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    山東莘縣建成9萬噸食用菌“大料場”


    【發(fā)布日期】:2014-12-02  【來源】:莘縣新聞網(wǎng)  【作者】:李婭
    【核心提示】:莘縣根據(jù)全縣食用菌現(xiàn)有品種布局和發(fā)展規(guī)劃,采取資金扶持、優(yōu)先供地的政策,積極支持食用菌龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)。目前,已建成投入運營的雙孢菇物料發(fā)酵廠3家,年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雙孢菇栽培基料9.5萬噸,滿足700多座周年栽培菇房需求,可實現(xiàn)年收入突破3億元。截止10月底,建成運營的3家菌棒廠,累計為種植戶生產(chǎn)供應(yīng)黃金針菇、秀珍菇、杏鮑菇等優(yōu)質(zhì)菌棒1500多萬棒,可實現(xiàn)收益達(dá)3000多萬元。
           11月27日,富邦菌業(yè)經(jīng)理宋益勝信心滿滿地向記者介紹著剛剛建好的年產(chǎn)3萬噸的雙孢菇發(fā)酵隧道,他的自信來自國際最高水平的設(shè)計和控制系統(tǒng)。隨著雙孢菇發(fā)酵隧道的投入使用,我縣雙孢菇大料場的帶動效應(yīng)將更加凸顯。
           
           二十年前,莘縣率先引進(jìn)雙飽菇栽培并實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展,有效拉動我國雙孢菇南菇北移。十三年前,推廣普及雙飽菇層架式栽培和二次發(fā)酵技術(shù),使雙孢菇單產(chǎn)提高到每平方米16公斤以上。四年前,成功開創(chuàng)經(jīng)濟(jì)型控溫雙飽菇周年化栽培模式,實現(xiàn)一年栽培3-4個周期,一個周期每平方米產(chǎn)量15-20公斤。近年來,我縣從發(fā)展壯大本地特色出發(fā),采取“大料場小菇房”模式,通過發(fā)展方式、生產(chǎn)方式和栽培模式創(chuàng)新提升,成功開創(chuàng)出一條食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級之路。
           
           “大料場小菇房”模式是我國食用菌發(fā)展史上的一次創(chuàng)新。它是由專業(yè)公司采用現(xiàn)代工廠化手段生產(chǎn)和培育栽培高質(zhì)量的基料或菌棒,栽培戶購買發(fā)酵料,主要負(fù)責(zé)出菇管理單一關(guān)節(jié),企業(yè)農(nóng)戶分工明確合理,實現(xiàn)了工農(nóng)業(yè)的深度融合和優(yōu)勢互補,在用工日趨緊張和倡導(dǎo)發(fā)展精致農(nóng)業(yè)的當(dāng)代,食用菌發(fā)展?jié)摿Φ玫匠浞滞诰颉Mㄟ^發(fā)揮企業(yè)對農(nóng)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)帶動作用,莘縣雙孢菇物料發(fā)酵廠和菌棒生產(chǎn)培育企業(yè),經(jīng)過精心指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)確定種植茬口、種植品種和種植技術(shù),產(chǎn)品的統(tǒng)一回收,實現(xiàn)了“產(chǎn)供銷一體化”發(fā)展。
           
           莘縣根據(jù)全縣食用菌現(xiàn)有品種布局和發(fā)展規(guī)劃,采取資金扶持、優(yōu)先供地的政策,積極支持食用菌龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)。目前,已建成投入運營的雙孢菇物料發(fā)酵廠3家,年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雙孢菇栽培基料9.5萬噸,滿足700多座周年栽培菇房需求,可實現(xiàn)年收入突破3億元。截止10月底,建成運營的3家菌棒廠,累計為種植戶生產(chǎn)供應(yīng)黃金針菇、秀珍菇、杏鮑菇等優(yōu)質(zhì)菌棒1500多萬棒,可實現(xiàn)收益達(dá)3000多萬元。
     
    關(guān)鍵詞: 食用菌 雙孢菇 發(fā)酵
     
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