近年來，徐州市豐縣依據(jù)國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目扶持政策，重點培育了四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)（果業(yè)、畜禽、特菜、食用菌）之一的食用菌產(chǎn)業(yè)，扶持了維維、同鑫、果都、宏宇、蘇農(nóng)、大山河、公司等一大批食用菌種植、加工為主的龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力萬余人，為農(nóng)民增收提供了良好的平臺。
如在食用菌生產(chǎn)大鎮(zhèn)師寨鎮(zhèn)，目前，全鎮(zhèn)已發(fā)展黑木耳1.3億袋，產(chǎn)值2.6億元，純收入1.3億元，從事木耳生產(chǎn)種植戶達3690余戶6500余人，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，給農(nóng)村剩余勞動力提供了大量的就業(yè)機會。粉碎菌料、裝袋、運輸?shù)裙ば?，樣樣離不開勞動力，有的大戶甚至到數(shù)十里外開車免費接送務(wù)工人員，一般情況，每天工資40至50元，中午還免費提供一頓飯，這樣，在農(nóng)民不誤自家農(nóng)活的情況下，在家門口就輕輕松松實現(xiàn)了增收。（徐州市豐縣食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力萬余人）
