西平縣重渠鄉(xiāng)是傳統(tǒng)的食用菌種植鄉(xiāng)。近兩年,鄉(xiāng)黨委、政府一直把發(fā)展食用菌生產(chǎn)作為引導(dǎo)農(nóng)民快速致富的主要途徑,常抓不懈。2013年,按照縣委、縣政府的產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求,我們以“一引導(dǎo)、四突破”為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向,帶動全鄉(xiāng)菇農(nóng)立足發(fā)展優(yōu)勢,轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念,提升發(fā)展檔次,增加產(chǎn)業(yè)效益,實現(xiàn)了由傳統(tǒng)的金針菇層架式栽培向標準菇棚栽培的模式跨越,開放式接種向封閉式接種、一年一熟的金針菇單一生產(chǎn)向高、中、低溫型品種輪作的周年化生產(chǎn)的技術(shù)跨越,產(chǎn)品的鮮銷為主向鮮銷、儲鮮、加工三條腿支撐市場、訂單生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)跨越,促使我鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)和量的迅速提升。
一引導(dǎo),就是加強政府引導(dǎo)。為了保證食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,鄉(xiāng)村兩級加大了對食用菌的引導(dǎo)和扶持,集中領(lǐng)導(dǎo)力量,整合人力、物力,統(tǒng)一為菇農(nóng)協(xié)調(diào)土地、資金,免費為菇農(nóng)安裝專用變壓器,聘請技術(shù)力量,統(tǒng)一開展技術(shù)培訓(xùn),統(tǒng)一注冊“重渠”牌金針菇商標,開辦食用菌網(wǎng)站等等,這些措施的實施,讓老菇農(nóng)擴大生產(chǎn)放心,新菇農(nóng)初年生產(chǎn)有信心。
四突破,就是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的園區(qū)突破、技術(shù)突破、協(xié)會突破和產(chǎn)銷突破。園區(qū)突破,為解決食用菌生產(chǎn)的分散種植,分散管理,解決發(fā)展壯大的瓶頸。2013年,我們以園區(qū)帶動為主要措施,新建成占地20多畝,集冷庫栽培和標準化菇棚為一體的金針菇生產(chǎn)示范園區(qū),建成了擁有10多座菇棚、栽培面積兩萬多平方米的雙孢菇栽培示范園區(qū),引導(dǎo)菇農(nóng)走集約化經(jīng)營,規(guī)?;a(chǎn)的路子。
技術(shù)突破。第一,為解決金針菇淡季無菇問題,專門建了6座反季節(jié)恒溫菇棚,實現(xiàn)了淡季不淡。第二,為了拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,走可持續(xù)發(fā)展的路子,引導(dǎo)和鼓勵種植大戶發(fā)掘技術(shù)潛力,探索并推廣了金針菇廢料再利用,栽培黑木耳技術(shù),反季節(jié)冷庫生產(chǎn)金針菇技術(shù)和大棚香菇栽培技術(shù)。在全鄉(xiāng)形成一業(yè)當家,多點開花的發(fā)展勢頭。黑木耳規(guī)模已達到10萬袋,香菇突破5萬袋。
協(xié)會突破,在原來成立的金針菇協(xié)會的基礎(chǔ)上,新建成食用菌專業(yè)合作社和科技服務(wù)社,實現(xiàn)統(tǒng)一供種、統(tǒng)一購料、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一組織銷售的四統(tǒng)一,為菇農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)。
產(chǎn)銷突破,統(tǒng)一注冊“重渠”牌商標,在網(wǎng)站統(tǒng)一招商,統(tǒng)一組織菇農(nóng)和“菜販子”組建經(jīng)紀人隊伍,建荷花食用菌加工廠,解決一家一戶單打獨干為協(xié)會、專業(yè)合作社指導(dǎo)下的合理涌動。
因此,2013年,重渠鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛,新建各類菇棚60多座,專業(yè)園區(qū)兩個,發(fā)展專業(yè)大戶400多戶,反季節(jié)恒溫冷庫6座,21間,金針菇種植規(guī)模突破3500萬袋,產(chǎn)值有望突破7000萬元,成為我省食用菌產(chǎn)業(yè)中的亮麗風(fēng)景。(原標題:西平縣重渠鄉(xiāng)以“一引導(dǎo)、四突破”做大做強食用菌產(chǎn)業(yè))