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昆明野生菌:餐館需求旺 出口壓力大
【發(fā)布日期】:2014-07-04 【來源】:云南信息報(bào) 【作者】:謝江蘭
【核心提示】:在云南水木花交易市場(chǎng)內(nèi),雞土從售價(jià)在220-250元/公斤,較6月初的每公斤600多元跌幅已超50%;青頭菌價(jià)格也從此前的400元/公斤左右降至200元/公斤左右。此外,牛肝菌類跌幅也比較大。白牛肝由4月的200元至280元/公斤降到80至90元/公斤,紅牛肝由250元至350元/公斤降到100元至110元/公斤。
正當(dāng)野生菌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)異?;鸨畷r(shí),其在國(guó)外市場(chǎng)卻并不是那么受歡迎,我省野生菌出口量自2011年便開始下滑。甚至云南省商務(wù)廳5月初制定了“爭(zhēng)取今年野生菌出口恢復(fù)到2011年出口1.6億美元水平”的目標(biāo)。
昆明近期各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)野生菌價(jià)格
種類 篆新 蔡家村 虹山東路 木水花
雞(土從) 450 / 400 220-250
青頭菌 / 120 / 100
黑牛肝 130-150 100 140 80-90
白牛肝 100-120 / 120 70-80
紅牛肝 100-120 80 120 70-80
見手青 150 100 / 90
單位:元/公斤
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