種植食用菌的循環(huán)效益，當?shù)赜行Ю媒斩挼绒r(nóng)業(yè)廢作物種植食用菌，菌渣廢料可做有機肥廠原料，為“強村富民”發(fā)展找到了新的突破口。