加工企業(yè)：爭取今年出口恢復(fù)到2011年水平

　　野生菌在國內(nèi)市場的火爆似乎在國外市場并不受用。在5月底由云南省商務(wù)廳組織召開2014年全省野生菌出口工作座談會(huì)議上，原云南省商務(wù)廳廳長熊清華對(duì)出口企業(yè)提出了爭取今年野生菌出口恢復(fù)到2011年出口1.6億美元的水平。而這個(gè)目標(biāo)的提出背景便是，從2011年以來受到主要市場經(jīng)濟(jì)危機(jī)和債務(wù)危機(jī)的影響，野生菌出口下滑。

　　云南省國際商會(huì)松茸分會(huì)會(huì)長湯希金此前對(duì)媒體表示，“2013年全年，我省共出口松茸800多噸，出口創(chuàng)匯4000多萬美元。”然而據(jù)云南省商務(wù)廳公布的數(shù)據(jù)顯示，2012年松茸出口964噸，創(chuàng)匯4859萬美元。不僅松茸的出口量下滑，牛肝菌的出口也未見好。據(jù)云南省牛肝協(xié)會(huì)高秘書長介紹，去年全年，云南牛肝菌的出口量為7700多噸，創(chuàng)匯5900萬美元。而去年牛肝菌出口9143噸，創(chuàng)匯6675美元。同時(shí)今年一季度，牛肝菌出口量為1600噸，出口金額達(dá)1200萬美元。“從一季度看，價(jià)格和出口量變化不明顯。”高秘書長稱。

　　與此同時(shí)，主要加工牛肝菌的企業(yè)—祥云融興經(jīng)貿(mào)有限公司也極其頭疼。其負(fù)責(zé)人高先生介紹道，“我們加工的牛肝菌主要出口到歐洲，但近幾年國外市場太不好做了，出口量逐年遞減。”除了出口量減少外，國外市場上的價(jià)格也有所下降。“我們?cè)趪鴥?nèi)收購的牛肝菌價(jià)格是40元/公斤，加工成鹽漬菌出口到國外賣80元/公斤，而往年可以賣到120元/公斤左右。”高先生坦言。

　　對(duì)于出口量下滑的原因，高先生歸結(jié)為國外市場需求減少和國外野生菌的沖擊。“自從2008年金融危機(jī)后，國外市場一直都不太景氣，需求也減少了。同時(shí)國外像南斯拉夫等國家也產(chǎn)野生菌，對(duì)我們的出口有一定的沖擊。”

　　同樣的，談及今年云南野生菌出口時(shí)，云南省國際商會(huì)松茸分會(huì)會(huì)長湯希金和云南省牛肝菌協(xié)會(huì)高秘書長異口同聲表示壓力不小。

　　“一是國際形勢復(fù)雜，比如牛肝菌的主要出口地歐洲面臨著經(jīng)濟(jì)衰退，另一方面，國內(nèi)形勢不容樂觀，比如相關(guān)部門取消了對(duì)進(jìn)出口企業(yè)的出口退稅，給企業(yè)造成的壓力非常大。”高秘書長說。

　　湯希金表示，人民幣的升值壓力也是影響云南野生菌出口的重要因素。“以前，1美元可以換6.3元人民幣，但現(xiàn)在只能換近6元人民幣了。”在湯希金看來，云南野生菌企業(yè)還面臨著各種成本增加帶來的壓力，“比如人工工資、物流、包裝等等。”