金秋八月，正是瓜果飄香的時(shí)節(jié)，位于孝義市柱濮鎮(zhèn)大窊村的60畝食用菌種植基地也迎來(lái)采摘高峰，走進(jìn)種植基地，一排排整齊的雙面日光溫室大棚映入眼簾，這種大棚的特點(diǎn)就是由南北兩面大棚連體而成，一面向陽(yáng)，一面背陰，一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的一畝棚相互簇?fù)碇?
順著道路走進(jìn)基地深處，管理人員于光輝正掀開(kāi)一塊寬大的塑料布，一股熱浪撲面而來(lái)，一筐筐30公分見(jiàn)長(zhǎng)，直徑15公分左右的黑色圓柱體小袋整齊的碼在筐里，工人們把圓柱體小袋搬在小平車(chē)上推走。
原來(lái)這些小袋是高溫殺毒后的菌包，“這些菌包要用塑料布和棉被蓋好，用蒸汽爐高溫加熱，溫度達(dá)到100度持續(xù)10個(gè)小時(shí)，常溫后就可送入大棚，將培育好的菌絲體放入菌包，一個(gè)月就開(kāi)始出菇，40天第一批就能上市。一批菌袋可出菇5—6茬，剛開(kāi)始最旺。”有著10多年食用菌種植經(jīng)驗(yàn)的于光輝告訴記者，“菌包由棉籽殼、玉米芯、麩皮、豆粕按一定的比例攪拌而成，每天蒸1千袋菌包，用于續(xù)補(bǔ)換掉出菇少的。”
一股濃濃菇香沁人心脾，大棚里工人正在摘著鮮嫩的蘑菇。這些工人大都是來(lái)自附近村里的中年婦女，殷翠紅今年40歲，家里有5個(gè)孩子，最大的上大學(xué)，最小的還在上小學(xué)，“以前是個(gè)典型的家庭婦女，在家里干活照顧孩子，地里種點(diǎn)玉米、大豆?，F(xiàn)在在家門(mén)口就能就業(yè)，按件計(jì)算，一天能掙50-60塊錢(qián)，多少能貼補(bǔ)點(diǎn)家用。”李振平講到。像她這樣的員工，還有近20個(gè)，都是大窊村和附近村子閑在家里的婦女。
據(jù)了解，柱濮鎮(zhèn)食用菌種植基地共投資500萬(wàn)元，村民以入股的形式加入合作社。現(xiàn)有大棚52個(gè)，去年年底投入使用，今年正月開(kāi)始見(jiàn)效。主要種植平菇，少量種植著杏鮑菇、香菇、雞腿菇和木耳。經(jīng)過(guò)大半年的發(fā)展，正值基地正在趨于規(guī)范：食用菌原料和大棚草簾子等全部從省外相關(guān)專(zhuān)業(yè)基地統(tǒng)一采購(gòu)，從拌料、裝袋、滅菌，到接菌、育種、出菇，整個(gè)過(guò)程精細(xì)控制，嚴(yán)把技術(shù)關(guān)。“現(xiàn)在共使用11個(gè)大棚，每個(gè)棚每天出菇最少1000斤，頭茬可達(dá)到5000斤，一斤現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)是5塊錢(qián)，每月收入12萬(wàn)左右。”下一步大棚將逐步投入使用，全部投入使用后年產(chǎn)量可達(dá)150萬(wàn)斤，將成為全市最大的食用菌基地，可解決閑散勞動(dòng)力50多人，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收。
“原來(lái)在村里一年忙到頭收入也不足萬(wàn)元，除去生產(chǎn)成本和生活開(kāi)銷(xiāo)，日子過(guò)得緊巴巴的；現(xiàn)在政策好，醫(yī)療、養(yǎng)老、住房都有了保障，蘑菇市場(chǎng)這么好，年底就等著分紅吧。”60多歲的馮顯年是合作社的社員，他沒(méi)事經(jīng)常來(lái)這里看看。(原標(biāo)題：孝義：土地復(fù)墾種蘑菇 “小傘產(chǎn)業(yè)”助村民走致富路)
